Шоколадов десерт с вишни

Това е едно истинско шоколадово изкушение.
Обичам вишни в десерт и правя сладко, но тази година
Пепчо ми каза, че замразява плодове директно във фризера
и аз си сложих вишни.

Благодаря, Пепи.

И когато видях тази рецепта не можах да издържа :
натурален шоколад  и вишни....

300 г натурален шоколад 75% /100г/
300 г замразени вишни /100г/
250 г масло /80 г/
60 г п.захар/20 г/
60 г кристална захар /20 г /
 5 големи яйца /2/
40 г нишесте /13 г/


Вишните се размразяват исокът се събира/  може да ги сложите в цедка/
На водна баня се разтварят шоколадът и маслото, прибаят се и двата вида захар
Добавят се едно по едно яйцата  и нишестето.


На дъното на форма с диаметър 28 см се поставя хартия :
отгоре се нареждат вишните и се поръсват със захар
изсипва се шоколадовата смес.


Пече се предварително в загрята фурна до 210 градуса на вентилатор за 5 минути,
после се намаля на 180 градуса и се пече / отгоре и отдолу/ 18-20 минути.


Аз както и авторката на рецептата забравих и го оставих на вентилатор.
По-добре е да не се оставя.


Изцедения сок от вишните с малко захар  и вода  се слага на котлона да кипне и се залива сладкиша.
Може и с готов вишнев сироп.


Прекрасно е, ако се сервира с хубав сладолед.

Цифрите в скоби са за единична доза, която можете да си направите в по-малка съдинка.


Ами това  е моето вишнево изкушение!


Опитайте... и да ви е сладко!