Днес блесна едно дългоочаквано слънце и естествено след тази толкова неприятна зима /заради непочистените мръсни улици намразваме снега/ ми се прииска да дойде по-бързо пролетта.
Отдавна гледам на пазара спанак и днес реших да го използвам под форма на лазаня.
- 1 ч.ч царевично брашно
- 1/2 ч.ч. брашно
- 200 мл топла вода или прясно мляко
- 3 яйца
- щипка сол
Палачинките се правят по познатия за всички начин :)
За плънката използвах:
- 1 кг пресен спанак, бланширан и нарязан
- няколко стръка пресен лук
- Задушавам ги в много малко масло и след като поизстинат добавям:
- 3 яйца
- натрошено сирене по избор -обикновено, пушено, синьо..
- Отделно проготвям бешамел от 30 г масло, 3 суп.л. брашно и 300 мл прясно мляко.
- Нареждам палачинките,плънка, бешамел, палачинки, плънка, бешамел, палачинки.Върху последните палачинки изсипвам бешамел към който съм добавила настърган кашкавал.
- Пече се в предварително загрята фурна до зачервяване.
- Този вариант се пече по-малко, защото
- оригиналните кори искат по-рядък сос, за да омекнат.
- Да ви е сладко!
Обичам спанак, звучи ми вкусно :) Хубав уикенд от мен, Дани :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Зори! Слънчев и усмихнат уикенд от мен :))
ОтговорИзтриванеС бешамелчето няма как да не е вкусно :))) И с този златист загар отгоре... ммм
ОтговорИзтриванеВчера щях да купувам спанак, но видях, че продават вече и коприва, та веднага се озова и в моята торба, а после и в тенджерката за супа, а ето че можеше да заделя малко и за тази вкусотия :)
Спокойна и усмихната!
Благодаря, Инче :)
ОтговорИзтриванеСлънчево и усмихнато утре!
Дани, пак си правила промени в интериора :) Всеки път като вляза, все е различно. С тази лазаня наистина започна да ми замирисва на пролет. Поздрави!
ОтговорИзтриванеНе само ти чакаш с нетърпение пролетта :-) А тя като че ли все по упорито чука на прозореца.
ОтговорИзтриванеЧудесно, много вкусно и изкушаващо предложение!
Поздравления, Дани :-)
Хубави, усмихнати и вкусни почивни дни.
Благодаря, Ивейн.
ОтговорИзтриванеИ интериорът ми е пролетен :)
Много усмивки в днешния ден :)))
Благодаря за коментара, Ира!
Много усмивки и пролетно настроение!
Дани,
ОтговорИзтриванеобичам спанак и лазаня -
твоята идея е много интересна.
Дапада ми, ще я опитам ...
/след постите/.
Хубав и усмихнат ден,
с пролетно настроение Диана
Благодаря, мила Диани!
ОтговорИзтриванеУсмихнато настроение за теб :)))
Брей... чудна идея и апетитна реализация!
ОтговорИзтриванеАко знаеш от колко време не съм приготвяла спанак, Дани.. а как го обича половинката.. хм :-D
Ще почакам и при нас да се запролети със слънце и положителни температури и ще награбя зеленото ;-)
Поздрав сърдечен и пожелание за хубав уикенд :-)
Радвам се, че ти допада, Дими!
ОтговорИзтриванеПри нас от вчера е пекнало едно слънце....
И аз веднага се "хванах за зелено" :)
Слънчево настроение от мен :))
Ох, и на мен откога ми се хапва спаначец...мислех на супичка,но идеята ти много ми допада.
ОтговорИзтриванеНепременно ще я пробвам!
Спокоен уикенд,Дани! :-)
Благодаря, Краси!
ОтговорИзтриванеНяма да съжаляваш :)
Слънчев уикенд :)
Не съм се сещала досега за лазаня със спанак, но както казва Федора, щом има бешамел няма как да не е хубаво :) Ще се пробва обезателно! Хубава неделя Дани :0)
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Мими!
ОтговорИзтриванеХубава и слънчева и на теб :)
Тази лазаня и без да съм я опитала, съм сигурна, че е невероятно вкусна!!!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, миличка :))))
ОтговорИзтриване