31 октомври 2010 г.

Портокалова торта с маково семе

Днес е Хелоуин и навсякъде има предложения в оранжево :)
И моето е в този прекрасен цвят, но е с портокали.

Една вкусна, ароматна идея :)

След като се насладите на тиквените предложения, можете да опитате и моето :

Осигурете си:

2 портокала
350 г захар

За тестото:

150 г брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
150 г бадеми, обелени и смлени
2 1/2 с.л. маково семе
3 яйца
175 г захар

За крема:

4 яйца
100 г захар
100 г масло
сока и кората на 1 лимон и 1 портокал.

Рецептата е за форма с диаметър 20 см.
Моята е по-голяма /26/ и стана на два реда.
За тази цел трябва да се съобразите с размера на портокалите си.
Моите бяха малки, за фреш и използвах повече.



Нарязвате портокалите на шайби, поставяте ги в тенджера заедно със захарта и 400 мл вода.
Сварете, докато кората на портокалите омекне.
Изберете най-хубавите резенчета портокал и поставете на дъното на формата, която е покрита с хартия за печене.
От останалия отцеден портокал, пюрирайте 100 г и добавете 75 мл от сиропа.
Останалият сироп запазете за сиропиране.

За тестотото в една купа смесете  сухите съставки : брашното, бакпулвера, маковото семе и
обелените смлени бадеми.
В друга купа разбийте до побеляване яйцата със захарта.
Добавете пюрирания портокал, смесен със част от сиропа.
Разбъркайте внимателно, изсипете върху наредените портокали и печете в предварително загрята фурна до 160 градуса, 40-45 минути.

През това време си пригответе на огъня крема.
На водна баня се поставят смесените разбити яйца, с добавените към тях останали продукти.
При непрекъснато бъркане се приготвя крема, като това може да ви отнеме около 30 минути.
Дъното на тенджерата, в която е крема не трябва да се опира във водата, която е в основната тенджера върху котлона.

Изпеченият блат се разрязва внимателно с нож, или конец.

Аз го нарязах на две, тъй като блата ми стана по-нисък.
Обръщам единия кръг в чинията за торта, сиропирам и поставям крема.
Тогава внимателно поставям другия кръг, с хартията, която махам в последствие.
Ако ви е по-малка формата режете на две места за три блатчета.
В моя случай, преди да обърна втория блат го сиропирах.
Поставя се в хладилник за няколко часа.
Получи се много ароматен, плътен сладкиш с прекрасно ухаещ крем!



Ами,ако ви допада, опитайте :)
И да ви е сладко!

Един съвет :
Нямах лимон и за моя вкус се получи доста сладко!
Ако и вие нямате, трябва да намалите захарта за сиропа!

29 коментара:

  1. Ей, ще ме накарате накрая да отскоча до някоя сладкарница :)))
    Прекрасна е, Дани! Харесвам плодовите тортички, то харесвам почти всички тортички, де, но това е друга тема :)))

    Кремчето изглежда много апетитно, а и при наличието на бадеми, как да устискам, а :)))

    Прегръдки :)

    ОтговорИзтриване
  2. Тортите са ми слабост, Дани!
    Прекрасна е!
    Ароматна, вкусна, и с маково семе!
    Чудна плодова тортичка!
    Поздрави и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  3. Ина, устискване няма :)
    Сядаш с голямата лъжица и започваш :)
    Прегръдки и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  4. Неустоимо предложение, Дани :) Много красива торта. Вземам си едно парче, както ми се хапва нещо сладичко :)
    Хубава нова седмица от мен :)

    ОтговорИзтриване
  5. Зори, дано да ти се е усладило :)
    Хубава седмица и за теб!

    ОтговорИзтриване
  6. Торта за Хелоуин... страхотно предложение! Слънчеви поздрави! :)
    Маги...

    ОтговорИзтриване
  7. Маги, благодаря за слънцето :)
    А предложението съвпадна с Хелоуин :)
    Слънчева седмица и за вас!

    ОтговорИзтриване
  8. Чудесно предложение, Дани - плодово, сладко, ароматно! С удоволствие си взимам голямо парче торта! :)
    Сладка и слънчева нова седмица ти желая! :)

    ОтговорИзтриване
  9. Еви, да ти е сладко и слънчево на душата през цялата седмица!

    ОтговорИзтриване
  10. Чуднооооооооо!!! Наистина много хубава торта.И сега ще стане и съвсем сезонна!Благодаря Дани.

    ОтговорИзтриване
  11. Дани,
    много слънчева, ароматна и вкусна торта - неустоимо предложение!
    Поздрав и усмихната нова седмица, Диана

    ОтговорИзтриване
  12. Ооо, много ми хареса предложението ти, Дани! Тази комбинация отдавна ми е мерак да я пробвам>
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  13. Дани, пак ме изненада много приятно с това съчетание на вкусове! Прелестен сладкиш, поздравления!

    ОтговорИзтриване
  14. Йоли, прегръдки и много усмихната седмица!

    ОтговорИзтриване
  15. Дианка, благодаря :)
    Усмихната и слънчева, нова седмоца!

    ОтговорИзтриване
  16. Ив, крайно време е да я пробваш:)
    Поздрави и слънчеви усмивки!

    ОтговорИзтриване
  17. Ивче, радвам се, че си приятно изненадана :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  18. О, тази торта ме грабна веднага, Дани! Вече не знам кое по-напред да приготвя :)))

    Сърдечни поздрави с пожелание за усмихната нова седмица :-)

    ОтговорИзтриване
  19. Тони, не се притеснявай, със всички е така!
    И аз харесвам толкова рецепти!
    Слънчева седмица за теб!

    ОтговорИзтриване
  20. Ах , Дани ...чудесно предложение отново !
    Прииска ми се сега да съм ти на гости и да си хапна парченце от тази разкошна тортичка ...:)
    Поздрави и хубава и усмихната седмица ! :)))

    ОтговорИзтриване
  21. Сабина, добре си ми дошла и да ти е сладко!
    Хубава седмица и за теб!

    ОтговорИзтриване
  22. Утре ще пробвам тази рецепта :)

    ОтговорИзтриване
  23. Дани, чудесно предложение! :) Комбинацията от лимон и маково семе е много сполучлива!
    Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  24. Маги, съчетанието на вкусове наистина е много приятно!
    Поздрави и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  25. Апетитно предложение!
    И нищо,че си се отчела с тиква...чакам нови изненади ! :))
    Заедно с наградата!

    ОтговорИзтриване
  26. Краси, след като съм обещала, значи ще има :)

    ОтговорИзтриване
  27. Дани, голяма вкусотия си ни предложила, както винаги. Записвам си рецептата и ти благодаря. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  28. Благодаря, Мира :)
    ПОздрави и усмивки!

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (7) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (25) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации