16 юни 2010 г.

Баницата на Морена

Предполагам, че повечето от вас знаят тази рецепта.
Правила съм я няколко пъти и за мен е страшно вкусна 
/но трябва да се консумира топла/!

Ароматът на масло е невероятен:)

За да се насладите и вие са ви необходими:

1 пакет фини кори за баница/ може и "Фамилия"/
300 g сирене
4 яйца
2-3 с.л. кисело мляко
малко олио

150 г масло
1 ч.ч. прясно мляко 


Техниката е малко нестандартна :

взима се една кора, намазва се с разтопено масло,
върху нея се слага друга, намазва се и двете кори се сгъват на четири.
Оставя се настрани.
Така се процедира с останалите кори.


Приготвя се плънката от яйцата, киселото мляко,  сиренето и олиото.


Започва се от първите намазани кори -
разгъват се поставя се част от плънката и се навива на руло.
Поставя се в тава, покрита с хартия за печене.
Аз използвам тавата от фурната.
След като се навият и поставят всички кори се  нарязват на три / по дължина/ без да стигам до края, за да не започне по време на печенето да изтича от плънката/
Заливат се с  останалото 
масло и с прясното мляко.
Пече се в предварително загрята фурна  до зачервяване.


Цялата къща по време на изпичането ухае на масло!
Е, тази рецепта и чийзкейка съвсем ми развалиха диетата :))


Но ми беше вкусно!
Да ви е сладко и на вас!

23 коментара:

  1. Дани, пак ни предлагаш неустоимо вкусно нещо!
    За какви дието въобще ще си говорим, то като ти дойдем на гости /в блога/, тази дума е табу! :)))

    ОтговорИзтриване
  2. Дани, чудна баничка :) Ще се пробва... в последно време установих, че повече ми допада да ги заливам с прясно мляко, струват ми се по-мекички банички :)
    Поздрави и хубаво утре от мен :)

    ОтговорИзтриване
  3. Страхотна е, Дани -
    така апетитно си я описала и запекла.
    Диетите може и да си нарушила, но пък ни предложи чудесни рецепти,
    Благодаря и хубава вечер, Диана

    ОтговорИзтриване
  4. Самодивке, благодаря :)
    А аз напоследък с "храня" духовно
    при теб!
    Прохладна вечер!

    ОтговорИзтриване
  5. Зори, тази става много хрупкавичка :))
    Обожавам хрупкави банички!
    Прохладно и усмихнато утре за теб!

    ОтговорИзтриване
  6. Диани,
    радвам се, че ти харесва!
    Хубава и прохладна вечер!

    ОтговорИзтриване
  7. Хм баници ,маници,а бе жена как ще се покажа на плажа без да уплаша народа??? ;)
    п.п.казах ли,че изглежда много апетитна;)

    Поздрави и прегръдки! ;)

    ОтговорИзтриване
  8. О да! Знаем я тази баница и съм я правила няколко пъти. Благодаря за подсещането Дани, твоята изглежда толкова апетитно! ПОздрави :)

    ОтговорИзтриване
  9. Аз плънката я миксирам и реда корите една върху друга без да ги навивам. Най от горе сипвам остатъка от плънката и го размазвам с четка :)

    ОтговорИзтриване
  10. Ondi,
    кого ще плашиш :)
    Толкова си готина :)
    Прегръдки и прохладна вечер!

    ОтговорИзтриване
  11. Миме,
    не се съмнявам, че си я правила :)
    Ама и на мен като ми напомнят
    се сещам!
    Поздрави и прохладна вечер!

    ОтговорИзтриване
  12. Дани, баницата е невероятна!
    Само като чета и ми ухае на масло и мляко! Ммм...вкусно!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  13. Емо,
    радвам се за коментара и
    за твоето предложение.
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  14. Русанка,
    радвам се, че ухането е приятно :)
    Обичам аромата на масло!
    Поздрави и прохладна вечер!

    ОтговорИзтриване
  15. Страхотно изглежда!
    На тестени вкусотийки не устоявам, те диетите са затова - за да се нарушават :)
    Хубав и весел утрешен ден!

    ОтговорИзтриване
  16. Благодаря, Лети :)
    Тя работата се изтърва, ама ...
    Хубав да е и твоят утрешен ден!

    ОтговорИзтриване
  17. Много е изкусителна баницата с тази хрупкава коричка отгоре!Гледам по-рядко да правя вкъщи, но иначе всички много обичаме.

    Дани,допада ми лятната визия на блога - свежа,гостоприемна и предразполагаща!
    Поздрави сърдечни от мен!
    :)

    ОтговорИзтриване
  18. Диди,
    радвам се, че забелязваш веднага
    с професионално око новата ми визия!
    А за баницата- и аз уж избягвам, но се и изкушавам!
    Поздрави и прохладни усмихнати дни от мен!

    ОтговорИзтриване
  19. О, прекрасна е баницата. И аз я приготвям от време на време. Но твоята ми изглежда доста по-апетитна, което означава само едно - че има още много да се уча.

    Приятен и усмихнат уикенд, Дани :)

    ОтговорИзтриване
  20. Благодаря, Ина :)
    Нали знаеш приказката за чуждата кокошка...
    Усмихнат и прохладен уикенд и за теб!

    ОтговорИзтриване
  21. Страхотно изглежда баницата, Дани!
    Май ще трябва да я спретна тези дни, че отдавна не съм правила баница, а като гледам твоята така ми се дояде :)

    Хубав и усмихнат следобед :-)

    ОтговорИзтриване
  22. Благодаря, Тони:)
    Много вкусна е за нас, дано и на вас ви хареса!
    Поздрави и прохладен уикенд!

    ОтговорИзтриване
  23. Чудесна рецепта,Дани! :))
    И поздравления за новата визия на блога ти...много весело,лятно и харизматинчо изглежда!
    Усмивки и спокоен уикенд!

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (8) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации