31 декември 2012 г.

ЧЕСТИТА ДА Е !!!!!!!!




ДА Е ЗДРАВА, ЩЕДРА, УСМИХНАТА И БЛАГОСЛОВЕНА!
ДА Е ЩАСТЛИВА, КЪСМЕТЛИЙСКА И СПОДЕЛЕНА С
ЛЮБИМИТЕ НИ ХОРА!


СКЪПИ ПРИЯТЕЛИ, СЪРДЕЧНИ ПОЖЕЛАНИЯ ЗА ЕДНА ВЪЛШЕБНА ВЕЧЕР, СЛЕД
КОЯТО ДА НЕ СЕ ПРЕВРЪЩАМЕ В ПЕПЕЛЯШКИ!
НЕКА ВЪЛШЕБСТВОТО ПРОДЪЛЖИ С МЕЧТИТЕ НИ!
НАЗДРАВЕ!

24 декември 2012 г.

ЧЕСТИТО РОЖДЕСТВО



Скъпи, приятели,
получихте ли си подаръците ?
Не се и съмнявам, защото всички бяхме много

послушни през цялата година :)

И все пак има много неща, които не се купуват с пари :
здравето, обичта, светлината в душите ни, топлината в сърцата ни.
Добротата и щедростта към другите!
Пожелавам ви ги от сърце!
Нека ви съпътстват през цялата година!

И да вярваме, че нещо много съкровенно за всеки един от нас, 
което е пожелано в "тихата и свята нощ", ще се изпълни!
Пожелайте си го!

Весели празници!
И Бог да ни пази!

7 декември 2012 г.

ЗА ЕДИН КОЛЕДЕН ПОДАРЪК И ОЩЕ НЕЩО...

Тази година все още не мога да се настроя на вълна Коледа!
Проблемът е основно в мен, разбира се :(
И винаги в такъв момент има добър приятел!
Феята в случая е Ивчето :)

Много се зарадвах на нейните красиви играчки и Коледният дух, който се 
усеща от нейната  сладко и солено поетична и сръчна страница!
Така в домът ми пристигна нейният Коледен подарък, на който много се зарадвах
и който не мога да не ви покажа!
Страхотна елхичка и една бяла, снежна звезда, направени с много обич!

Ивче, чудесна си!
Благодаря ти много за жеста :)
Страхотен Приятел си!

И така днес стигнах до украсата в дома си!
И до една страхотна смес, т.н meancemeat, която е много богата на съдържание!
И смятам да използвам в един,

предполагам още по-вкусен сладкиш!


Продукти :

2 малки дюли
1 малка кисела ябълка
2 големи портокала - корите и сока
2 големи лимона - корите и сока
100 г масло
50 мл коняк
200 г златни стафиди
150 г червени боровинки
150 г черни стафиди
150 г кандирани корички, начупени / аз нямах/
1 ч.л. канела
1 ч.л. сух джинджифил
175 г захар Мусковадо
50 г печени и начупени лешници

В купа се поставят изцеденият сок и корите на лимоните и портокалите.
В същата купа се добавят настърганите дюли и ябълка.
Добавят се маслото, коняка, сухите плодове и ароматите.
Поставя се на бавен огън за около 1 час, като често се разбърква,
докато дюлята и ябълката омекнат и останат без течност.
Сместа се охлажда и  към нея се добавят смесените лешници със захарта!
Изсипва се в стерилизиран буркан и се затваря.
Държи се в хладилник!

Сушените плодове може да са по ваш избор.
Гледах да има и сладки и по-кисели.
Понеже не намерих  Мусковадо, поставих кафява тръстикова захар и меласа от нар, която си правя :)

Така у дома замириса на Коледа!

По вашите публикации гледам, че на много места вече е отворена
"работилницата" за сладки :)
Не обичам много тези репетиции и залагам на prima vista :)

А на вас пожелавам успех и чудесно настроение в предколедната подготовка!

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (7) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации