Портокалова торта с маково семе

Днес е Хелоуин и навсякъде има предложения в оранжево :)
И моето е в този прекрасен цвят, но е с портокали.

Една вкусна, ароматна идея :)

След като се насладите на тиквените предложения, можете да опитате и моето :

Осигурете си:

2 портокала
350 г захар

За тестото:

150 г брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
150 г бадеми, обелени и смлени
2 1/2 с.л. маково семе
3 яйца
175 г захар

За крема:

4 яйца
100 г захар
100 г масло
сока и кората на 1 лимон и 1 портокал.

Рецептата е за форма с диаметър 20 см.
Моята е по-голяма /26/ и стана на два реда.
За тази цел трябва да се съобразите с размера на портокалите си.
Моите бяха малки, за фреш и използвах повече.

Нарязвате портокалите на шайби, поставяте ги в тенджера заедно със захарта и 400 мл вода.
Сварете, докато кората на портокалите омекне.
Изберете най-хубавите резенчета портокал и поставете на дъното на формата, която е покрита с хартия за печене.
От останалия отцеден портокал, пюрирайте 100 г и добавете 75 мл от сиропа.
Останалият сироп запазете за сиропиране.

За тестотото в една купа смесете  сухите съставки : брашното, бакпулвера, маковото семе и
обелените смлени бадеми.
В друга купа разбийте до побеляване яйцата със захарта.
Добавете пюрирания портокал, смесен със част от сиропа.
Разбъркайте внимателно, изсипете върху наредените портокали и печете в предварително загрята фурна до 160 градуса, 40-45 минути.

През това време си пригответе на огъня крема.
На водна баня се поставят смесените разбити яйца, с добавените към тях останали продукти.
При непрекъснато бъркане се приготвя крема, като това може да ви отнеме около 30 минути.
Дъното на тенджерата, в която е крема не трябва да се опира във водата, която е в основната тенджера върху котлона.

Изпеченият блат се разрязва внимателно с нож, или конец.

Аз го нарязах на две, тъй като блата ми стана по-нисък.
Обръщам единия кръг в чинията за торта, сиропирам и поставям крема.
Тогава внимателно поставям другия кръг, с хартията, която махам в последствие.
Ако ви е по-малка формата режете на две места за три блатчета.
В моя случай, преди да обърна втория блат го сиропирах.
Поставя се в хладилник за няколко часа.
Получи се много ароматен, плътен сладкиш с прекрасно ухаещ крем!

Ами,ако ви допада, опитайте :)
И да ви е сладко!

Един съвет :
Нямах лимон и за моя вкус се получи доста сладко!
Ако и вие нямате, трябва да намалите захарта за сиропа!