НА ДНЕВЕН РЕД - СИРЕНЕ ЧЕДЪР

Харесах си в магазин на Лидл сирене чедър.
Разфасовката е от 1 кг.


Специфичният цвят и с леко кремообразен вкус :)
Имам усещането, че не е от по-зрелия вид.
Много ми хареса.


Естествено беше да го включа в рецепта и си харесах една за бърза вечеря!

ПРОДУКТИ:

225  брашно
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. захар
1 бакпулвер

1 яйце
125 мл прясно мляко
125 мл кисело мляко
30 г стопено масло
див лук / при мен е копър/
може да сложите и левурда :)

150 г настърган чедър

ПРИГОТОВЛЕНИЕ  :

Сухите съставки се смесват в купа.
Яйцето и двете млека се смесват в друга.

В кладенче, направено в брашното  се добавят маслото, млечната смес и кашкавала.
В рецептата има див лук, аз сложих нарязан копър.

Сместа се изсипва във форма за мъфини .
Формите трябва да са намазнени.
Моите форми са по-големи .
Пече се при 170 градуса до готовност
Станаха много ароматни и пухкави!

Опитайте ги :)

P.S Мислех, че съм запазила повече снимки, но е останала само тази :)

АРОМАТЕН ЯБЪЛКОВ ПАЙ С ВКУС НА ЧЕДЪР

Предполагам че комбинацията не ви учудва :)
Това е един пай за любителите на сладко и солено, с хрупкава коричка 
и плънка от топящи се в устата ябълки!

Рецептата е лесна за изпълнение :

основни действащи лица са маслено тесто с добавка на настърган чедър и
плънка от необработвани предварително, ябълки.

За тестото:

2 1/2 ч.ч. брашно
115 грама студено масло, нарязано

1/2 ч.л. сол

200 г настърган чедър

6-8- с.л. студена вода

прясно мляко за намазване на пая

От изброените продукти се замесва тесто по познатия начин, увива се във фолио

и се оставя в хладилник за 1 час.

 

За плънката :
 
4-5 ябълки /за мен по-хрупкави и киселки/, нарязани
2/3 ч.ч. захар
3 с.л. брашно
1 с.л. лимонов сок


1 с.л. масло за посипване върху плънката

Тестото се разделя на две части/едната е по-малка/
По-голямата се разточва с размер по-голям от размера на кръглата тавичка /24-26 см/

Поставя се в тавичката с борд по стените.
Отгоре се изсипва плънката, предварително добре хомогенизирана.

Върху нея се поставя  останалото тесто, като краищата  по стените  се прегъват върху горния кръг и се притиска добре.
Отгоре се правят няколко разреза.
Намазва се с прясно мляко.

Пече се при предварително загрята фурна до 180 градуса 35-45 минути.

През това време в кухнята ухае на чедър и печени ябълки :)
Страхотно удоволствие :)

Оставя се 2-3 часа да изтине преди консумация!
Е, няма начин, изчаква се, защото има опасност да се изгорите с ябълките.

За примижването от удоволствие си знаете!

Оставям ви да се насладите и

да ви е сладко!!!!