30 юни 2010 г.

Шоколадов десерт с вишни

Това е едно истинско шоколадово изкушение.
Обичам вишни в десерт и правя сладко, но тази година
Пепчо ми каза, че замразява плодове директно във фризера
и аз си сложих вишни.

Благодаря, Пепи.

И когато видях тази рецепта не можах да издържа :
натурален шоколад  и вишни....

300 г натурален шоколад 75% /100г/
300 г замразени вишни /100г/
250 г масло /80 г/
60 г п.захар/20 г/
60 г кристална захар /20 г /
 5 големи яйца /2/
40 г нишесте /13 г/


Вишните се размразяват исокът се събира/  може да ги сложите в цедка/
На водна баня се разтварят шоколадът и маслото, прибаят се и двата вида захар
Добавят се едно по едно яйцата  и нишестето.


На дъното на форма с диаметър 28 см се поставя хартия :
отгоре се нареждат вишните и се поръсват със захар
изсипва се шоколадовата смес.


Пече се предварително в загрята фурна до 210 градуса на вентилатор за 5 минути,
после се намаля на 180 градуса и се пече / отгоре и отдолу/ 18-20 минути.


Аз както и авторката на рецептата забравих и го оставих на вентилатор.
По-добре е да не се оставя.


Изцедения сок от вишните с малко захар  и вода  се слага на котлона да кипне и се залива сладкиша.
Може и с готов вишнев сироп.


Прекрасно е, ако се сервира с хубав сладолед.

Цифрите в скоби са за единична доза, която можете да си направите в по-малка съдинка.


Ами това  е моето вишнево изкушение!


Опитайте... и да ви е сладко!

29 коментара:

  1. Чуден! В Италия няма много вишни, а бели череши въобще.
    Тази година не съм яла вишни и твоя сладкиш ми го напомни!

    ОтговорИзтриване
  2. Дани,
    истинско шоколадово изкушение, а в добавката на ароматни вишни-
    неустоимо е!
    Благодаря за тази рецепта,
    сладък и усмихнат ден, Диана

    ОтговорИзтриване
  3. Невероятен е сладкишът! Неустоима комбинация от вкус и аромат! Ще го направя със сигурност! Благодаря ти, Дани за споделената красота и рецепта!
    Прегръдки

    ОтговорИзтриване
  4. А дали може да стане с черешки? Че вишни май в момента трудно бих могла да намеря :)

    ОтговорИзтриване
  5. То и аз едва издържам, гледайки сочния сладкиш, че и с вишнички...
    Много изкушаващо лакомство си сътворила, Дани!
    Прегръдка: Ина

    ОтговорИзтриване
  6. Чудесен сладкиш!
    Не си падам много по вишните, защото са ми прекалено кисели, но в съчетанието с шоколада със сигурност се получава нещо фантастично! :-)

    Взимам си парченце.

    ОтговорИзтриване
  7. Дани, сладкишът изглежда много сочен и ароматен, а комбинацията натурален шоколад и вишни - просто убийствена!

    Сърдечни поздрави :)

    ОтговорИзтриване
  8. Дани, това е чудесен сладкиш!
    Прекрасно съчетание на шоколадов вкус с вишни!
    Поздрави и приятелска прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  9. Обожавам вишни... и шоколад... Може би ще си замразя и ще го пробвам зимата, че сега сърце не ми дава да ги правя на сладкиши :)
    Хубаво утре от мен, Дани :)

    ОтговорИзтриване
  10. Радвам се, че ви е харесала комбинацията.
    Мисля си, че тя е много сполучлива !

    ОтговорИзтриване
  11. Райна, сигурно става и с череши,
    но те са по-сладки и трябва да се внимава със захарта!
    А белите череши са ми любими за сладко, но и аз не намирам!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  12. Дианка,
    комбинацията е чудесна:)
    Благодаря за хубавите пожелания!
    Прегръдки и за теб!

    ОтговорИзтриване
  13. Еви, радвам се, че ти допада!
    Хубаво настроение!

    ОтговорИзтриване
  14. Анонимен,
    мисля, че става и с череши, само трябва да се има пред вид, че черешите са по-сладки.
    Сега си мисля, че ще стане добре и със по-кисели сливи :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  15. Ина,
    прегръщам те :)
    Вкусно е съчетанието!

    ОтговорИзтриване
  16. Ирка,
    смятам че ти се е усладило!

    ОтговорИзтриване
  17. Ваня, радвам се, че ти допада!
    Поздрави и от мен!

    ОтговорИзтриване
  18. Русанка,
    поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  19. Зори, аз си замразих и това е първата порция!
    Може и с пресни!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  20. Този сладкиш съм сигурна, че ще е невероятно вкусен. Отлична рецепта, благодаря!
    А вишните с костилките или без тях се замразяват? Замразявам много неща, но с вишни не съм опитвала.
    Хубав утрешен ден!

    ОтговорИзтриване
  21. Лети, аз ги замразих без костилки !
    Хубав ден и на теб!

    ОтговорИзтриване
  22. Дани, звучи много шоколадово, а като добавим и киселичкия вкус на вишните става неустоимо!
    Имам една купа с вишни в хладилника и това ще е десертът за довечера :)
    Благодаря ти!

    Хубав и усмихнат ден :-)

    ОтговорИзтриване
  23. Тони, ще се радвам, ако ви хареса :)
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  24. Ех, Дани, Дани, добре че не съм шокохолик, иначе да съм хукнала да го приготвя. Само като чета съставките и си представям колко е вкусен. Но у дома си имам любител на шоколада и ще имам предвид твоето предложение мерна ли вишни наоколо - така хем любителите на шоколада доволни, хем любителите на плодове. Неустоимо! Поздрави :)

    ОтговорИзтриване
  25. Мира, радвам се че поне един шокохолик има у вас!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  26. Дани, напоследък и не само, всяка твоя рецепта ме цели право в сърцето. Е, как при тази страхотна комбинация на продукти човек да не се изкуши да го опита този сладкиш!
    Поздрави и усмихнати почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  27. Дани, като знам какъв любител си ан шоколада,
    а с последната рецепта, която показа и на вишните,
    разбирам, че съм уцелила десятката!
    Ще се радвам да ви хареса :)
    Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  28. Дани,ще повторя Даниела - твоите рецепти много ми допадат.Няма нещо,което да не ми хареса.
    Ето и сега - шоколад,вишни и сироп.Приемам го веднага,дори и без сладолед:)
    Слънчеви поздрави!

    ОтговорИзтриване
  29. Диди, радвам се, че общувам с теб :)
    Е, виртуално е, но и това доставя удоволствие!
    Слънце в душата ти и усмихнато лято!

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (8) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации