15 януари 2012 г.

АРОМАТЕН КЕЙК С ЯБЪЛКИ И КРЕМ СИРЕНЕ




Преди да ви обясня колко ароматно е предложението ми и защо, получих първите си награди за тази година от Маги :)
Не мога да не съм щастлива, а съм и първа в нейния списък!
Благодаря ти, Маги, пожелавам ти една успешна година и чакам новите ти истории с нетърпение :)

А сега и за кейка :)
Обичам сладкиши с крем сирене :)
А уханието на ябълки с канела и индийско орехче допълва не

само вкуса, а и  аромата който се разнася из кухнята.

Сладкишът е лесен за приготвяне и чудесно допълнение към кафето.

Необходими са :

Тесто:
1 1/4 ч.ч. брашно

1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. канела
1/4 ч.л. сол
6 с.л. масло /90 грама/, на стайна температура
1/3 ч.ч. захар
1/3 ч.ч. светло кафява захар
1 голямо яйце
1/2 ч.ч.кондензирано мляко
ванилия

За чийзкейка:
250 г крем сирене, на стайна температура

1/4 ч.ч. захар
1/4/ч.л. канела1/8/ч.л. прясно настъргано индийско орехче
1 жълтък
1 ч.л. брашно
За топинга

2 с.л. масло

4 ябълки, обелени, изчистени и нарязани /Грани Смит, или по-киселки/
2 с.л. захар
1 ч.л. канела
1/8 ч.л. индийско орехче, настъргано



Започва се  с топинга, като нарязаните ябълки разбъркваме със захарта и подправките
.
Загрява се маслото, добавя се  ябълковата смес и се разбърква.
Готвим не повече от 3-5 минути, докато започнат да омекват, но не и да се разкашкат.
Оставяме да изстинат
.

За чийзкейковата смес разбивасе  крем сиренето, добавя се  захарта и се разбива до разтварянето й.
Добавят се  подправките, жълтъка и брашното и смесваме добре.


За тестото :

В купа се смесват брашното бакпулвера, содата и подправките.
В друга купа се разбива добре маслото с двата вида захар.
Добавя се яйцето и се разбива добре.


Добавя се 1/3 от брашняната смес и се разбърква добре.
След това  се добавя 1/3 от кондензираното мляко и хомогенизираме.
Пак се  добавяме 1/3 от брашното, 1/3 от млякото и така до пълното усвояване.


Подготвяме  форма 20 см с падащо дъно, намаслена и покрита с хартия за печене.
Загряваме фурната на 165 градуса.


Изсипва се  тестото, отгоре чийзкейковата смес и леко с вилица се разбърква, за да се смесят двете смеси.
Аз не ги разбърках добре, но вие го направете задължително.
Изсипват се отгоре ябълките и печем 40-45 минути, като в средата ще ви се струва все още леко недопечено.
Охлаждаме.
През това време се разнася чудесно ухание, правим си едно ароматно кафе...и сядаме да се насладим на мига :)

Направихте ли го?

Да ви е сладко!

50 коментара:

  1. Дани,ето този сладкиш ще направя тези дни.Много ми допадна.Твоят изглежда много изкусително...взимам си парче и с кафенцето ще ми дойде чудно...
    Приятна неделя!

    ОтговорИзтриване
  2. Мммм... чуден сладкиш, Дани :) грабвам си парченце :)
    Честити ти награди и хубава неделя ти пожелавам :)

    ОтговорИзтриване
  3. Честити награди, Дани
    и чудесно ябълково предложение. Обожавам сладкиши с ябълки, а с аромат на канела и вкусно крем сирене - изкушението е пълно. Много ми допада рецептата, имам и кондензирано мляко.
    Чудесни снимки, красив и елегантен десерт, благодаря!
    Прегръдка, поздрави и прекрасна неделна сутрин, Диана

    ОтговорИзтриване
  4. Дани честита ти награда! А за сладкиша....как да кажа....много ми хареса :)). Искам и аз парченце за кафето:)
    Хубав неделен ден!

    ОтговорИзтриване
  5. Даи взимам минерална водичка от Банкя и се присъединявам към Живето и Зори!
    От тях кафето, от теб ароматния сладкиш, а аз ще мина тънко:) с водата хахаха.
    Страхотен е кейка аистина!
    Прегръщам те♥

    ОтговорИзтриване
  6. Живе, радвам се че ти харесва :)
    Чакам отзиви!
    Хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  7. Благодаря, Зори и да ти е сладко!
    Хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  8. Дианка, благодаря за хубавите думи :)
    Прегръдка и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  9. Диана, вземи си с кафето и да ти е сладко!
    Хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  10. Кате, няма никакъв проблем и без минерална водичка да дойдеш!
    Прегръдки и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  11. Чудесен кекс!Много го обичам, когато е в комбинация с ябълки.А с това крем сирене още повече ми хареса.
    Благодаря за идеята!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  12. Мира, комбинацията наистина е чудесна!
    Поздрави и на теб!

    ОтговорИзтриване
  13. Дани, голяма вкусотия си приготвила! Честита награда, хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  14. Честити награди, мила Дани!
    Какъв прекрасен сладкиш си сътворила и напълно подкрепям идеята да му се насладим на мига - кой би устоял на този аромат? Чудесен е!
    Слънчеви поздрави от мен и прекрасна неделя! :)

    ОтговорИзтриване
  15. Благодаря много, Марияна :)
    Хубава вечер и за теб!

    ОтговорИзтриване
  16. Мария, наслади се и ти на мига :)
    Благодаря за хубавите думи!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  17. Дани, страхотен кейк, мила!
    Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  18. Честити награди, Дани! Сигурна съм, че още много ще получаваш!
    Сладкишът е невероятен, обичам и ябълки, и чиизкейк, сигурна съм, че на вкус е вълшебен.
    Прегръдки с пожелания за успешна нова седмица! :)

    ОтговорИзтриване
  19. Честити награди, Дани!
    А сладкишът наистина е лесен и точно като допълнение за кафе!
    Много ароматен и вкусен!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  20. Дани, поздравления!

    Ароматът на ябълки се носи чак към нас;-)
    Страхотен е!
    И честито за наградата!

    ОтговорИзтриване
  21. Траянче, хубава да е и за теб!

    ОтговорИзтриване
  22. Еви, чудесно е уханието!
    Прегръдки и спокойна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  23. Благодаря, Роси!
    Поздрави и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  24. Мъхче, много е хубаво че е стигнало уханието до вас :)
    Прегръдка и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  25. Дани, замириса чак при мен :) Поздравления за пухкавия, ароматен сладкиш!

    ОтговорИзтриване
  26. Най-доброто от кейка и чийзкейка комбинирано на едно място! И с чудесен и ароматен топинг! Красота!
    Имам само един въпрос, понеже е късно и малко ми е сънливо, та може и аз да не съм довидяла, но не видях кога добавяш яйцето от сместта за основата... може би след като маслото и захарта се разбият и преди да се добави първата една трета от сухите съставки? :-)
    Хубаво начало на седмицата ти пожелавам Дани!

    ОтговорИзтриване
  27. Честита награда! съвсем заслужен старт на годината. Сладкишът е от най- любимите ми и със сигурност ще бъде направен скоро, благодаря!

    ОтговорИзтриване
  28. Дани честита награда мила
    сладкиша изглежда невероятно ,с удоволствие човек да си грабне парченце
    поздрави и успешна нова седмица

    ОтговорИзтриване
  29. Благодаря, Ани!
    С пожелания за хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  30. Дени, извинявай за неточността :)
    Яйцето в основната смес се добавя както предполагаш :след разбиването на маслото със захарта!
    Поздрави и хубава седмица !

    ОтговорИзтриване
  31. Бубе, благодаря !
    Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  32. miriams, радвам се че ти харесва!
    Хубаво начало на седмицата!

    ОтговорИзтриване
  33. Дани, голяма вкуснотия ще да е бил този кейк-чийзкейк с ябълков топинг...направо почти му усещам вкуса в момента!
    Хубава седмица ти пожелавам:)

    ОтговорИзтриване
  34. Честита награда, Дани! А сладкиша е невероятен и много интересен! Аромата му се усеща чак при мен! Хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  35. Дани, мога да си представя аромата. Чудесно изглежда кейка!
    Поздрави и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  36. Уау!!!
    Ето този десерт бих приготвила с голямо удоволствие! Благодаря за рецептата,Даничка!



    Прегръдки и усмихнат ден!:)

    ОтговорИзтриване
  37. Честити награди! обожавам комбинацията от ябълки и канела - сладкишът е невероятен! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  38. Дани, много ме изкушаваш с този сладкиш. Ще го направя при първа възможност.
    Честита награда :)
    Поздрави и пожелания за хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  39. Дани, прекрасен ябълков десерт! Не се и съмнявам във вкусовите му качества!!!
    Честита награда и много усмивки :)

    ОтговорИзтриване
  40. Дани,веднага се протягам за едно парченце!Щом има плодове и чийзкрем аз съм насреща веднага :)!
    И не разбъркан ще го уважа,даже многократно!Истински празник за небцето!
    Честити награди!

    Много хубава нова седмица ти пожелавам,мила!

    ОтговорИзтриване
  41. Диди, ароматът е чудесен!
    Хубаво начало на седмицата!

    ОтговорИзтриване
  42. Благодаря, Кенди!
    Хубава седмица и за теб!

    ОтговорИзтриване
  43. Ели, поздрави и усмихната седмица!

    ОтговорИзтриване
  44. Леви, ще чакам да го приготвиш:)
    Прегрьдки!

    ОтговорИзтриване
  45. Яна, много ти благодаря!
    Поздравил!

    ОтговорИзтриване
  46. Дани, честити награди! Да се множат и да те радват пред новата година! А сладкишът изглежда като перфектната ароматна комбинация :) Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  47. Еликсирче, да ти е сладко :)
    Прегрьдки, мила и спокойна седмица!

    ОтговорИзтриване
  48. Благодаря ти, Габи :)
    Поздрави от мен!

    ОтговорИзтриване
  49. Дани,чудесно предложение!Усещам даже уханието му!
    Честити ти награди!
    Приятни почивни дни!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  50. Благодаря ти, скъпа Вети!
    Усмихнати почивни дни и за теб!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (2) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (115) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (7) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (25) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (1) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации