Това е най - разпространената представа.
Мусаката може и да е постна.
А моята е с кайма :)
А останалите продукти са все още намиращите се на пазара
червени чушки и патладжан.
Все още те носят аромата на отминалото лято и ме подканят да ви включа в менюто.
Ако още се намират на пазара около вас и ви хареса моето предложение - използвайте ги!
продукти
1,5 кг червени чушки, печени, белени
1,5 кг патладжан, нарязан на кръгчета, посолен, отцеден и изпържен,
или печен на грил
600 г кайма
1 морков
1 глава, нарязан лук
5-6-скилидки чесън, нарязан
малко олио за задушаване
3-4 домата, нарязани на филийки
добавено от мен:
сос бешамел
топено сирене
В мазнината се задушават нарязаните лук, морков и чесън.
Към тях се добавя каймата и задушавайки, се разрохква.
Добавят се сол и черен пипер и други подправки , по избор.
Аз добавям бял пипер и смляно къри.
В гювеч се нареждат:
ред, изпечени, нарязани или цели , разтворени чушки,
ред изпържен патладжан,
ред нарязани на кръгчета домати
кайма,
и така до използване на продуктите.
Отгоре се завършва с кръгчета домати.
Запича се в предварително загрята фурна.
Аз направих малко бешамел с масло, брашно и прясно мляко, в
което разстопих малко топено сирене / количествата са по желание/
и поръсвах между редовете.
Отгоре се поръсва с магданоз!
Получи се превъзходно ястие !
Идеята за рецептата взех от вестник и е на жена-лекар, която готви с любов и експериментира.
Един съвет :
Знаете, че е добре патладжанът да се посоли, отцеди и да се изпържи, като се постави върху хартия, за да се попие мазнината.
Можете да го изпържите от предния ден.
Ами какво чакате : извадете изстуденото бяло вино и ..започвайте:)
Да ви е сладко!
Леле, Дани, както закъснявам днес с вечерята и съм много много гладна :) Тази мусака направо ми разби сърцето :)
ОтговорИзтриванеХубава вечер от мен :)
А, не чакаме въобще, нападаме те, то на такава вкуснотия кой устоява :)))
ОтговорИзтриванеДани,
ОтговорИзтриванепрекрасна комбинация от червени чушки, патладжан, сос и домашен хляб.
Вече преглъщам - чудесно предложение!
Поздрав и хубава нова седмица, Диана
Зори, вече ти предложих вечеря, така че не се помайвай :)
ОтговорИзтриванеПрегръдки!
Самодивке, и вие сте добре дошли!
ОтговорИзтриванеНапреееед !!!
Дианка, радвам се :)
ОтговорИзтриванеХубава комбинация се получи!
Прегръдки и прекрасна вечер!
Интересна е муската ти, Дани, а аз по хляба се прехласнах - чудесен е!
ОтговорИзтриванеПрегръдки и пожелания за спорна и слънчева седмица! :)
С този Бешамел ми навява и асоциации за лазаня...важното е ,че се е получила вкусна и апетитна гозба.
ОтговорИзтриванеПрегръдки,Дани!
Много вкусно предложение , Дани !
ОтговорИзтриванеИмам всички продукти и днес ще приготвя тази мусака за вечеря :)
Благодаря ти за споделената рецепта !
Хубав ден . :)
Хихихи, аз ако извадя бялото винце по това време, ще трябва да отпиша целия ден :)))
ОтговорИзтриванеАма и аз съм един мазохист, що се разхождам из блоговете по обедно време!!!!
Тук вече направо ми прималя при вида на мусакицата и този дундьо хлебен :)
Прекрасни предложения, Дани :)
Гуш... и хвърли един комат насам :))
Обичам мусака с патладжани, със твоята ще си допаднем :))
ОтговорИзтриванеЕви, ако ти кажа че хлябът беше замислен да се превърне в твоите зехтинови питки :)
ОтговорИзтриванеИма и история, за да стане хляб, ама ще разкажа!
Стана много вкусен!
Поздрави !
Краси, сигурно ти навява на лазаня, но аз съм склонна да слагам такива сосчета със сиренца на доста места ...
ОтговорИзтриванеПрегръдки и от мен!
Хи, хи,хи, Инче!
ОтговорИзтриванеИ ти като мен си скица, само че аз чета сутрин с кафето разни вкуснотии
и какво да ти кажа :добре се получава!
Мятам ти от дундьото, който има история, но ще я разкажа в друга публикация!
Много гуш и хубава вечер!
Кате, радвам се че си допадате!
ОтговорИзтриванеНаправих мусаката , голяма вкусотийка ...и както каза дъщеря ми - Коремчетата ни бяха мноого щастливи :))))
ОтговорИзтриванеБлагодарение на теб , Дани !
Поздрави и хубав и усмихнат петък . :)
Сабина, толкова ме зарадва коментара!
ОтговорИзтриванеСпециални целувки за "щастливото коремче":)
Усмихнат уикенд!