Отново първо малко снимки на цветя :)
Орхидеята е моя и е първата от всички те ми, която
цъфна отново!
Трябваше отново да поставя дълго заглавие :)
Но пък така провокирам вашето любопитство, за да надникнете
в цялата публикация!
Вече знаете за слабостта ми към пестото!
И днес няма да изневеря на новата си любов!
Предлагам ви песто от печени тиквички.
С него напълних пилешки гърди, които се овалват в доста
продукти и се пекат!
Повярвайте ми, комбинацията е безумно вкусна!
И за да не преглъщате напразно ви пиша продуктите:
За пестото:
тиквички, нарязани на кубчета
зехтин/олио за поръсване
скилидки чесън
зехтин
ядки -кедрови, орехови, шам фъстък, по избор
лимонов сок
настърган пармезан
листенца босилек, или прясна мента Тиквичките, нарязани на кубчета и поръсени с мазнина,
се запичат до покафеняване в загрята фурна.
Подсушават се от мазнината и в блендер се смилат
заедно с останалите продукти до получаване на песто!
Количеството на всички продукти зависи от количеството тиквички.
Пилешките гърди се начукват внимателно между фолио,
прави се разрез, в който се слага смес от пестото и крема сирене.
Аз малко трудно се справих с това :)
Приготвя се смес от майонеза и горчица, в която се потапят
напълнените гърди.
Овалват се в смес от галета, домашно приготвена, за да са по-едри
хлебните трохи, и настърган пармезан.
Поставят се в намазнена тавичка и се пекат на 200 градуса на вентилатор
до покафеняване.
За соса :
масло
брашно
прясно мляко, или бульон
счукан чесън
куркума
лимонов сок на вкус
пушена моцарела, опцияСосът бешамел се приготвя по познатия ви начин :)
За кускуса:
1 част кускус, се залива
с 2 - 3 чаши топла вода,
добавя се масло, сол, черен/бял пипер и прясна мента!
Всички тези съставки като комбинация станаха неустоимо вкусни!
Вие можете да си изберете гарнитура и да ги направите без сос.
Въпрос на избор!
Идеята за гърдите е от тук, а за овалването - от тук!
Сложете си по една кърпа, за да не се покапете, вземете вилица и...
да ви е сладко!
