10 юни 2012 г.

ПЕСТО ОТ ПЕЧЕНИ ТИКВИЧКИ И ЕДНО ВУСНО ПИЛЕШКО













Отново първо малко снимки на цветя :)
Орхидеята е моя и е първата от всички те ми, която
цъфна отново!



Трябваше отново да поставя дълго заглавие :)
Но пък така провокирам вашето любопитство, за да надникнете

в цялата публикация!

Вече знаете за слабостта ми към пестото!
И днес няма да изневеря на новата си любов!
Предлагам ви песто от печени тиквички.
С него напълних пилешки гърди, които се овалват в доста
продукти и се пекат!
Повярвайте ми, комбинацията е безумно вкусна!



И за да не преглъщате напразно ви пиша продуктите:

За пестото:

тиквички, нарязани на кубчета
зехтин/олио за поръсване

скилидки чесън

зехтин
ядки -кедрови, орехови, шам фъстък, по избор
лимонов сок
настърган пармезан
листенца босилек, или прясна мента

Тиквичките, нарязани на кубчета и поръсени с мазнина,
се запичат до покафеняване в
загрята фурна.


Подсушават се от мазнината и в блендер се смилат
заедно с останалите продукти до получаване на песто!


Количеството на всички продукти зависи от количеството тиквички.

Пилешките гърди се начукват внимателно между фолио,

прави се разрез, в който се слага смес от пестото и крема сирене.
Аз малко трудно се справих с това :)
Приготвя се смес от майонеза и горчица, в която се потапят

напълнените гърди.
Овалват се в смес от галета, домашно приготвена, за да са по-едри

хлебните трохи, и настърган пармезан.
Поставят се в намазнена тавичка и се пекат на 200 градуса на вентилатор

до покафеняване.

За соса :

масло

брашно
прясно мляко, или бульон
счукан чесън
куркума
лимонов сок на вкус
пушена моцарела, опция

Сосът бешамел се приготвя по познатия ви начин :)

За кускуса:

1 част кускус, се залива
с 2 - 3 чаши топла вода,
добавя се масло, сол, черен/бял пипер и прясна мента!









Всички тези съставки като комбинация станаха неустоимо вкусни!

Вие можете да си изберете гарнитура и да ги направите без сос.
Въпрос на избор!

Идеята за гърдите е от тук, а за овалването - от тук!


Сложете си по една кърпа, за да не се покапете, вземете вилица и...

да ви е сладко!

32 коментара:

  1. Много изкушаващи предложения, Дани,
    пестото е страхотна лятна идея, а с ароматното пиле и кускуса -
    приготвила си едно прекрасно меню! Адмирации!
    Благодаря, и за красивата орхидея и цветна хармония :)
    Сърдечни поздрави и хубава неделя, Диана

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дианка!
      Прегръдка от мен и спокойна
      нова седмица!

      Изтриване
  2. Слагам кърпата веднага ,Дани :)...много вкусно предложение ! Интересна и хубава рецепта ! Хубава неделна вечер ! Прегръдки !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ивче, много ме радваш!
      Прегръдка и от мен и хубава вечер!

      Изтриване
  3. Чудесно предложение, Дани! Много вкусно и много неустоимо звучи.
    Цветята са прекрасни. Орхидеята ти е превъзходна!

    Прегръдки, мила Дани! Пожелавам ти една прекрасна неделна вечер и още новата седмица да ти донесе много приятни изненади! ;)))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти много, скъпа Вени!
      Дано пожеланията ти се сбъднат!
      Спокойна и лека седмица за теб!
      Прегръдка!

      Изтриване
  4. Дани, страхотно предложение! То не с кърпа, а с чаршаф направо трябва да се пази човек от окапване с това пиленце :)
    Много красиви цветя и поздравления за орхидеите ти :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зори, ако чаршаф ще те спаси ... :)
      Радва ме, че ти харесва!
      А орхидеите... ги харесвам много!
      Прегръдка!

      Изтриване
  5. Дани, уникална рецепта, нямам думи! Това трябва да се пробва непременно!
    Орхидеята ти е много красива!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мариянка, благодаря!
      Ще се радвам да ви хареса!
      Поздрави!

      Изтриване
  6. Звучи фантастично вкусно,Дани!
    Направо си го представих как се топи в устата това пиленце!
    Правила съм едни подобни и още непоказани филенца с тиквичка и крема по рецепта на Кокона,бяха чудесни,и сега веднага мислено синтезирам вкуса на твоето разкошно песто с пилешкото!Блаженство!
    Да ти цъфне повторно орхидея е голям гъдел,нали?! :)

    Усмихната седмица и прегръдка от мен,мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, страхотен гъдел е за всяко едно цвете, което ми цъфти!
      Ще чакам да видя филенцата ти, защото звучат много изкусително!
      Усмихната и спокойна седмица, миличка!

      Изтриване
  7. Ехаа, Дани, много добро меню, а и това песто от тиквички направо разби илюзиите ми, да не готвя и тази седмица :)))) Уви, ще се наложи, този грях - чревоугодничеството, много трудно се преодолява :))))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ивче, това чревоугодничество е голяма работа!
      Ще се наложи да готвиш :)
      Усмивки!!!!

      Изтриване
  8. Много оригинална и изкушаваща рецепта. Дани, благодаря ти за красотата и апетитното ухание на публикацията. Нямам търпение да опитам това шеметно пилешко.
    Поздрави и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Elti, добре си дошла !
      И се радвам, че то допада моето предложение!
      Поздрави и от мен и усмихната седмица!

      Изтриване
  9. prekrasni cvetya,prekrasno yadene,domakinyata da ne se sırdi:i tya e prekrasna kato ni goştava s takiva vkusotiyi.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. MAZES, радвам се, че всичко ви харесва!

      Изтриване
  10. Дани прекрасна рецепта много добре съчетана с всичко.
    Орхидеята е приказна.
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  11. Зиче, благодаря ти много, мила!
    Прегръдки и спокойна седмица!

    ОтговорИзтриване
  12. Ох ох каква вкусотия, Дани мила, фантастична комбинация!
    А тъй като се подвизавам съвсем наблизичко ... до Бургас, мисля и аз да се полюбувам на красивата морска градина и някоя разходка :)
    Хубава седмица Дани и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Евчик!
      И се разходи на всяка цена в Морската ни градина!
      Прегръдки и слънчева седмица!

      Изтриване
  13. Красота, аромат и невероятен летен вкус, Дани! Прегръдки, мила! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Еви1
      Усмихната седмица!

      Изтриване
  14. Пак оригинално предложение, Дани!
    И цветята- голяма красота! Тази работа с орхидеите не е за всеки май;)
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мъхче, благодаря за хубавите думи!
      Много им "бая" на орхидеите, но не са лесни :)
      Хубаво утре!

      Изтриване
  15. Много изкусителна рецепта предлагаш, Дани!
    Поздравления за орхидеята! Искрено ти се възхищавам, че си успяла да я накараш да цъфти. Аз имам голям респект към орхидеите.
    Поздрави и пожелания за хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Eли, и аз се радвам за орхидеята!
      Престраши се и си вземи една :)
      Ще И се радваш дълго време!
      Поздрави и хубаво лято!

      Изтриване
  16. Здравей, миличка Дани! Най-напред да се извиня за пре-дългото си отсъствие от твоето вкусно местенце! Искам да ти благодаря и за всички мили коментари, които оставяш всеки път при мен.:-)) Днес отделям време на твоето блогче, за да мога да наваксам пропуснатите постове.
    Толкова обичам цветя, вкъщи е пълно. Орхидея нямам, но твоята е прекрасна, все още не се осмелявам да си взема, мисля си, че е капризно цветенце. Поздравления за твоята, страхотна е.
    А пестото.... И друг път съм казвала, че обичам всякакъв вид дипове, мазилки, разядки, песто. А това щом е от печени тиквички, си представям каква е вкусотия само.
    Прегръдки, миличка, и извинения за мълчанието, което вече няма да е.:-))
    Усмихнат ден и поздрави на любимото ми море.:-))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мила, Мони, толкова се радвам, че си на линия и
      чета най-прекрасните коментари!
      Липсваше ми, миличка!
      И толкова съм щастлива, а ти си невероятна,
      че намери време да коментираш всичко, което не си прочела!
      И аз имам много цветя, но орхидеите ми създават невероятно усещане!
      Ще трябва да се престрашиш, още повече, че лятото са на много добра цена!
      За пестото сме на едно мнение!
      Нали сме от една "кръвна " група!
      Морето също ти изпраща поздрави и иска да се плиска край теб!
      Прегръдки и много усмихнато лято!

      Изтриване
  17. При теб всичко и винаги е вкусно!
    Цветята ти са уникални. Нямам идея защо не успях да отгледам нито едно цветенце:( Чета, ровя се, грижа се и не се получава:( Остава ми да се радвам на твоите:)


    Прекрасен, усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Леви, много ме радваш :)
      За цветята, сигурно не си попаднала на добри сортове!
      Прегръдка и спокойна вечер!

      Изтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (10) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифли (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (5) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (38) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации