ЕДНА ИМПРОВИЗИРАНА МАЛИНОВА ТОРТА

Обичам плодови торти с лека основа.
Имах едни замразени малини във фризера и малко арония,
за които трябваше да "пришия балтон" :)

Като добавим, че имах и едно подсладено кондензирано мляко
замислях някаква комбинация.

Хареса ми тази основа, която е с бисквити, но не е с масло.
Знаете, че не съм ѝ голям фен.

Импровизирах и с един лек крем.
И както е пекнало слънцето навън предлагам да си помечтаем за
лятото :)

За основа са ви необходими :

180 г обикновени бисквити
200 г подсладено кондензирано мляко /1/2 от кутията/

За крема :

400 г квасена сметана
1 кофичка кисело мляко
200 г подсладено кондензирано мляко /останалата половина/
300 г малини
200 г арония
 пудра захар на вкус
1 1/2 пакетче желатин

Бисквитите се натрошават и се смесват с млякото.
Поставят се в тортена форма, покрита с хартия като се притискат
добре.

Плодовете се пасират с млякото.
Добавят се сметаната и киселото мляко.
Ако не ви е достатъчно сладко добавете пудра захар на вкус.

Желатинът се разтваря в студена вода и се оставя да набъбне.
След това се обработва на водна баня.
Ако сте му майстор на разтапянето в МВ, направете го там :)

Добавя се към крема и се хомогенизира добре.

Изсипва се върху бисквитената основа и се оставя в хладилник за
няколко часа.

Сега се изтегнете на шезлонга, сложете си шапка за слънце и се насладете
на аромата на лято :)

Да ви е сладко!

ШОКОЛАДОВА ТОРТА С МАЛИНИ

Това вкусно изкушение го показах във Facebook  и подразних естествено всички :)
За малко да не го кача в блога, защото не можех да се сетя за източника на блата :)
Кремът ми беше импровизация, която стана чудесна!

И така, без много увод, че в тази жега не знам размекнатия ми мозък какво ще "роди"
ви давам рецептата :

ЗА БЛАТА :
4 яйца
200 мл прясно мляко
170 мл олио
1 1 /2 ч.ч. кафява захар
80 г какао
200 г брашно
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1 1/4 ч.л. бакпулвер

Разбиват се яйцата със захарта, добавят се прясното мляко и олиото
и се хомогенизират добре.
В отделна купа се смесват пресятото брашно и какао и набухвателите.
Добавят се към яйчната смес.

Тортена форма с подвижен ринг се застила с готварска хартия.
Размерът при мен е 22-23 см.
Сместа се изсипва и се пече в предварително загрята фурна на 170 градуса
приблизително 1 час.
Малко по-рано можете да опитате за готовност.
Тестото се надига много добре и се задържа след изваждане.
След охлаждане се наряза на 3 блата.

КРЕМ :

250 г изцедено мляко /може да е било и повече, не измерих/
1 заквасена сметана
1 опаковка dulce de leche *


500 г малини

Всички продукти се разбъркват добре, като сметана се разбива предварително

* можете да използвате и само сладко кондензирано мляко

СГЛОБЯВАНЕ :

Върху всеки блат поставяте от крема и отгоре  от малините.
Най-отгоре покривате с крем и малини.

И знаете за голямата лъжица :)
Задължителна е !

Да ви е сладко !!!!!