Едно чудесно предложение, което се оказа и много вкусно :)
Авторката го е нарекла "пирог " и аз го използвам.
Още повече, че тя споменава за готварска книга с български и гръцки рецепти .
Става въпрос за тесто с кисело мляко, което е чудесно -
пухкаво и въздушно :)
Неоходими продукти :
50 мл. прясно мляко
75 мл кисело мляко
1 яйце
25 г масло на стайна температура
400 г брашно, приблизително, което не трябва да се изсипва наведнъж
5 г суха мая
1 ч.л. сол
1 с.л. захар
За плънката:
300 г сирене
1 яйце
1 жълтък
20 г разтопено масло
От продуктите се омесва тесто и се оставя да удвои обема си.
Премесва се на набрашнена повърхност и се разделя на две части.
Разточват се на правоъгълник, а може да се разтегли и с ръце,
намазва се с маслото и се посипва с плънката.
Навива се на руло и се реже на парчета, които се поставят легнали в намаслена тава.
Оставят се да втасат още 15 минути и се намазват с жълтъка /плюс малко прясно мляко и няколко капки олио/
Пече се на 180 градуса до готовност!
Уханието и вкусът са чудесни!
После сядате, може и прави, ако нямате търпение, и....
Да ви е сладко!
Снимките на цветята са от изложбата, която всяка пролет се прави в нашата Морска градина.
Най-красиви са ми лалетата, които се засяват навън.
Тази година позакъснях и те вече бяха много разцъфнали.
Но пак са много красиви :)
Много красиви снимки, Дани! Лалетата наистина са божествени!
ОтговорИзтриванеИ пирогът не е за изпускане... бих хапнала няколко парченца :)
Прегръдка и хубав уикенд!
Наистина лалетата са много красиви, Зори :)
ИзтриванеПрегръдки и слънчеви почивни дни!
Дани, ти си от Бургас нали? Имала съм щастието 2 години да бъда в този парк по време на тази изложба.Наистина е страхотен празник за сетивата!Благодаря за споделените снимки!
ОтговорИзтриванеПирогът ти си е получил много апетитен!
Бети, радвам се че си виждала нашата "Флора" :)
ИзтриванеПоздрави и хубави почивни дни!
Дани, много хубава публикация си ни поднесла,пъстра и красива.
ОтговорИзтриванеПирога е много апетитен и пухкав.
Хубави почивни дни!
Благодаря, Зиче!
ИзтриванеСлънчеви почивни дни!
Дани, прекрасни снимки, истинска приказка! Лалетата са просто вълшебни.
ОтговорИзтриванеПирогът също не може да бъде подминат. Разкошен.
Прегръдки и лека нощ от мен!
Вени, благодаря!
ИзтриванеПрегръдки и хубав ден!
Пирогът изглежда страхотно!
ОтговорИзтриванеЧудесни снимки с цветя! Хортензиите са очарователни, аз съм им голям фен :-)
Поздрави и хубави почивни дни!
Дени, и аз харесвам хортензии, но те си искат двор :)
ИзтриванеПоздрави от мен и слънчеви почивни дни!
Знаеш ли, Дани, аз купих една мъничка в саксия преди около два месеца /в момента е нещо като мини чудовище, защото много е нацъфтяла :-)/. Отглеждам я вкъщи и не е толкова капризна, колкото очаквах - иска поливане всеки ден, да е на светло, но до прозорец със северно изложение или не прекалено силно слънце. Мислех си, че няма да й понесе добре затвореното пространство, но за сега се чувства доста щастлива :-) Придава невероятен чар на стаята. Още не знам колко дълго оцеляват при такива условия, само ти подхвърлям предизвикателна идея :-)
ИзтриванеХубава неделя!
Дени, "завиждам" ти за хортензията :)
ИзтриванеНе съм си отглеждала в къщи, но сега ме запалваш!
И не може да не те радва!
Наистина ме предизвика!
Хубаво утре!
Дани,вкусен пирог и красиви цветя-радост за очите....
ОтговорИзтриванеПриятни почивни дни!
Благодаря ти, Живе!
ИзтриванеСлънчеви почивни дни!
Твоят пирог се е получил по-добре, Дани. Руският автор е прекалил с обработката на снимките, да не говорим, че му липсва хубавия златист загар на питките ти.
ОтговорИзтриванеТъкмо щях да питам за цветята, но реших да хвърля един поглед на предишните коментари, може някой да е също толкова любопитен като мен. И добре, че го направих, та да ти спестя усилия за обяснение. Първото цветоче е много свежарско и интересно.
Хубава събота ти желая :)
Инче, много ми е хубаво, когато си любопитна :)
ИзтриванеТестото е много сполучливо :)
И след като е с нашенско кисело мляко...
Хубави почивни дни!
Дани,този пирог в нашия край си му казват тутманик и много често е присъствал на трапезата.Божествен е с айрянче на закуска:):):)
ОтговорИзтриванеА снимките ти от Флората са прекрасни.Обичам цветята и когато съм си била в БГ не съм пропускала година да не отида.То за нас Бургас си ни е като втори дом.Обичам този град и всичко свързано с него!
Щастливка си ти!Морски гларус!
Само заради Бургас и морето сме си избрали и тук да живеем на море,нищо че е Средиземно море,кой го пита Черно ли е Средиземно ли?
Прегръщам те и ти пожелавам приятни почивни дни!
И да поздравиш морето:):):)
Дани, аз не съм много на "ти" с названията,
Изтриванено тутманиците, които гледам и правя имат много по-сбито тесто!
А цветята винаги са чудесни!
Ще се радвам да се видим в Бургас!
Прегръдки и слънчеви почивни дни!
Морето благодари за поздравите :)
Дани,
ОтговорИзтриванемного симпатичен пирог!Много!
А цветята- чудни! Имам и аз една хортензия, но май не я стопанисваме както трябва защото от две години е сам на листа.
Хубав уикенд!
Мъхче, радвам се че ти харесва пирога!
ИзтриванеЗа мен хортензията е повее градинско цвете и там се гледа по-лесно!
Хубав уикенд и от мен!
Дани, аз не съм виждала на живо, но от няколко години гледам снимки от Флора-та в Бургас, които Тони ни показва във форума. Уникална красиво!
ОтговорИзтриванеПирога е много апетитен, но за мен това си е нашенска месеница :)) в кукинг преди време рускините бяха очаровани от нея, когато показах и доста от тях направиха веднага. С което и да е име обаче съм съгласна на мига да почерпиш парченце :))
Пепче, цветята знаеш са винаги красиви и създават чудесно настроение!
ИзтриванеТвоята месеница е вълшебна!
А с парченце веднага те черпя ;)
Дани, колко цвят и настроение има тук!!!Благодаря за споделената красота!
ОтговорИзтриванеИ ще ме прощават рускините, но на тези печива ние сме си по-майсторки.Ти го доказваш.
Хубав уикенд с много усмивки!
Вили, радвам се че моя пирог ти хареса повече :)
ИзтриванеПоздрави и хубави почивни дни!
Страхотни снимки! А за тестото няма спор! Много хубав пирог!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Траянче и хубава събота :)
ИзтриванеДани, прекрасни цветя! Толкова много и различни и красиви и ухаещи... Пирога е чуден, какъв загар има само, ммм. Погледнах и оригинала, ама тук ме изкушава много повече! Поздравявам те, вълшебнице!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Бонбонче :)
ИзтриванеИ как ми вдигаш самочувствието!!!!
Прегръдки!
И цветята, и "пирога" са супер, Дани! Няма как да не се съглася с Вили, повече ни бива в месенето. Прегръдки с пожелания за хубава неделя! :)
ОтговорИзтриванеЕви, радвам се че всичко ти се е харесало :)
ИзтриванеПрегръдки и хубаво утре!
Дани, пирог или питки бих ги хапнала без да се замисля, както ми престърга след кафето :)) страхотни са!
ОтговорИзтриванеДа ти призная не успях да посетя Флората - срам :(, добре, че си публикувала снимките :)
Хубава неделя ти желая от сърце!
Мариянче, и аз не винаги успявам да отида до "Флората", но лалетата винаги ми харесват!
ИзтриванеА тестото си струва да го опиташ!
Прегръдки и хубаво утре!
Дани, много вкусен изглежда този пирог, но снимките... ахх снимките и тези цветя, чудни са!
ОтговорИзтриванеПрекрасна неделя мила Дани и прегръдки :)
Еви, занм си че ще ти харесат цветята!
ИзтриванеХубаво утре, миличка и прегръдки от мен!
Дани чудеснен е пирога. Вземам си с удоволствие парченце. Благодаря ти, че ми показа и флората. Срам ме е да кажа, но тази година не успях да отида.
ОтговорИзтриванеХубава и слънчева неделя!
Дидка, аз затова качвам снимки :)
ОтговорИзтриванеА пирогът е със много сполучливо тесто!
Хубава неделя!
Пирог ли е, милинки...тутмани/я/к е!
ОтговорИзтриванеПървата снимка с цъфтетата и дънера грабва много!
Хубава вечер и спорна седмица, Дани :*
Диве, няма значение какво е, а че е вкусно :)
ИзтриванеА композицията и на мен ми хареса и затова я "щракнах" :)
Хубава седмица и за теб!
Дани, страхотен пирог :) Много харесвам тесто с кисело мляко така че и този ще се пробва :) А за това, че си видяла на живо тази красота искрено завиждам! Благодаря, че ги сподели с нас. Аз все ми се иска да можех да съм в Бургас, когато се организира. Но пък знае ли човек, кога ще се случи :) Слънчева нова седмица!
ОтговорИзтриванеГаби, ще се радвам да дойдеш за следващата изложба :)
ИзтриванеСлънчева и усмихната нова седмица!
Дани, първо благодарности, че сподели тези цветни снимки с нас! Страхотни са!
ОтговорИзтриванеА за пирога, не се съмнявам, че ще ми допадне :))
Прегръдки и пожелания за хубава нова седмица!
Ели, радвам се че съм ти доставила удоволствие с цветята :)
ИзтриванеИ пирогът ще ти хареса!
Прегръдки и много усмивки през седмицата!
Е ,че кой има време да сяда при тая вкусотия ....аз започвам права , а ако може и първа :))...малко съм позакъсняла обаче с коментара та сигурно вече не е останало нищо от пирога ....ама има все пак рецепта ,която е чудесна ,Дани :) !
ОтговорИзтриванеМного сочно изглеждат охлювчетата ! Снимките от изложбата са прелест :)....,абе деца и цветя са най -хубавото нещо на света :) !
Чао ,Дани и хубава нова седмица ! Прегръдки !
Ваня, толкова си права за цветята и децата!
ИзтриванеПрекрасна си!
А пирог, когато кажеш ще ти направя!!!!
Прегръдки от мен и много усмихната седмица!!!!
Дани,цветенцата ме грабнаха веднага!Но пък бях нетърпелива след като прочетох продуктите да зърна пирога.Надминала си източника определено и е страшно вкусна ...питката ти.Наистина и на мен като при Пепи ми напомни за месеницата,затова по-ми идва да кажа питка.Но името е без значение,важен е резултата,а той определено ще ме кара скоро да меся,ммммм!
ОтговорИзтриванеПрегръдки най-сърдечни!
Роси, благодаря за чудесния коментар :)
ИзтриванеИ ми се струва, че вече си запретнала ръкави да месиш!!!!
Прегръдки, миличка и хубав ден !
пирогът и у нас стана вълшебен, благодаря за сполучливата рецепта:)
ОтговорИзтриванено ми се ще да използвам ситуацията и да запитам и друго - този синеок прелестник на профилното фото дали не се кани да създава потомство?
отдавна обещавам на домочадието коте, досущ като това, с което живях 16 години...:)
Радвам се за пирога!
ИзтриванеЗа съжаление котето ми умря миналата есен :(
Беше женска, Лиза, и живя 13 години с нас!
съжалявам за това, Дани:(
ОтговорИзтриванекакто и ако съм предизвикала тъга с коментара си...
значи, и двете търсим такива момичета - да се повторят в живота ни:)))
Не се притеснявай!
ИзтриванеАз все още не съм готова за ново коте,
а много ми липсва!
Данинка, аз също се прехласнах по цветевцата. Невероятни са! Тук в София нямаме такива красиви изложби, от последната съвсем се разочаровах, добре, че са снимките ти, за да оплакна очи.:-)))
ОтговорИзтриванеПирогът ти е божествен, аз също съм на мнение, че твоят е станал много по-хубав от оригинала. Вку-со-ти-я!:-))
Прегръдки, миличка, и дано днес да е по-хладно, че вчера се опекохме, а е едва юни.:-)))
Мони, и аз тази година си изплакнах очите с цветята :)
ОтговорИзтриванеПирогът стана много вкусен и спокойно можеш да го опиташ!
Прегръдки и по-прохладно лято!