И редовно търся нещо ново като технология, или съдържание :)
Така е и сега, когато си харесах тази рецепта.
Естествено я промених малко като добавих тиквичка и заатар.
А и не ми се правеше тесто, макар че ще го опитам и ползвах готови кори.
Така че ви пиша продуктите за плънката :
2 настъргани моркова
1 настъргана тиквичка
1 глава ситно нарязан лук
2 с.л. зехтин за задушаване на зеленчука
300 г сирене, ако имате и малко синьо сиренце...
3-4 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
100 мл мазнина, масло и олио за намазване на корите
сол и ч.пипер за зеленчуците
заатар, опция
прясно мляко и 1 яйце за намазване отгоре
Зеленчуците се задушават в зехтина, отцеждат се добре и се оставят да
поизстинат.
Намачква се и се намокря хартия за печене, която се поставя на дъното на тавичката.
Намазва се с мазнина.
Приготвя се плънката от яйцата, сиренето и киселото мляко и се
добавя към зеленчуковата смес.
Корите се намазват и слепват две по две, като върху втората кора се слага плънката в основата на дългата част, навива се на руло и се слага в тавичката.
Така се навиват и останалите кори.
Отгоре се изсипва смес от останалата мазнина, яйцето и ако ви е останало от плънката.
Пече се в предварително нагрята фурна на 180 градуса около 55 минути.
След изваждане се намазва с прясно мляко и се покрива с кърпа!
Получи се една вкусна и по -различна баница.
Ако ви допада, опитайте :)
И да ви е сладко!
Определено ми допада, Дани, а и с тези слънчеви снимки така изкушава... Прекрасна идея и реализация! Да ви е сладко и усмихнат ден от мен! :)))
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти много, Гери!
ОтговорИзтриванеХубава неделя и за теб!
Дани, много предизвикателна баница! Правя така с тиквички, но ти ме предизвикваш и ще опитам и с добавка на морков. Не се и съмнявам , че ще ми хареса!
ОтговорИзтриванеДани, баницата е точно по мой вкус! Точно такива обичам да ги заплитам и съм сигурна, че много ще ми хареса :) И то повече с купени кори, отколкото с правени от мен. Винаги са по-фини, хрупкави и някак съвсем други на вкус :)
ОтговорИзтриванеХубав ден с усмивка от мен :)
Тили, сигурна съм, че ще ти хареса!
ОтговорИзтриванеТики, ще чакам отзиви :)
ОтговорИзтриванеХубава неделя!
Чудесно изглежда баницата, Дани! Но къде е тортата? :)
ОтговорИзтриванеПрегръдка от мен и хубава нова седмица!
Благодаря, Зори :)
ОтговорИзтриванеТортата е в хладилника :D
Другият път ще я кача!
Прегръдка!
Разкош, ще я сънувам, Дани! Майсторка си на баниците! :)
ОтговорИзтриванеЕви, благодаря за хубавите думи!
ОтговорИзтриванеПрегръдка!
Ох, Дани точно на закуска и аз точно още не съм закусвала... и ти точно ми поднасяш тази хрупкава, златиста, топла баница! И аз как да не я опитам, като съм любопитна да разбера вкуса й... Интересна, различна, но много вкусна рецепта! Прекрасна нова седмица, мила!
ОтговорИзтриванеДани да ти извърти баница,е това е разкош на трапезата!Голям майстор си им,Дани,и всеки път така златисти и сочни ги правиш!Очите ми останаха и в тази!Прегръдка и хубава лятна седмица!
ОтговорИзтриванеКатенце , разбира се се, ще я опиташ !
ОтговорИзтриванеПрохладна седмица !
Роси, благодаря ти, мила !
ОтговорИзтриванеПрегръдка !
Разкошна и сочна е станала, Дани!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Траянче!
ОтговорИзтриванеУау, какъв разкош! Фен съм ти, да знаеш! Усмивки и прекрасна августовска вечер! :-)
ОтговорИзтриванеДани, усмихна ме рано сутринта :)
ОтговорИзтриванеУсмихната седмица!
Така, така... вече освен царица на екзотиката си и царица на тестените неща, да знаеш :))
ОтговорИзтриванеТрепач е, както и наанчето ти :)
Принцесо, нали знаеш колко много ме радва твоята оценка:)
ОтговорИзтриванеИзтрепахме рибата, нали ?
Ах каква баница само..... Само докато я гледам и огладнявам :))). Обичам моркови и ги слагам къде ли не, но виж за баница с тях не съм се сетила. Благодаря за чудесната идея.
ОтговорИзтриванеСърдечни поздрави и пожелания за усмихнат ден!
Дидка, наистина е чудесен вариант!
ОтговорИзтриванеПрохладен и усмихнат ден от мен!
Впечатли ме баничката ти, Дани, още като я видях във ФБ. Такъв зеленчуков микс не съм пробвала, но пък ти имам пълно доверие що се отнася до баници :) Ще опитам. Поздрави и успешен ден!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Снежи.
ОтговорИзтриванеЩе чакам да я опиташ!
Ха, още една интересна баница!
ОтговорИзтриванеЧе и с моркови и тиквичка :)
Много интересни идеи, Дани!
Да си направиш книжка с рецепти и идеи за разнообразни баници :)
Даре, много ароматна и вкусна е баницата!
ОтговорИзтриванеБлагодаря за идеята :)