20 февруари 2010 г.

Крем карамел с тиква

Отдавна не бях правила крем карамел, а една тиква чакаше реда си :)
Не ми се правеше тиквеник, че тези тестени кори...
Нали говорим, че идва пролет и трябва да влезем във форма ?!!!!

Така дойде идеята за този ароматен десерт.

        Продукти
  • 500 г тиква
  • 4 яйца
  • 600 мл прясно мляко
  • 300 г захар
  • ванилия
  • 1/2 ч.л. канела
Тиквата се нарязва на парчета, сварява се и се  оставя да се изцеди.
Яйцата се разбиват с половината захар и се добавят млякото и пюрираната тиква / аз добавих още малко захар, защото тиквата не беше много сладка/.
Карамелизираме  останалата половина от захарта и изсипваме в съдчета за крем карамел, или в по-голяма купа.
Изсипваме отгоре млечната смес с тиквата.
В отделна тавичка поставяме вода, в която поставяме купата със сместа .
Печем около 60-90 минути при 180 градуса /водата  в тавичката да не завира/.

Сервираме и похапваме с апетит /за килограмите - после ще му мислим/ :))))

Рецептата е от Бон Апети.

22 коментара:

  1. Съгласна съм! - и за килокграмите и за този чудесен крем-карамел

    ОтговорИзтриване
  2. Дани,много приятно ме изненада.Обичам поотделно и крем карамел и тиква,така че само мога да си представям в комбинация колко ще ми хареса.Чудесно предложение!Досега не съм срещала подобна рецепта.Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Радвам се, Райна, че си на моето мнение :)

    Диди, комбинацията много сполучлива!
    Сърдечни поздрави и на теб :)))

    ОтговорИзтриване
  4. Чудесно изглежда! :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Дани,
    много слънчево предложение -
    чудесна рецепта!
    Поздрав и сладък ден, Диана

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря, Ина!
    Поздрави и на теб :))

    ОтговорИзтриване
  7. Благодаря, Диана!
    Усмихнат ден за теб :)

    ОтговорИзтриване
  8. Много готина идея, звучи ми прекрасно. За съжаление тиквата занима печена с ориз и мляко, но следващата ще бъде направена на карамел. :)

    ОтговорИзтриване
  9. Много апетитен крем, Дани!

    Усмихнат неделен ден :-)

    ОтговорИзтриване
  10. Благодаря, Краси!
    Аз с ориз и мляко не съм правила :)

    Спорна нова седмица :)

    ОтговорИзтриване
  11. Благодаря, Тони!
    Усмихнат и на теб :)

    ОтговорИзтриване
  12. ееееееее, ама аз вече направих крем карамела, а имам и тиква останала.
    Как не видях по-рано, много обичам и двете и с удоволствие ще ги съчетая следващия път.
    Поздрави, Дани, много интересна рецепта за крем карамел!

    ОтговорИзтриване
  13. Радвам се пепчо , че сте на крем карамел, а другия път - с тиква.
    Поздрави и спорна седмица :))

    ОтговорИзтриване
  14. Мммм... Дани, виждала съм подобна комбинация, но не съм правила. Ще се пробва задължително :)
    Поздрави и успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  15. И аз се присъединявам към обичащите тиква и крем карамел. Това ще се пробва! :-)

    Хубава и успешна седмица, Дани!

    ОтговорИзтриване
  16. Вкусно е, Зори!
    Успешна и усмихната седмица и за теб :)))

    ОтговорИзтриване
  17. Благодаря, Ирина!
    Слънчева седмица за теб :)

    ОтговорИзтриване
  18. Мммм, крем-карамел - един от любимите ми десерти! Много интересно съчетание с тиква! Няма начин да не опитям!
    Хубава и успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  19. Много обичам тиква, но обикновено сама си я ям. На моите мъже като я правя замаскирана я хапват. Така че, скоро ще си хапнат, оранжев крем карамел. Благодаря за рецептата. Спорна и усмихната седмица.

    ОтговорИзтриване
  20. Благодаря, Дани, хубава да е и за теб :)
    А иначе както се казава :"неочаквано добра комбинация" :)))

    Усмихната да е и за теб, Кате!
    Докладвай, ако "мине номера" :))

    ОтговорИзтриване
  21. Вчера го опитах!Вече писах,че обичам и крем карамел и тиква,насладих се и на комбинацията им в този вид!Дани,мерси за рецептата, спокоен уикенд от мен!

    ОтговорИзтриване
  22. Благодаря, много Диди за доверието!
    Радвам се, че ти е харесал :)
    Слънчев уиенд!

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (8) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации