19 януари 2011 г.

КОД Оранжево

Отново съм на оранжева вълна :)
И отново ще говорим за една ароматна и сгряваща супа!
Стопляща и душата , и тялото!

Става въпрос за супа от червена леща и кокосово мляко.
Не знам защо се нарича червена, след като е оранжева :)
Важното е, че се сварява много бързо, за около 10 минути.
При нас е във вариант крем супа, но може и да не се пасира!
Кокосовото мляко знаете, че го използвам и в други рецепти
и съм много  доволна.
В случая придава една плътност, не овкусява в никакъв случай
на кокос/ за тези, които още не се решават да го опитат/


И така необходимите продукти:


2 с.л масло
2 глави лук, нарязан на ситно
4-5 скилидки чесън, нарязан на ситно
1 червена пиперка, нарязана на малки парченца
2 моркова, нарязани на малки парченца
1 с.л. прясно настърган джинджифил
1,5 л вода, или зеленчуков бульон
2 и 1/2ч.ч червена леща 
1с.л сладко къри на прах
1 консерва кокосово мляко /400 мл/
2 с.л. лимонов сок, прясно изцеден
1 - 2 ч.л. червен пипер
сол, черен пипер




В маслото се задушават, нарязания лук, чесън, морков, червена чушка 
и подправките - джинджифила, кърито, червения пипер
Добавя се бульона и се оставя да поври, за да започне леко да омекват морковите.
Давам тези обяснения, защото се оказа, че морковите увират по-трудно от лещата.
Добавят  се лещата и кокосовото мляко.
Малко по-късно се добавят солта и лимоновия сок, на вкус.
След като всичко се свари добре, се пасира.

Сервирах с малко настъргано синьо сиренце :)

Ами това е :)

Рецептата е надникната на много места, но основно е от Танита!
Тя предлага към нея и много вкусен хляб!

Да ви е сладко!



Направих и с оставеното в хладилника тесто за
 канелени рулца !
Този път сложих малко сушени смокини, кафява захар и канела.
Направих заливката от :

0.600 г п.захар
1/2 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч. портокалов сок
70 г масло
щипка сол

На среден огън се разстопява всичко 
и се заливат топлите рулца!

Аз бих сложила малко лимонов сок в заливката, защото е доста сладичка :)

28 коментара:

  1. Ако ще бърка чирпака, да почват, щом няма време.И после ще е весело

    ОтговорИзтриване
  2. Дани, при теб големи изкушения :) Обичам червената леща и ще опитам супата ти :)
    Приятна вечер от мен!

    ОтговорИзтриване
  3. Дани,
    И аз с удоволствие ще опитам от супата!
    Страхотна е! Диетична и в същото време хранителна и наситена с полезни вещества!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  4. Дани, много ароматна и вкусна изглежда супичката!!! И пак фантастична комбинация!

    ОтговорИзтриване
  5. Зори, да ти е сладко!
    Хубаво утре!

    ОтговорИзтриване
  6. Роси, радвам се че ти харесва!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Поздрави на Лети и Ondi :)
    Нещо стана и коментарите се изтриха!

    Ondi, месото е в твоята тенджера под налягане!!!
    Хубав ден!

    Лети, и на твоята трапеза винаги
    е вкусно!
    А за любители на супички,
    стана прекрасна!

    ОтговорИзтриване
  8. Любим цвят ми е оранжевият, а и рецептите, които си представила ми допадат и като съчетание на аромати, и вкус. Леща не обичам, но под формата на крем сума ще се хареса на всички вкъщи. :)
    Прегръдки

    ОтговорИзтриване
  9. Дали има още супа да се наредя :)
    Не знам как ми се случва, но последната седмиц авсе не закусвам и познай колко ми се иска купичка гореща, че и със сиренце :)
    Хубав ден, Дани!

    ОтговорИзтриване
  10. Оригинално! :)
    И заглавието ,и супичката...!
    Хубав ден,Дани!

    ОтговорИзтриване
  11. Хмммм, а за мен една купичка може ли, много, много ми допадна и на цвят, и на вкус! Другите лакомства също!
    Поздрави, Дани :)

    ОтговорИзтриване
  12. Дани,
    прекрасно предложение -
    цветно, ароматно и изкушаващо вкусно.
    И канелени ролца обичам...
    Поздрав и прегръдка, Диана

    ОтговорИзтриване
  13. Еви, радвам се че ти харесва, а и лещата на крем супа с аромати не се усеща :)

    ОтговорИзтриване
  14. Пеп, има и добре си дошла :)
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  15. Краси, и твоята супичка ухае вкусно :)
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  16. Ивче, може, как да не може :)
    И да ти е сладко!
    И сладки има!!!

    ОтговорИзтриване
  17. Данка, винаги се радвам ,когато те изкуша :)
    ПОздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  18. Бомба е супицата, и ще чакам код червено....
    С усмивка
    Мария

    ОтговорИзтриване
  19. Сигурна ще се яви и друг код :)
    Хубав ден, Мария!

    ОтговорИзтриване
  20. Чудесна е супичката , Дани !
    Обичам крем супа от оранжева леща , но с кокосово мляко не съм пробвала , съвсем скоро ще се поправя :)
    Поздрави и хубав и усмихнат ден !

    ОтговорИзтриване
  21. Дани, Дани, и аз намерих кога да влезна тук :))
    Къркори ми още по-силно стомахчето, да знаеш :))
    И супичката и рулцата много ми харесват.
    Аз с тези казани :)) гулаш и чомлек не знам кога скоро ще ям нещо различно :))

    ОтговорИзтриване
  22. Сабина, поправи се, няма да съжаляваш!
    Поздрави и усмихнат уикенд!

    ОтговорИзтриване
  23. Инче, до болка са ми познати "казаните" :)
    И аз на моменти, когато напълня едни баки...
    Познато ти е!
    Жалко, че не съм наблизо, да ти помогна :)))
    Хубав и ароматен уикенд!

    ОтговорИзтриване
  24. Дани, чудна супа за застудяващите дни, а канелените рулца... ммммм Насъбрала съм доста рецепти, а все още не съм ги направила. Може би някой зимен ден... :). Поздрави и хубави почивни дни! :)

    ОтговорИзтриване
  25. Мира, хубави почивни дни и на теб :)
    А за рецептите не се притеснявай, има време!

    ОтговорИзтриване
  26. Дани на тая супичка съм и хвърлила око от доста време :)
    Тая зима нещо не съм много по супите ама то е защото е по-топло от обикновенно и не ме влекът неудържимо както когато е лошо времето...

    Хубава неделна вечер и успешна нова седмица от мен!

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (9) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (37) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации