11 май 2012 г.

ЗА ЕДИН ВКУСЕН ПИРОГ



Едно чудесно предложение, което се оказа и много вкусно :)
Авторката го е нарекла "пирог " и аз го използвам.
Още повече, че тя споменава за готварска книга с български и гръцки рецепти .
Става въпрос за тесто с кисело мляко, което е чудесно -
пухкаво и  въздушно :)




Неоходими продукти :

50 мл. прясно мляко
75 мл кисело мляко
1 яйце
25 г масло на стайна температура
400 г брашно, приблизително, което не трябва да се изсипва наведнъж
5 г суха мая
1 ч.л. сол
1 с.л. захар

За плънката:
300  г сирене
1 яйце
1 жълтък
20 г разтопено масло




От продуктите се омесва тесто и се оставя да удвои обема си.
Премесва се на набрашнена повърхност и се разделя на две части.
Разточват се на правоъгълник, а може да се разтегли и с ръце,
намазва се с маслото и се посипва с плънката.
Навива се на руло и се реже на парчета, които се поставят легнали в намаслена тава.
Оставят се да втасат още 15 минути и се намазват с жълтъка /плюс малко прясно мляко и няколко капки олио/
Пече се на 180 градуса до готовност!
Уханието и вкусът са чудесни!
После сядате, може и прави, ако нямате  търпение, и....


Да ви е сладко!

Снимките на цветята са от изложбата, която всяка пролет се прави в нашата Морска градина.
Най-красиви са ми лалетата, които се засяват навън.
Тази година позакъснях и те вече бяха много разцъфнали.
Но пак са много красиви :)

52 коментара:

  1. Много красиви снимки, Дани! Лалетата наистина са божествени!
    И пирогът не е за изпускане... бих хапнала няколко парченца :)
    Прегръдка и хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Наистина лалетата са много красиви, Зори :)
      Прегръдки и слънчеви почивни дни!

      Изтриване
  2. Дани, ти си от Бургас нали? Имала съм щастието 2 години да бъда в този парк по време на тази изложба.Наистина е страхотен празник за сетивата!Благодаря за споделените снимки!
    Пирогът ти си е получил много апетитен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бети, радвам се че си виждала нашата "Флора" :)
      Поздрави и хубави почивни дни!

      Изтриване
  3. Дани, много хубава публикация си ни поднесла,пъстра и красива.
    Пирога е много апетитен и пухкав.
    Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Зиче!
      Слънчеви почивни дни!

      Изтриване
  4. Дани, прекрасни снимки, истинска приказка! Лалетата са просто вълшебни.
    Пирогът също не може да бъде подминат. Разкошен.

    Прегръдки и лека нощ от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вени, благодаря!
      Прегръдки и хубав ден!

      Изтриване
  5. Пирогът изглежда страхотно!
    Чудесни снимки с цветя! Хортензиите са очарователни, аз съм им голям фен :-)
    Поздрави и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дени, и аз харесвам хортензии, но те си искат двор :)
      Поздрави от мен и слънчеви почивни дни!

      Изтриване
    2. Знаеш ли, Дани, аз купих една мъничка в саксия преди около два месеца /в момента е нещо като мини чудовище, защото много е нацъфтяла :-)/. Отглеждам я вкъщи и не е толкова капризна, колкото очаквах - иска поливане всеки ден, да е на светло, но до прозорец със северно изложение или не прекалено силно слънце. Мислех си, че няма да й понесе добре затвореното пространство, но за сега се чувства доста щастлива :-) Придава невероятен чар на стаята. Още не знам колко дълго оцеляват при такива условия, само ти подхвърлям предизвикателна идея :-)
      Хубава неделя!

      Изтриване
    3. Дени, "завиждам" ти за хортензията :)
      Не съм си отглеждала в къщи, но сега ме запалваш!
      И не може да не те радва!
      Наистина ме предизвика!
      Хубаво утре!

      Изтриване
  6. Дани,вкусен пирог и красиви цветя-радост за очите....
    Приятни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Живе!
      Слънчеви почивни дни!

      Изтриване
  7. Твоят пирог се е получил по-добре, Дани. Руският автор е прекалил с обработката на снимките, да не говорим, че му липсва хубавия златист загар на питките ти.
    Тъкмо щях да питам за цветята, но реших да хвърля един поглед на предишните коментари, може някой да е също толкова любопитен като мен. И добре, че го направих, та да ти спестя усилия за обяснение. Първото цветоче е много свежарско и интересно.
    Хубава събота ти желая :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Инче, много ми е хубаво, когато си любопитна :)
      Тестото е много сполучливо :)
      И след като е с нашенско кисело мляко...
      Хубави почивни дни!

      Изтриване
  8. Дани,този пирог в нашия край си му казват тутманик и много често е присъствал на трапезата.Божествен е с айрянче на закуска:):):)
    А снимките ти от Флората са прекрасни.Обичам цветята и когато съм си била в БГ не съм пропускала година да не отида.То за нас Бургас си ни е като втори дом.Обичам този град и всичко свързано с него!
    Щастливка си ти!Морски гларус!
    Само заради Бургас и морето сме си избрали и тук да живеем на море,нищо че е Средиземно море,кой го пита Черно ли е Средиземно ли?

    Прегръщам те и ти пожелавам приятни почивни дни!
    И да поздравиш морето:):):)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, аз не съм много на "ти" с названията,
      но тутманиците, които гледам и правя имат много по-сбито тесто!
      А цветята винаги са чудесни!
      Ще се радвам да се видим в Бургас!
      Прегръдки и слънчеви почивни дни!
      Морето благодари за поздравите :)

      Изтриване
  9. Дани,
    много симпатичен пирог!Много!
    А цветята- чудни! Имам и аз една хортензия, но май не я стопанисваме както трябва защото от две години е сам на листа.
    Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мъхче, радвам се че ти харесва пирога!
      За мен хортензията е повее градинско цвете и там се гледа по-лесно!
      Хубав уикенд и от мен!

      Изтриване
  10. Дани, аз не съм виждала на живо, но от няколко години гледам снимки от Флора-та в Бургас, които Тони ни показва във форума. Уникална красиво!
    Пирога е много апетитен, но за мен това си е нашенска месеница :)) в кукинг преди време рускините бяха очаровани от нея, когато показах и доста от тях направиха веднага. С което и да е име обаче съм съгласна на мига да почерпиш парченце :))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Пепче, цветята знаеш са винаги красиви и създават чудесно настроение!
      Твоята месеница е вълшебна!
      А с парченце веднага те черпя ;)

      Изтриване
  11. Дани, колко цвят и настроение има тук!!!Благодаря за споделената красота!
    И ще ме прощават рускините, но на тези печива ние сме си по-майсторки.Ти го доказваш.
    Хубав уикенд с много усмивки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вили, радвам се че моя пирог ти хареса повече :)
      Поздрави и хубави почивни дни!

      Изтриване
  12. Страхотни снимки! А за тестото няма спор! Много хубав пирог!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Траянче и хубава събота :)

      Изтриване
  13. Дани, прекрасни цветя! Толкова много и различни и красиви и ухаещи... Пирога е чуден, какъв загар има само, ммм. Погледнах и оригинала, ама тук ме изкушава много повече! Поздравявам те, вълшебнице!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Бонбонче :)
      И как ми вдигаш самочувствието!!!!
      Прегръдки!

      Изтриване
  14. И цветята, и "пирога" са супер, Дани! Няма как да не се съглася с Вили, повече ни бива в месенето. Прегръдки с пожелания за хубава неделя! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Еви, радвам се че всичко ти се е харесало :)
      Прегръдки и хубаво утре!

      Изтриване
  15. Дани, пирог или питки бих ги хапнала без да се замисля, както ми престърга след кафето :)) страхотни са!
    Да ти призная не успях да посетя Флората - срам :(, добре, че си публикувала снимките :)
    Хубава неделя ти желая от сърце!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мариянче, и аз не винаги успявам да отида до "Флората", но лалетата винаги ми харесват!
      А тестото си струва да го опиташ!
      Прегръдки и хубаво утре!

      Изтриване
  16. Дани, много вкусен изглежда този пирог, но снимките... ахх снимките и тези цветя, чудни са!
    Прекрасна неделя мила Дани и прегръдки :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Еви, занм си че ще ти харесат цветята!
      Хубаво утре, миличка и прегръдки от мен!

      Изтриване
  17. Дани чудеснен е пирога. Вземам си с удоволствие парченце. Благодаря ти, че ми показа и флората. Срам ме е да кажа, но тази година не успях да отида.
    Хубава и слънчева неделя!

    ОтговорИзтриване
  18. Дидка, аз затова качвам снимки :)
    А пирогът е със много сполучливо тесто!
    Хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  19. Пирог ли е, милинки...тутмани/я/к е!
    Първата снимка с цъфтетата и дънера грабва много!
    Хубава вечер и спорна седмица, Дани :*

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Диве, няма значение какво е, а че е вкусно :)
      А композицията и на мен ми хареса и затова я "щракнах" :)
      Хубава седмица и за теб!

      Изтриване
  20. Дани, страхотен пирог :) Много харесвам тесто с кисело мляко така че и този ще се пробва :) А за това, че си видяла на живо тази красота искрено завиждам! Благодаря, че ги сподели с нас. Аз все ми се иска да можех да съм в Бургас, когато се организира. Но пък знае ли човек, кога ще се случи :) Слънчева нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Габи, ще се радвам да дойдеш за следващата изложба :)
      Слънчева и усмихната нова седмица!

      Изтриване
  21. Дани, първо благодарности, че сподели тези цветни снимки с нас! Страхотни са!
    А за пирога, не се съмнявам, че ще ми допадне :))
    Прегръдки и пожелания за хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели, радвам се че съм ти доставила удоволствие с цветята :)
      И пирогът ще ти хареса!
      Прегръдки и много усмивки през седмицата!

      Изтриване
  22. Е ,че кой има време да сяда при тая вкусотия ....аз започвам права , а ако може и първа :))...малко съм позакъсняла обаче с коментара та сигурно вече не е останало нищо от пирога ....ама има все пак рецепта ,която е чудесна ,Дани :) !
    Много сочно изглеждат охлювчетата ! Снимките от изложбата са прелест :)....,абе деца и цветя са най -хубавото нещо на света :) !
    Чао ,Дани и хубава нова седмица ! Прегръдки !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ваня, толкова си права за цветята и децата!
      Прекрасна си!
      А пирог, когато кажеш ще ти направя!!!!
      Прегръдки от мен и много усмихната седмица!!!!

      Изтриване
  23. Дани,цветенцата ме грабнаха веднага!Но пък бях нетърпелива след като прочетох продуктите да зърна пирога.Надминала си източника определено и е страшно вкусна ...питката ти.Наистина и на мен като при Пепи ми напомни за месеницата,затова по-ми идва да кажа питка.Но името е без значение,важен е резултата,а той определено ще ме кара скоро да меся,ммммм!
    Прегръдки най-сърдечни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, благодаря за чудесния коментар :)
      И ми се струва, че вече си запретнала ръкави да месиш!!!!
      Прегръдки, миличка и хубав ден !

      Изтриване
  24. пирогът и у нас стана вълшебен, благодаря за сполучливата рецепта:)

    но ми се ще да използвам ситуацията и да запитам и друго - този синеок прелестник на профилното фото дали не се кани да създава потомство?
    отдавна обещавам на домочадието коте, досущ като това, с което живях 16 години...:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се за пирога!
      За съжаление котето ми умря миналата есен :(
      Беше женска, Лиза, и живя 13 години с нас!

      Изтриване
  25. съжалявам за това, Дани:(
    както и ако съм предизвикала тъга с коментара си...

    значи, и двете търсим такива момичета - да се повторят в живота ни:)))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Не се притеснявай!
      Аз все още не съм готова за ново коте,
      а много ми липсва!

      Изтриване
  26. Данинка, аз също се прехласнах по цветевцата. Невероятни са! Тук в София нямаме такива красиви изложби, от последната съвсем се разочаровах, добре, че са снимките ти, за да оплакна очи.:-)))
    Пирогът ти е божествен, аз също съм на мнение, че твоят е станал много по-хубав от оригинала. Вку-со-ти-я!:-))
    Прегръдки, миличка, и дано днес да е по-хладно, че вчера се опекохме, а е едва юни.:-)))

    ОтговорИзтриване
  27. Мони, и аз тази година си изплакнах очите с цветята :)
    Пирогът стана много вкусен и спокойно можеш да го опиташ!
    Прегръдки и по-прохладно лято!

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (10) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифли (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (5) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (38) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации