4 юни 2010 г.

Киш с тиквички и сирене фета върху кора от кафяв ориз

Заглавието е още по-дълго, но това не е най-важното :)
Дори не разбрах добре и защо е киш :)
Но това, което ми стана ясно е, че е рецепта, която ще мине в графа "вкусни!"

В този блог със си харесала доста рецепти, но тази "кора" от кафяв ориз ме впечатли,
а и имах тиквички, дори и един патладжан и реших да опитам.

Продукти
за оризовата кора

2ч.ч. кафяв ориз, сготвен / аз взимам бланширан/
1 яйце
1/4 ч.ч. настърган грюер/или друг кашкавал/

Плънка

4 яйца
1/2 ч.ч. прясно мляко
2 ч.ч. тиквички, настъргани и отцедени
1/4 ч.ч. пресни подправки като копър, мента магданоз, гьозум
2 стръка зелен лук/ аз сложих малко нарязан стар
2-3 скилидки чесън, нарязани
1 ч.ч. сирене фета или друго по избор
сол и пипер  на вкус

Оризът се сварява според указанията.
Аз добавих във водата и 1 зеленчуков булоьн.
В купа се разбива яйцето, добавят  се настъргания кашкавал
и ориза и се разбъркват добре.
Изсипват се в тавичка и се притиска добре отгоре.
Изпича се в загрята до 220 градуса фурна за 5-7 минути, да започне да покафенява.
Не го дръжте много да не се изсуши.

В тиган с дебело дъно, в малко зехтин задуших нарязаните лук и чесън, добавих настърганите тиквички и леко ги завъртях  в мазнината.
В купа се разбиват яйцата, прясното мляко, добавят се подправките, нарязани, сиренето
и се овкусяват.
Изсипват се върху ориза.
Пече се във загрята до 180 градуса фурна 35-40 минути.



Стана много вкусно.
Оризът не е слепнат заради яйцето и кашкавала, който се разтапя.
А зеленчуковата смес с подправките/ аз сложих доста джоджен/ е много ароматна.

Да ви е сладко!

12 коментара:

  1. Яяяяяяяя,че интересно това ... Страхотно е Дани новото ти предложение. Много ми хареса,обезателно ще си го направим в къщи.

    ОтговорИзтриване
  2. Радвам се, Йоли :))
    Прегръдки и много усмивки от мен!

    ОтговорИзтриване
  3. Вкусно, много вкусно :)
    Целувки от мен и хубав уикенд :)

    ОтговорИзтриване
  4. Дани,
    много оригинална и интересна рецепта си ни представила!
    Много ми хареса!
    Сега е сезона на тиквичките и ще си я направим!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  5. Дани,
    това е много интересна идея - сигурно е и много вкусна. Харесва ми!
    Хубави и усмихнати почивни дни, Диана

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря много, Дианка :)
    Хубав и слънчев уикенд за теб!

    ОтговорИзтриване
  7. Дани, много оригинална идея за оризовата подложка :). Интересна и вкусна рецепта! Тъй като съм почитател на всякакви видове киш, ще го пробвам при случай :).
    Приятна неделя!

    ОтговорИзтриване
  8. Мира, радвам се, че ти допада :)
    Когато опиташ ще докладваш!
    Хубава неделя и успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  9. Дани, много хубаво пролетно и полезно предложение с този кафяв ориз. Ще изпробвам непременно. Поздрави и приятни пролетни дни :)

    ОтговорИзтриване
  10. Мира, радвам се. че ти харесва!
    Поздрави и за теб и успешна седмица!

    ОтговорИзтриване
  11. Дани, страшно интересна рецепта, при това с тиквички! Кората от кафяв ориз, много ме впечатли! Записвам да пробвам!
    Хубава и усмихната седмица!

    ОтговорИзтриване
  12. Благодаря, Дани!
    Ще чакам отзиви!
    Слънчева и успешна седмица на теб!

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (10) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифли (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (5) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (38) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации