Ако питате мен, най-общо казано , замириса на Италия!
Ако започна да стеснявам аромата, замириса на печен червен пипер, пармезан, слънчеви червени домати, вино, босилек....
Още ако стесня аромата, замириса на ...лято :)
На летни зеленчуци и свежи подправки.
Хубавото е че почти през цялата година продават зеленчуци, които до скоро бяхме свикнали да купуваме само през лятото.
В днешното ароматно предложение използвах остатъци от замразени във фризер печени червени чушки и настъргани домати.
Но тиквичките и босилека, са пресни.
Както и прясно настъргания пармезан и моцарелата!
И така ето ви една идея за :
Паста, запечена със сирене и сос от печени червени чушки и тиквички
Ако сте фен на всички изброени продукти със сигурна ще ви допадне :
3/4 ч.ч. хлебни трохи
1/4 ч.ч.зехтин
прясно смлян черен пипер
100 г настърган Пармезан
400 г настъргани домати
4-5- печени червени чушки
5-6 скилидки чесън
1/2 ч.ч. бяло вино
2 тиквички/патладжан, нарязани на кубчета
500 г къса паста - фузили
4 чаши вода
200 г моцарела, нарязана на тънки парчета
2 с.л. нарязан пресен босилек
сол, черен пипер, малко захар за доматите
2 тиквички/патладжан, нарязани на кубчета
500 г къса паста - фузили
4 чаши вода
200 г моцарела, нарязана на тънки парчета
2 с.л. нарязан пресен босилек
сол, черен пипер, малко захар за доматите
Фурната се загрява на 170 градуса.
Хлебните трохи се смесват с една с.л. зехтин, разбърква се добре и се слага за 5 минути вурху хартия във фурната до покафеняване.
Изваждат се и се смесват с една с.л. настърган Пармезан и се оставят настрани.
Тиквички, нарязани на парчета се запичат в микровълнова, докато се поизсушат.
В дълбок тиган се загрява една с.л. зехтин и се поставят тиквичките.
Бъркат се и се оставят да покафенеят леко и да се сотират за около 10 минути.
Изваждат се.
В тигана се поставят смлените на едро чушки, заедно с нарязания чесън.
Добавят се настърганите домати и виното.
Оставя се малко да се редуцира виното, добавят се водата и пастата.
Готви се до готовност на пастата.
Сместа се изсипва в тавичка, добавят се тиквичките и пармезана.
Отгоре се нарежда моцарелата и се изсипват хлебните трохи.
Запича се във фурната до размекване на сиренето.
В дома ви сигурно ухае чудесно!
Една чаша охладено, бяло вино ще допълни удоволствието!
И ще ви замирише на море!!!!!
Да ви е сладко и усмихнати, почивни дни!
Дани, ястието, което представяш е уникално, на мен ми замириса много вкусно и апетитно!
ОтговорИзтриванеХубава вечер от мен и наздраве!
Мариянче, хубаво мирише :)
ИзтриванеНаздраве и слънчеви почивни дни!
Рецептата е супер ,Дани :) ! И морето едно синьо ,синьо .... лятно и красиво !
ОтговорИзтриванеХубави почивни дни и морска прегръдка от Адриатика :) !
Чао, Ваня !
ИзтриванеАдриатика, предполагам е чудесна и морето е още по-синьо!
Прегръдки и хубави почивни дни!
О,Дани! Не мога да си откъсна очите от първата ти снимка. Така да ми липсва Бургас ...и морето.
ОтговорИзтриванеМиличка, не можеш ли да си дойдеш за малко!!!!
ИзтриванеПрегръдки!!!
Толкова свежи цветове и аромати! Пастата си я комбинирала с чудесни летни гледки!
ОтговорИзтриванеХубава неделя от мен!
Благодаря ти, Дени!
ИзтриванеПри вас вали, но ти пожелавам слънчева неделя!
Хм, ама то нашето море е по-хубаво и от италианската ривиера :))) Сериозно говоря. Сигурна съм, че си сготвила пастата и по-добре от редица италиански дАмАкини :)
ОтговорИзтриванеС пожелание за хубава морска вечер :)
Благодаря, Принцеске!
ИзтриванеСигурна съм за морето, но имах пред вид "паста', "босилек", "бонджорно" :)
Хубава неделя!
Това е една перфектно добра комбинация ... тази запечена паста страшно ми допада :) А за морето ... ах морето ... вече го сънувам :)
ОтговорИзтриванеПрегръдки мила Дани и чудесни празничи дни :)
Евчик, пожелавам ти сънищата с морето да станат реалност :)
ИзтриванеПрегръдки и от мен и слънчеви почивни дни!
Дани,
ОтговорИзтриванедо този момет не ми лъхаше нито от морето, нито от Италия! Сега с това синьото се чувствам по друг начин а и пастата е разкош!!!
Мъхче, друго си е да ти замирише на море :)
ИзтриванеХубави почивни дни!
Ухае морско и вкусно:)
ОтговорИзтриванеПрава си, Траянче - и морско, и вкусно :)
ИзтриванеХубава неделя!
Вкусно, свежо и много лятно предложение, Дани! Прегръдки с пожелания за прекрасни почивни дни! :)
ОтговорИзтриванеСиньо Лято и Ах морето!!! - Мечти, мечти :) и вкусна храна за изпът ;)
ОтговорИзтриванеГоран
Goran.blog.bg
За мен една порция, на брега на морето, ако може :) докато си играя с онези мидички и раковини от снимката :)))
ОтговорИзтриванеВеднага, Ивче, сервирано ти е :)
ИзтриванеА ти си играй....
Вкусно!
ОтговорИзтриванеИ на море ми замириса, и на лято и на хубави емоции :)
Прегръдка от мен, Дани!
Прекрасна снимка, замечтах се, Дани! Толкова много обичам морето...
ОтговорИзтриванеА рецептата ти е чудесна и звучи безумно вкусно!
Прегръдки и една прекрасна нова седмица!
Зори, ароматите са много и хубави :)
ОтговорИзтриванеПрегръдка и усмихната седмица!
Вени, мечтите стават реалност, нали?
ОтговорИзтриванеЧакам те на морето!
Прегръдки и от мен!
Ох, това мореее. Колко много го обичам.
ОтговорИзтриванеРецептата е страхотна, Дани.
Ил, знам че си любител на морето :)
ОтговорИзтриванеЩе чакам да дойдеш!
Very unusual combination...love it!
ОтговорИзтриванеNice photos too!
Thanks, Jasna!
ИзтриванеДани, сега чак надниквам при теб. Блогът ти е прекрасен. Комплименти! А с тая идея за pasta al forno ще изненадам моя италианец в най скоро време.:)
ОтговорИзтриванеЛина, добре дошла и благодаря за хубавите думи!
ОтговорИзтриванеДано твоят италианец се изненада :)
Дани, страхотна и лесна идея! Ако това сервират на морето, идвам веднага :)))
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубав край на седмицата!
Дани, ама каква синя морска снимка си постнала! Започнах да си мечтая за морето...
ОтговорИзтриванеМного вкусна ще да е тази паста и само как изкусително си я поднесла с чашка бяло вино.
Ех, размечтах се :)
Прегръдки и пожелания за хубав ден!
Мира, и да не сервират, ще ти направя веднага :)
ОтговорИзтриванеТи само ела!
Поздрави и усмихнат ден!
Ели, мечтите стават реалност!
ОтговорИзтриванеА докато мечтаеш, направи една паста!
Прегръдки и хубава вечер!
Дани чудесна е пастата, много ми допадна! Записвам си и ще пробвам.
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубав ден!
Благодаря, Дидка!
ОтговорИзтриванеХубав ден и за теб!
Дани,рецептата звучи и изглежда вълшебно!Все любими продукти,така че няма начин да не е безумно вкусно!
ОтговорИзтриванеА на Италия ми е замирисало отдавна,но все още само нюхам и душа като кученце отдалеч :).
Кога ще ме завладеят на яве италианските аромати кой знае....дано,дано...
Прегръдки и хубаво утре!
Ох, Роси, ако знаеш на мен на колко места ми "мирише" :)
ОтговорИзтриванеОт сърце ти пожелавам да усетиш скоро аромата на Италия!
Прегръдки и хубави почивни дни!
Дани, кога съм изпуснала тези аромати?! Страхотен пост, а аз съм го изтървала! Дани, честит празник, днес е чудесен ден и да ти го честитя с пожелания за много здраве и щастие!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Бонбонче :)
ОтговорИзтриванеПрекрасни пожелания!
Прегръдки от мен и хубаво утре!
Ами аз и това съм изпуснала!Голяма вкусотия ще да е!
ОтговорИзтриванеА за мириса.... да!Мирише си вече морето,ама тук нещо лятото се бави!
Загубил се е Слънчо из облаците и дано скоро се намери!
Прегръдки от мен Дани!
Дани, дано да имате скоро слънце!
ОтговорИзтриванеПри нас нещо раничко се стопли :)
Прегръдки и много усмивки!
Ооооо, Дани, всичките ти снимки ме стоплиха много.:)
ОтговорИзтриванеА ястието ти е божествено, няма нито един продукт, който да не обичам.
Много харесвам вегетарианските ти предложения, нали отказах месото, та се радвам искрено на такива вкусотии като твоите.:))
Поздрави.:)))
Рони толкова ме радват хубавите думи!
ОтговорИзтриванеИ аз обичам вегетариански, но хапвам и месце, макар и рядко!
Поздрави :)))))
Направо на хубаво си замириса, Дани, откъдето и да го погледнеш! Страшно ароматно предложение, вкусно, а и с това синьо за фон... размечта ме!
ОтговорИзтриванеИскам вече да видя морето!
Прегръдки и да му пратиш поздрави! ;)
Мария, морето вече се радва на твоите поздрави!
ИзтриванеС пожелание да го видиш и му се насладиш :)
Прегръдки!
Ихааааа, Данинка, мила, замириса ми на божествена вкусотия!:-))) Похапната в компанията на студено бяло винце, подсилена от соления вкус на морето и приятния морски бриз.... Ох, размечтах се, морето ми липсва много, а ако го видим тази година, ще е чааак септември.:-))) Поздравления за прекрасния пост и невероятната рецепта!
ОтговорИзтриванеПрегръдки, слънце и много усмихнат ден ти желая!