И за да съм точна - натурален шоколад!
Но понякога към него искам да има и нещо, което да допълва
вкуса и да създава настроение :)
Така реших, че това ще са череши /които замразих лятото /
Но към тях реших да добавя и аромата на червено вино и малко захар.
Така се получи един много вкусен и създаващ настроение, сладкиш.
Малко е нефотогеничен, но в случая най-важен е вкуса!!
И така:
2/3 ч.ч захар
2/3 ч.ч. червено вино
1/2 кг череши
Поставят се в тенджера на средна температура и при често разбъркване изчакваме
да се редуцира течноста и да се сгъсти.
В друга тенджерка смесваме:
1 ч.ч захар
1/4 ч.ч. вода
и след като се разтвори захарта
сваляме от огъня и добавяме
120 г натурален шоколад
Разбъркваме да се разтвори добре,
добавяме
1/2 ч.ч. какао
3 големи яйца, едно по едно,
като разбъркваме добре след всяко.
В отделна купа разбиваме
4 големи белтъка
и
1/4 ч.ч. захар
Взимаме форма с падащо дъно, намазваме с мазнина и
нанасяме на дъното смлени шам фъстъци /1/2 ч.ч./
Изсипваме отгоре сместа и печем в преварително загрята до
180 градуса фурна, 20-25 минути.
Сладкишът трябва да е мек при изваждането
/ да не го изсушим/
Получава се една кремовидна текстура, която с добавка
на соса от череши е неустоимо вкусна!
И след похапването не те вълнува много дали навън е мрачно, снежно
и намръщено време!
По-важно е какво е в душата ти!!!
Ако вече не се вълнувате какво е навън, значи съм успяла!
Да ви е сладко!
njama zna4enie kakvo e navan :-)
ОтговорИзтриванестрахотно,поздравления:)
ОтговорИзтриване@desing,
ОтговорИзтриваненаистина няма значение :)
Силвия, много се радвам :)
ОтговорИзтриванеХрана за душата е това сладкишче, Дани :) Размечтах се, точно пийвам домашен горещ шоколад :)
ОтговорИзтриванеПрегръдка от мен и усмихната вечер! Няма как да не е усмихната с този сладкиш :)
Охо, точно като за неделен ден, с много шоколад и за съвършен вкус - допълнението череши...ммммм, супер!
ОтговорИзтриванеПоздрави и сърдечни прегръдки, Дани!
Лелеее, Дани! И това, ако не е изкусителна рецепта!
ОтговорИзтриванеМноооого вкусно ми изглежда с тези черешки.
Страхотна, ароматна рецепта!
Уютна неделна вечер!
Ааа и аз днес съм на шоколадова вълна :)) Но черешовият сос определено ме грабна, идеално се връзва със сладкиша :)
ОтговорИзтриванеП.П. на фотоапарата си търси макро режим, Дани (едно цветенце е обикновено, Ирка така ме посъветва преди време и съм й много благодарна)
Зори, съблазняваш ме с този горещ шоколад :)
ОтговорИзтриванеХубава нова седмица с много усмивки!
Благодаря, Ивче :)
ОтговорИзтриванеХубава нова седмица!
Лети, наистина е хубаво сладкишче
ОтговорИзтриванеи то без грам брашно:)
Прегръдки!
Инче, имам пред вид, че сладкиша става като много гъст крем с напукана тънка коричка и за това
ОтговорИзтриванетрудно се реже :)
Благодаря за открехването за цветенцето!
Поздрави!
Неустоима комбинация, Дани! На шоколадово изкушение никога не отказвам :-)
ОтговорИзтриванеСпорна нова седмица, Дани :-)
Миленка,почерпи се :)
ОтговорИзтриванеХубава нова седмица :-)
Дани, започнах да търся някоя авангардна съставка като горчица или сирене, обичайни при теб:-)) Череша и шоколад са чудесна комбинация!
ОтговорИзтриванеЗа да са снимките ти на фокус, не приближавай толкова много апарата:-)
Поздрави!
Марти, благодаря много за съвета :)
ОтговорИзтриванеА днес бях на класика!!
Хубава нова седмица!
Очичките ми останаха в рибите
в твоя блог!
Комбинация любима и вечна, неустоима и много вкусна. Наистина няма никакво значение какво е навън...
ОтговорИзтриванеБлагодаря за споделената вкусна идея, Дани!
Прегръдки с пожелания за спорна нова седмица
Дани, с теб сме на една вълна - шоколадова :)
ОтговорИзтриванеХубава и успешна седмица да ти е!
Еви, да ни е топло в душите :)
ОтговорИзтриванеПожелания за една спорна и усмихната седмица!
Пепи, шоколадовата вълна е хубаво нещо!!!!
ОтговорИзтриванеУспешна нова седмица!
Дани,
ОтговорИзтриванеобичам шоколадовите предложения, а при теб са допълнени с череши и червено вино. Чудесна комбинация и за вкуса предполагам, и преглъщам...
Поздрав и хубава нова седмица, Диана
Дани,а така нищо повече на фокус,че ми залепна корема за гърба...все като съм гладна виждам твоите творения:))))
ОтговорИзтриванеВкусно,вкусно,не че съм се съмнявала някога в твоите способности...аз обаче вече съм на адската диета,след толкова паста....;)
п.п.правя описанието за лазанята май-после я направих:))))))))
Дианка, за твоята слабост към шоколада вече разбрах и винаги преглъщам на предложените изкушения:)
ОтговорИзтриванеПрегръдки и спорна седмица!
Ondi, за мен от паста не се напълнява :)
ОтговорИзтриванеТя ти осигурява повечко енергия, бързо изгаря в организма и е много подходяща за подрастващите; т.е точно за теб!!!!!
Прегръдки!
Яяяяяяяя,чудно е с това сосче. Страхотно изглежда. Имам и аз черешки и ще се възползвам от идеята ти,Дани! Благодаря много!
ОтговорИзтриванеОпитай, миличка, смятам че ще ти хареса :)
ОтговорИзтриванеЯяя, как съм го пропуснала това изкушение, което е точно мой тип :)?? Многото шоколад според мен е винаги гаранция за много вкусен сладкиш :)!!! А сосчето ми се струва невероятно - запазвам си го!!!
ОтговорИзтриване