16 август 2013 г.

ШОКОЛАДОВА ТОРТА С МАЛИНИ

Това вкусно изкушение го показах във Facebook  и подразних естествено всички :)
За малко да не го кача в блога, защото не можех да се сетя за източника на блата :)
Кремът ми беше импровизация, която стана чудесна!

И така, без много увод, че в тази жега не знам размекнатия ми мозък какво ще "роди"
ви давам рецептата :

ЗА БЛАТА :
4 яйца
200 мл прясно мляко
170 мл олио
1 1 /2 ч.ч. кафява захар
80 г какао
200 г брашно
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1 1/4 ч.л. бакпулвер

Разбиват се яйцата със захарта, добавят се прясното мляко и олиото

и се хомогенизират добре.
В отделна купа се смесват пресятото брашно и какао и набухвателите.
Добавят се към яйчната смес.

Тортена форма с подвижен ринг се застила с готварска хартия.
Размерът при мен е 22-23 см.
Сместа се изсипва и се пече в предварително загрята фурна на 170 градуса

приблизително 1 час.
Малко по-рано можете да опитате за готовност.
Тестото се надига много добре и се задържа след изваждане.
След охлаждане се наряза на 3 блата.

КРЕМ :

250 г изцедено мляко /може да е било и повече, не измерих/
1 заквасена сметана
1 опаковка dulce de leche *


500 г малини


Всички продукти се разбъркват добре, като сметана се разбива предварително

* можете да използвате и само сладко кондензирано мляко

СГЛОБЯВАНЕ :

Върху всеки блат поставяте от крема и отгоре  от малините.
Най-отгоре покривате с крем и малини.

И знаете за голямата лъжица :)
Задължителна е !

Да ви е сладко !!!!!

43 коментара:

  1. И тук да кажа, че е прекрасна тортата! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Не знам дяли успях първият път, заради интернета и ай пада, но повтарям, тортата е прекрасна! Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  3. Соня, всичко ти е наред с нет-а !
    И аз с ай пада имам чувството, че не се изпраща коментара,а то не е така!
    Благодаря за двойния коментар и се радвам, че ти харесва!

    ОтговорИзтриване
  4. следователно си взимам лъжицата и идвам!
    Много апетитно парче, Дани!
    И шоколадово, точно по мой вкус!
    Поздрави и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  5. Идвай, идвай!
    Ние и големи лъжици даваме :)
    Хубав уикенд, Пеп!

    ОтговорИзтриване
  6. Ох, че прелест... Така ми се хапва сега нещо подобно, как ще се спи после, не знам...
    Но имам 2 въпроса - блатовете сиропират ли се? И това изцедено мляко е кисело, нали?
    Сърдечни поздрави, Дани! :)

    ОтговорИзтриване
  7. Благодаря, Гери!
    Блатовете не се сиропират, защото самата кексова смес е влажна и след изпичане.
    Внимаваш да не я препечеш и проверяваш с клечка.
    Да, цеденото мляко е кисело :)
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  8. Всичко ще е с малини го обожавам, а това тук и с добавка на шоколад.....Жалко, че няма едно парче тук до мен, реално.
    Приятен уикенд!
    Мария

    ОтговорИзтриване
  9. Марийче, с удоволствие бих ти изпратила :)
    Прохладен уикенд!

    ОтговорИзтриване
  10. Дани, Дани... тази торта мира ми не дава :) ще се прави :)
    Хубав уикенд от мен!

    ОтговорИзтриване
  11. Ох, да му се не види, как се устоява на това! Прекрасна е!

    ОтговорИзтриване
  12. Не биХ отказала парче от тази вкусна торта...
    Хубава седмица,Дани!

    ОтговорИзтриване
  13. :) Как ще скриеш тортата, Дани?! Хич не си и помисляй, неустоима е! И на мен ми се е случвало да не запиша навреме източника на някоя рецепта. Публикувам рецептата, записвам, че идеята е от друго място, в последствие го откривам и добавям, или пък питам в ефир, някой да помогне, какво да се прави, толкова рецепти имаме запаметени и отпреди време:). Взимам си парченце и ти пожелавам прекрасна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  14. Дани, сигурно отдавна е изядена, но не и забравена тази прекрасна торта -
    много е красива, изглежда фина, ароматна и изкушаваща шоколадово, карамелено, малинова - страхотна!
    Сърдечни поздрави и хубаво августовско лято, Диана

    ОтговорИзтриване
  15. Живе, на такава торта наистина не се отказва :)
    Прохладна седмица за теб!

    ОтговорИзтриване
  16. Дианка, наистина основата е ефирна, а вкусът е шоколадово- малинов !
    Прегръдка и прохладни дни!

    ОтговорИзтриване
  17. Ох, наистина как се устоява на това. Изглежда прекрасна Дани. Записвам си непременно ще пробвам :0
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  18. Дидка, тортата си струва :)
    Усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  19. Дани, ако знаеш как се размечтах в малинови нюанси :) Тортата е вълшебна и на вид, и на текст! Поздрави и успешен ден!

    ОтговорИзтриване
  20. Малинки... ох! Толкова обичам! И тортата под тях изглежда мноооого апетитно! Ако ни попадне, знам как ще си разпределим парчето с любимия :) За мен малините и част от крема, за него останалото :) :)

    ОтговорИзтриване
  21. Снежи, мечтите в малиново винаги се сбъдват :)

    ОтговорИзтриване
  22. Тики, много по братски го разпределяш :)

    ОтговорИзтриване
  23. И понеже подразни във фейса, реши и тук малко;)))
    Обожавам тортената комбинация с малини. И за мой голям късмет, есенните тъкмо почервеняха;) Благодаря, Дано за удоволствието!

    ОтговорИзтриване
  24. Мъхче, знаеш че навсякъде дразним :)
    Ще се радвам да я опиташ!

    ОтговорИзтриване
  25. Чакай първо да преглътна,докато не съм се задавила,Дани,ама как все такива сочни и кремести ги докарваш!И с тези нови,прелести кадри съвсем ме довърши!Много добре,че сподели рецептата,защото на едно подарено и донесено чак от Украйна дулсе още не съм намерила приложение,а крема ме спечели от раз!
    Сърдечна прегръдка от мен и хубав петък пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  26. Миличка, да се надявам, че не си се задавила и си преглътнала тази вкусна хапка :)
    И пускай дулсе-то в действие!
    Прегръдка и прохладен уикенд!

    ОтговорИзтриване
  27. в по големите магазини къде продават dulce de leche?

    ОтговорИзтриване
  28. къде в по големите магазини се продава dulce de leche?

    ОтговорИзтриване
  29. Dulce de leche се продава в руските магазини " Берьозка"
    Можете и сами да си правите от подсладено кондензирано мляко, като без да отваряте консервата я сложите покрита с вода за 3-4- часа на бавен огън.
    Периодично се долива вода.

    ОтговорИзтриване
  30. Разглеждайки какво съм пропуснала и попадам на тази тортичка :)
    Едва ли е останало и трошица от нея вече ... но с удоволстви бих си хапнала подобна вкусотия :)
    Поздрави Дани !

    ОтговорИзтриване
  31. Благодаря, Дани!
    Беше много вкусна :)

    ОтговорИзтриване
  32. Много хубава тортичка Дани, обичам малини, а с това кремче ще е много свежо. Поздрави, Ани

    ОтговорИзтриване
  33. Благодаря, Ани.
    Кремчето е леко и много вкусно!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  34. Чудесна торта! Обичам малини, а тортата изглежда лека и вкусна. Мммм :)

    ОтговорИзтриване
  35. Даре, лека и ароматна става тортата :)

    ОтговорИзтриване
  36. Дани, днес от половин час се рея из твоя блог и се убеждавам, че съм пропсунала доста интересни и вкусни твои предложения като тази фантастична торта. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Нелка, винаги ме радваш, когато се рееш при мен :)

      Изтриване
  37. Рецептата много ми допада и ми се иска да я изпробвам. Бихте ли споделили яйцата и захарта до твърдост ли се бият, или може само с телена бъркалка до смесване. Освен това сметаната от 200 или от 400 г трябва да е?

    ОтговорИзтриване
  38. Яйцата и захарта се бият до побеляване, за да се разтвори захарта.
    Сметаната е малка опаковка, 200 г .
    Ще чакам да разбера дали ви се е харесала :)

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (2) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (115) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (7) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (25) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (1) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации