Това е един пай за любителите на сладко и солено, с хрупкава коричка
и плънка от топящи се в устата ябълки!
Рецептата е лесна за изпълнение :
основни действащи лица са маслено тесто с добавка на настърган чедър и
плънка от необработвани предварително, ябълки.
За тестото:
2 1/2 ч.ч. брашно
115 грама студено масло, нарязано
1/2 ч.л. сол
200 г настърган чедър
6-8- с.л. студена водапрясно мляко за намазване на пая
От изброените продукти се замесва тесто по познатия начин, увива се във фолио
и се оставя в хладилник за 1 час.
За плънката :
4-5 ябълки /за мен по-хрупкави и киселки/, нарязани
2/3 ч.ч. захар
3 с.л. брашно
1 с.л. лимонов сок
1 с.л. масло за посипване върху плънката
Тестото се разделя на две части/едната е по-малка/
По-голямата се разточва с размер по-голям от размера на кръглата тавичка /24-26 см/
Поставя се в тавичката с борд по стените.
Отгоре се изсипва плънката, предварително добре хомогенизирана.
Върху нея се поставя останалото тесто, като краищата по стените се прегъват върху горния кръг и се притиска добре.
Отгоре се правят няколко разреза.
Намазва се с прясно мляко.
Пече се при предварително загрята фурна до 180 градуса 35-45 минути.
През това време в кухнята ухае на чедър и печени ябълки :)
Страхотно удоволствие :)
Оставя се 2-3 часа да изтине преди консумация!
Е, няма начин, изчаква се, защото има опасност да се изгорите с ябълките.
За примижването от удоволствие си знаете!
Оставям ви да се насладите и
Дани, страхотен пай със златиста коричка!!!!:-))) Комбинацията между чедър и ябълки със сигурност ще ми се услади.
ОтговорИзтриванеИ наистина примижвам от удоволствие, при такава вкусотия няма как иначе.:-))))
Прегръдки, миличка и уютна и вкусна вечер!
Ето това е една необичайна и екзотична комбинация, която добре се допълва с експериментаторския ми ентусиазъм тази седмица!:-)
ОтговорИзтриванеИзглежда вкусно, Дани!
Поздрави
Дани, в този ред... днес не вечерях.. хапнах малко солени крекери, синьо сирене и ябълка :) и червено вино естествено :)
ОтговорИзтриванеНа една вълна сме :) Страхотен пай :)
Хубав край на седмицата от мен!
Леле Дани каква вкусотия, чуден пай! Фантастично изглежда и съм сигурна, че е много вкусен, мисля още утре да го пробвам ... да видим :))
ОтговорИзтриванеПрегръдки и усмихнат петък!
Mони, радвам се за примижването :)
ОтговорИзтриванеПрегръдки, миличка и от мен и хубаво утре!
Дени, продължавай с експериментирането :)
ОтговорИзтриванеПрегръдки и от мен и слънчев петък!
Зори, наистина сме на една вълна!
ОтговорИзтриванеПрегръдки и хубаво утре!
Евичка, ще се радвам да го пробваш :)
ОтговорИзтриванеПрегръдки и от мен и слънчево утре!
Ехеее, Дани, каква запечена коричка има само!
ОтговорИзтриванеСочността вътре просто не подлежи на коментар..... мняяммм
Е, Пепче, значи и у вас замириса :)
ОтговорИзтриванеСпокойна вечер!
Браво, Дани, чудесен е!
ОтговорИзтриванеДани, нямаш милост! :) Страхотен пай, трябва непременно да го пробвам!
ОтговорИзтриванеХубава вечер!
Изглежда и звучи великолепно, Дани!
ОтговорИзтриванеМного ми допадат сладко-солените комбинации, а тази е чудна.
Поздрав и спорен петъчен ден :)
Ех,Дани,какво не бих дала да те зърна като примижваш от удоволствие!
ОтговорИзтриванеБез съмнение у вас винаги има нещо интересно и оригинално като вкусови съчетания на трапезата!
И този пай не прави изключение,защото си много креативна!
Харесва ми,бих попримижала и аз с няколко парчета!
Но...засега само ще го сънувам!
А на теб лека нощ,мила!
Благодаря, Траяна!
ОтговорИзтриванеХубав петък!
Еликсирче, заедно примижваме :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, миличка, хубав ден и прегръдка!
Лети, комбинацията е чудесна!
ОтговорИзтриванеПоздрави и слънчев ден!
Мира, опитай го и няма да съжаляваш!
ОтговорИзтриванеДани,обожавам комбинацията плодове-сирена в тесто!
ОтговорИзтриванеС чедър не съм правила,но ще поправя този пропуск!
Много ароматен и вкусен пай!
Прегръщам те и ти пожелавам един прекрасен уикенд:)
Върхът!!! Като кликнах върху първата снимка, за да я видя по-голяма, съвсем ми се напълни устата! Приказно изклежда и отвън, и отвътре, Дани!
ОтговорИзтриванеСтрахотна рецепта, точно по мой вкус :)
Прегръдки :)
Изглежда повече от фантастично, Дани! Взимам си едно голямо парче, а на теб изпращам прегръдки и пожелания за хубав уикенд! :)
ОтговорИзтриванеКате, радвам се че ти е по вкуса като комбинация!
ОтговорИзтриванеТопла прегръдка и от мен и хубав уикенд!
Инче, след това преглъщане запрятай ръкави :)
ОтговорИзтриванеПрегръдки и хубав уикенд!
Еви, страхотно е че си взимаш голямо парче!
ОтговорИзтриванеАЗ и без това малки не давам!
Прегръдки и усмихнат уикенд!
:)))Дани,вече започвам да си записвам неизвестните за мен съставки....то няма една твоя рецепта ,на която да не се зачудя за нещо какво е:)))))
ОтговорИзтриванеИначе си изглежда много вкусно!!!:D
Поздрави и хубав уикенд!:D:D:D
p.s.дай акъл,да правя ли тази профилактика на дребните,която тече до края на месеца?/за сега статуса и на двамата е б.о:)))))))/
Дани, пак предлагаш много интересна рецепта! Не съм опитвала подобна комбинация, но със сигурност ми е много любопитно. Чудесно изглежда!
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубави почивни дни :)
Ondi,
ОтговорИзтриванекое не ти е ясно :)
Чедъра е кашкавал, ако е за него!
Прегръдки и хубав уикенд!
Добро утро! :)
ОтговорИзтриванеИзглежда невероятно ябълковият пай с тази хрупкава златиста коричка! Винаги е толкова нестандартно и вкусно при теб, Дани, а живееш толкова далеч... несправедливо е! :)
Пожелавам ти един чудесен уикенд!
Ели, задоволи любопитството си и ще останеш доволна :)
ОтговорИзтриванеСърдечни поздрави и хубав уикенд!
Мария, толкова ме радва твоя коментар!
ОтговорИзтриванеНе знам къде живееш, но винаги си добре дошла у дома!
А иначе много неща в живота са несправедливи!
Прегръдки и усмихнат, слънчев уикенд!