26 ноември 2011 г.

ПИТКИ С МАСЛИНОВА ТАПЕНАДА И ЗААТАР



Комбинацията е повече от чудесна :)
 


Според авторката маслините и заатара в Ливан  са като коня и каляската .
Всеки ден там консумират маслини
, а хлябът е обилно поръсен със заатар.
В тази рецепта двата продукта са заедно и резултатът са едни чудесни питки, ухаещи прекрасно.

Купих си готова маслинова паста, макар че бях изкушена
да направя чудесната тапенада на Дианка.

Със сигурност следващия път ще използвам нея.

Продукти за тестото:

3 ч.ч. брашно
3 с.л. зехтин
1 ч.л. сол
1 с.л. суха мая
1 ч.л. захар
3/4 ч.ч. топла вода  /при нужда може да се увеличи/

От посочените продукти замесвате тесто и оставяте да удвои обема си.

През това време приготвяте плънката:

1 опаковка тапенада
1/4 ч.ч. заатар, разбъркан с 1/3 ч.ч. зехтин -
тази смес е по-течна .
Заатарът смесен със зехтина, става много тъмен на цвят.




След като тестото е втасало, се премесва и разточва на правоъгълник,
Намазва се със зехтиновата смес обилно и отгоре се намазва с маслиновата паста.
Аз навих на руло, нарязах на отделни парчета и поставих върху хартия за печене с
отрязаното нагоре.

Оставяте още 30 минути да втасат.
Загрявате фурната на 190 градуса.
Печете до готовност!!!






Домът ви ухае чудесно!
Изчаквате нетърпеливо да поизстинат и започвате!

Сервирах ги с  гювече със сирене,  затворена смес в буркан /родно производство/ от настъргани домати, печени чушки, чесън и малко зехтин, и яйце :)





Ами смятам, че сте нетърпеливи и ви казвам:
Да ви е сладко!

27 коментара:

  1. Дани, у дома вечерята е подобна на твоето гювече, а днес правих едни канелени рулца, които на външен вид приличат на твоите питки :)
    Хлебчетата ти са страхотни :)

    ОтговорИзтриване
  2. Прекрасна трапеза, Дани!
    Много вкусни неща си приготвила, а както обичам хем тестеничко, хем маслинова тапенада, грабвам си от тази вкусотия на момента :) А гювеченцата са чудни!
    Поздрав и чудесна неделя!

    ОтговорИзтриване
  3. Зори, представям си как ухае у вас на канела :)
    Прегръдки и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  4. Лети, да ти е сладко!
    Прегръдки и спокойна неделя!

    ОтговорИзтриване
  5. Ммм, мога само да си мечтая за уханието на маслинови питки! И с тези златисти гювечета, всичко изглежда изкушаващо вкусно!
    Хубава неделя, Дани!

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря много, Дени!
    Усмихната неделя!

    ОтговорИзтриване
  7. Дани представям си аромта,които се е разнесъл в дома ти!
    Да ти кажа честно,когато има такава вкусотийка,не съм от най-търпеливите да я чакам да изстине!
    Много са хубави хлебчетата!
    Прегръдки:)))

    ОтговорИзтриване
  8. И питките, и гювечето бих хапнала, нищо, че е време за закуска, Дани! Много апетитно, ароматни и вкусни са и двете ти предложения. прегръдки с пожелания за хубава неделя! :)

    ОтговорИзтриване
  9. Много вкусно е било у вас, Дани!
    Никога не съм пробвала заатар. Заинтригувана съм. Ще потърся да си купя и да пробвам тези апетитни питки.
    Поздрави и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  10. Катенце, прегръдки и от мен и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  11. Еви, винаги ме радва твоето одобрение!
    Да ти е сладко!
    Прегръдки и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  12. Ели,
    няма да съжаляваш да опиташ заатар!
    Сърдечни поздрави и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  13. Ха, гледай как си намерих какво ще се яде довечера! Отдавна не съм правила гювечета, а са толкова бързи и вкусни, дори и най-оскъдните откъм съдържание :))
    Обаче и питките звучат добре, но още не съм направила канеления ти хляб, тъй че всяко нещо по реда си :)
    Хубава неделна вечер :)

    ОтговорИзтриване
  14. Прехвърляме идеи, Дани -
    и аз правих хляб руло с маслини. Тази идея много ми допада, следващият път ще го нарежа така, а когато публикувам рецептата, /с твое позволение,/ ще дам линк и към твоя вариант.
    Чудесна трапеза, за която не се съмнявам.
    Прегръдка,
    поздрави и хубава неделя, Диана

    ОтговорИзтриване
  15. Инче, радвам се че намери идея за вечеря :)
    И карай по ред!!!
    Хубава неделя и усмихната нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  16. Дианка, радвам се че сме на една вълна!
    Аз също съм ползвала и цитирала рецепта, така че няма нужда от позволение!
    Прегръдки и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  17. Прекрасно е всичко, Дани!
    Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  18. Благодаря, Траянче :)
    Спокойна седмица!

    ОтговорИзтриване
  19. Huhu liebe Dani

    Dein Olivenbrot sieht sehr lecker aus, ich liebe Oliven ;o))

    Ich wünsche Dir eine schöne Adventswoche!
    Ganz liebe Grüße
    Irène

    ОтговорИзтриване
  20. Много вкусно предложение, Дани!Питките мога да си ги хапвам и самостоятелно, но в комбинация с гюведже е още по-добре:)

    ОтговорИзтриване
  21. Благодаря, Диди!
    Пожелавам ти успешна седмица!

    ОтговорИзтриване
  22. И питките, и гювечето са страхотия, Дани - идеална вечеря за дните, в които се прибирам късно и нямам много време да сготвя!
    Благодаря ти и стискай палци - утре съм запланувала да правя сметановия бриош! :)

    ОтговорИзтриване
  23. Дани, чудесно съчетание с гювечето си направила!
    А питки... с маслини..... мнооооого обичам! Твоите звучат още по-изкущаващо с добавката на заатар.
    Поздрави и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  24. Мария, стискам палци !
    Няма начин да не се справиш чудесно!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  25. Пеп, за маслинките знам, а с гювечето наистина е чудесно!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  26. Дани, миличка, както ти следиш моите предложения за хлебче, така аз очаквам с особено голям интерес и твоите рецепти!:-))) Невероятни са ти станали хлебчетата, представям си, колко са били ароматни и вкусни!:-)))
    Поздравления за прекрасната рецепта)
    Прегръдки, миличка и хубав ден!

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (8) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации