12 февруари 2010 г.

Баница със сметана

  • Вече разбрахте, че у нас баницата е любима на майка ми А аз търся различни рецепти  и експериментирам. Така разглеждайки едни стари рецепти открих тази. Хареса ми с това добавяне на сметана, защото плънката става пухкава и плътна:)

    Продукти



  • 1 пакет кори за баница
  • 1 ч.ч. мазнина/масло и олио/
  • 1 яйце и 250 мл.газирана вода за заливане
    Плънка
  • 4 яйца
  • 3-4 с.л. кисело мляко с щипка  сода
  • 1 кофичка заквасена  сметана /200г/
  • 300 г сирене
  • Корите се нареждат в намазнена тавичка и на 2-3 места се слага от плънката.
  • Баницата се нарязва на парчета и във фугите се налива мазнината.
  • Залива се с яйцето и водата. 
  • Пече се в предварително загрята фурна.                                                                                                   
  • Добър апетит

17 коментара:

  1. Ех, че се е надула. Интересна рецепта. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Дани,
    страхотна е...
    Сигурно е и много вкусна.
    Хубава Сирна неделя, Диана

    ОтговорИзтриване
  3. Пухче :) Дани, благодарение на теб много рецепти за баница стават популярни :)
    Целувки и хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  4. Не съм пробвала със сметана, но няма да пропусна...
    Весели празници,Дани!

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря, Кате, хубав ден от мен:)

    Диана, получи се наистина много вкусна баница :)
    Хубава Сирна неделя и на твоето семейство:)

    Благодаря, Зори, ще се радвам , ако ви харесват!
    Целувки и много усмихнат ден от мен:))

    Благодаря, Краси, ще се радвам, ако ви харесат. Слънчев уикенд:))

    ОтговорИзтриване
  6. Значи с майка ти си приличаме. И аз страшно обичам баница.
    Твоята гледам още малко и ще експлоадира във фурната от "пъчене" :)))
    Страшна е :)))

    ОтговорИзтриване
  7. Благодаря, Инче:)))Тя наистина така се изпъчи сякаш казваше "вижте ме"...
    Слънчев ден да е в душата ти през уикенда :)))

    ОтговорИзтриване
  8. Дани, сътворила си баница-чудо! Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  9. Ех, ама как се е надигнала в тавата.. :-D Чудна!

    Дани, предполагам, че споменатата 1 кофичка сметана в плънката е заквасена сметана? А колко грама е кофичката?

    Поздрави :-)

    ОтговорИзтриване
  10. Радвам се, Еви, но моята е с готови кори. Трябва да започна да точа?!
    Хубав уикенд:))

    ОтговорИзтриване
  11. Сега като се замисля, от доста време не съм правила баница :-) Мисля да се възползвам от твоята страхотна рецепта! :-)

    Поздрави и хубав уикен!

    ОтговорИзтриване
  12. Извинявай, Дими, попълних го -заквасена сметана 200г е при нас малката кофичка :)) Слънчев ден :)))

    ОтговорИзтриване
  13. Благодаря, Ирина, хубав уикенд и на теб :))

    ОтговорИзтриване
  14. Здравейте!
    Много ми харесва идеята за баницата, но не можах да разбера... начина на редене... слагаш кора, плънка или 2-3 кори плънка... между корите няма ли масло? Благодаря предварително!

    ОтговорИзтриване
  15. Здравейте, съжалявам, ако не съм обяснила добре.
    В зависимост от броя на корите след /примерно / всяка трета кора слагам плънка - така плънката се слага поне на 3 места, като отгоре слагаме поне 2 кори.
    Мазнина се слага на дъното на тавичката и след като се нареди и нареже баницата, във фугите се изсипва посочената мазнина. Между корите не се слага.
    Ще се радвам, ако ви хареса :)

    ОтговорИзтриване
  16. Дани, за бриоши ще ми трябва доста време да събера смелост, но виж за една бърза баница с готови кори винаги намирам! :-) Със сметана не бях опитвала, изключително вкусна се получи!
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  17. Дени,
    Радваш ме :)))
    Да ви е сладко!
    Тестото за бриоша го меся в машина и за това е губя време!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (10) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифли (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (5) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (38) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации