Сладкиш с ябълки

Вариантите на сладкишите с ябълки са безкрайни :)
И всичките са вкусни!

Този път търсих рецепта, за да използвам останали белтъци :)
Така си харесах тази, за която ми трябваха :

100 г масло, размекнато при стайна температура
1/3 ч.ч. захар
1 1/2 ч.ч. брашно
11/2 ч.л. бакпулвер
50 г сметана / заквасена/
50 г майонеза

От изброените продукти се прави тесто.
Оставя се в хладилник поне за час.
След изваждането се разточва и се поставя във формата / 28 см/ с борд
Надупчва се с вилица и се поставя в предварително загрята фурна до 180 градуса - 5-7 минути.

През това време се приготвя плънката от:
4 средно кисели ябълки, настъргани
1/2 лимон, настърган / аз имах мандарина/
1/ 3 ч.ч.захар

Продуктите се разбъркват и се изсипват върху изваденото от фурната тесто

Пече се 30 минути.

Белтъците за безе-то се разбиват със захарта като за целувки!
Знаете, че не трябва да са студени.
Изсипват се върху ябълките след изваждане от фурната и се изпичат за 15 минути при 160 градуса.

Получи се много лек сладкиш :)
Колкото повече стои става по мек и сочен от ябълките
/ако се задържи/

Ами да ви е сладко!
Имате сладкиш за сутрешното кафе :)