13 ноември 2010 г.

Пай с манго



Този път поставих  кратко  заглавие :)
Но освен манго има лимон и портокал.
А в тестото за основата има и мед.

Така се получи един много ароматен сладкиш.



Продуктите за тестото
за форма 28 см диаметър :

200 г брашно
100 г масло, студено, нарязано на парчета
1 с.л. захар
1 яйце
1 с.л. мед, разбъркана с яйцето

От изброените продукти се разбърква бързо тесто, разточва се, 
прехвърля се в тавичката и се оставя поне за час в хладилника.

През това време се прави плънката :
кората на един лимон, обелена с белачка, а не настъргана
сока на 1 лимон
сока на 1/2 портокал
4 яйца
150 г захар / аз добавих още 1 с.л. кафява, защото ми се стори киселко/
Разбъркват се продуктите и се оставя поне 1/2 час, за да се разтвори захарта.

2 плода манго  / в рецептата е едно/
обелени, нарязани на парчета и пасирани

Фурната се загрява на 200 градуса и тестото се пече около 20 минути
внимавайте, трябва само да започне на се променя цвета.
На снимката се вижда, че аз малко го поизтървах!

През това време яйчната смес се прецежда, прибава се пюрето от манго,
70 мл сметана / аз сложих около 1/2 кофичка заквасена/ и се
изсипва  върху  топлото тесто.
Пече около 40 минути на 170 градуса!



Получи се много приятен, леко накиселяващ пай, 
с прекрасния аромат на манго!

Усетихте ли го ?

Ами да ви е сладко!
  Двете снимки в средата са на малчо :)
Днес сам се опиянявяше с фотоапарата и само повтаряше : ставам все по-добър : ? :)

26 коментара:

  1. Дани, бива го младежа с фотоапарата :)
    Много ароматен десерт, на мен сигурно ще ми хареса, аз не обичам много сладките десерти :)
    Хубав неделен ден ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  2. Зори, две мнения по въпроса за младежа, няма :)
    Слънчева неделя!

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря, Лилия!
    Знам че си страшно бърза!

    ОтговорИзтриване
  4. Дани,
    прекрасни снимки и сладкиш!
    Много нежни орхидеи и чудесни попадения на младия фотограф.
    Очарована съм от пая с манго - изглежда и звучи много изкушаващо.
    Поздрав за двама ви и усмихната неделя, Диана

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря, Дианка :)
    Малкият беше заснел / по негови думи/около 100 коли :)

    Прегръдки и слънчева неделя!

    ОтговорИзтриване
  6. Дани, ама верно задобрява помощник-фотографа ти :) А къде са колите?
    Сладкиша изглежда много сочен, а много обичам такива :) Дай парченце, докато има :)))
    Хубаво утре, Дани!

    ОтговорИзтриване
  7. Дани, рецептата звучи и изглеща много примамливо и обещаващо! Хубава идея за пай.
    А малкия фотограф съм сигурна, че ще става все по-добър, така е, като веднъж те хване снимачната треска :))
    Хубава и ведра неделя от мен!
    Да покажеш скоро и други снимки на този ентусиазиран фотограф :)

    ОтговорИзтриване
  8. Пепче, да ти е сладко с кафенцето:)
    За теб винаги има!
    Фотографът беше изщракал тлокова преминаващи коли от балкона, ама аз ги махнах!
    Хубава, слънчева и усмихната неделя!

    ОтговорИзтриване
  9. Лети, той наистина е обхванат от снимачна треска!
    Радвам се че ти допада пая.
    Поздрави и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  10. Хих, малчо както тренира, току-виж стане прочут фотограф скоро време :))
    Пък и са му напълно естествени снимките :)

    Пайчето изглежда чудесно с това кремче, със сигурност е много ароматен при така изброените продукти.

    Хубава, слънчева неделя :)

    ОтговорИзтриване
  11. Ина, хубава да е и за теб, с много усмивки!

    ОтговорИзтриване
  12. Паят е прекрасен, ароматен, със сигурност вкусен и много изкушаващ, Дани! :)
    Поздрави и пожелания за безброй все така хубави снимки на малкия фотограф! :)
    Спокойна и вкусна неделя! :)

    ОтговорИзтриване
  13. Еви, благодаря за поздравленията :)
    Хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  14. Перфектна комбинация - орхидеи и манго, че и какъв фотограф :)))
    Браво!

    Поздрави, Дани и усмихната седмица!

    ОтговорИзтриване
  15. Благодаря, Ивче - три в едно!
    Поздрави и усмихната, спорна седмица!

    ОтговорИзтриване
  16. Дани,усетих аромата,почувствах вкуса:)
    Малчо се справя много добре с апарата!А орхидеятя е чудна,това е втория цъфтеж откакто си я взе, ако не се лъжа?:)

    ОтговорИзтриване
  17. Диди, радвам се че усети аромата :)
    И на мен ми харесва!
    Малчо за сега е много добър :))
    А това ми е нова орхидея, страшно големи цветове!
    Показвала съм една, която много бързо прецъфтя и сега чакам да видя дали ще пусне нов цветонос!
    Поздрави и усмихната седмица!

    ОтговорИзтриване
  18. Дани, много благоуханен десерт ни предлагаш! Много ми харесаха снимките на орхидеите, но малчо наиситина е много добър! Хареса ми да видя дърветата на вашата улица и дантелената ви покривка! Аз много се уча от моя племенник. Като му дам фотоапарата и получавам толкова интересни гледни точки и такива смели снимки, които закостенелия ми мозък на възрастен не би могъл да помисли. Все мисля да напиша постинг за него и сега ме подсещаш че трябва. Поздрави и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  19. Мира, това с покривката, кърпата на котето, орхидеите е едно леко надникване в моя домашен свят :)
    Радвам се, че ти допада уханието на сладкиша ми и ще се радвам на публикация за твоя племенник!
    Сърдечни поздрави и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  20. Bellissime le foto, la ricetta è fantastica. Ciao Daniela.

    ОтговорИзтриване
  21. Дани, много вкусно звучи и изглежда този пай. А малчо наистина е добър с апарата!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  22. Благодаря, Дани.
    Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  23. Ей, Дани, скъса ги ти тия мангота от употреба, а аз така ги обичам...и все не идва ред да ги пробвам в сладкиш....
    Слънчево и усмихнато настроение!
    Мария

    ОтговорИзтриване
  24. Мария, скъсай ги и ти и дай нова идея :)
    Слънце и усмивки !

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (7) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (25) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации