Повечето от вас си го спомнят, малко след с.Черноморец.
Мои приятели разполагат каравана там и снощи отидох да ги видя.
Независимо, че живея на морето, не обичам да ходя на плаж.
Но на каравана, разположена на морския бряг, без да има хора наоколо, пуст плаж, хубава компания, скара, ухание, плискане на вълните...
е, това го обичам :)
Не искам да си развалям настроението като си спомня кой виден бизнесмен е купил къмпинга, и каква буйна растителност има, плажът е запуснат, душовете са в една постройка от основаването на къмпинга, а цената да си разположиш собствената каравана е скандална...
Но това е тема на друг разговор.
Иначе скарата е включена, пържолките цвърчат, салатката е овкусена и се започна един сладък лаф...
А днешното ми предложение няма нищо общо с тази идилия :)
Но това не е причина да не ви хареса .
То е за една прекрасна пица с малко по-нестандартна/ за някои/, плънка :)
Когато започнах да я правя си помислих за Ondine.
За основа ползвах тази рецепта.
Много хубаво тесто стана.
Отгоре поставих карамелизиран лук, круша и синьо сирене
Продукти за тестото
450-500 г брашно
250 мл топла вода
1.ч.л. сол
20г прясна мая / 7 г суха/
2.с.л зехтин
Аз използвам активна суха мая и я прибавям директно към брашното.
Замесеното тесто оставяме да удвои обема си.
Количеството е достатъчно за 4 пици тава с диаметър 28-30 см.
2-3- глави лук се нарязват на филийки, загрява се зехтин и малко масло,
изсипва се лука и на бавен огън се карамелизира, докато започне на покафенее. Когато започне да омеква се добавя сол на вкус и 1 ч.л. захар.
Смесват се 100 г заквасена сметана и 100 г крем сирене.
Готовото тесто се разделя на 4 части.
Всяка се разточва на кръг с размер 28-30 см.
Може и да се използва правоъгълна тавичка.
Сметановата смес се намазва отгоре, поставя се лука, парчета круша и синьо сирене.
Поръсва се със сол и черен пипер.
Пече се в загрята до 250 градуса фурна до зачервяване.
Получи се много хубава пица, леко хрупкаво тесто и сладко - солена плънка.
Аз оставих половината тесто във фризера за друг път.
Така, че количеството за плънката е според това, дали използвате цялото тесто.
На втората снимка се вижда , че съм сложила повече от сиренето и сметаната върху тестото.По - точно, повече сирене!
Става много по - вкусно!
Естествено можете да промените плънката по ваше желание.
Изстудената бира е на масата...
А може би е вино ?!!!
Ами да започваме :))
Да ви е сладко!
Страхотна рецепта,Дани!Аз обичам много такива нестандартни плънки и изобщо харесвам такива комбинации!!!Непременно ще я изпробвам някой ден!Благодаря за рецептичката, приятен уикенд!:)
ОтговорИзтриванеСладко и солено - това ще ми хареса:) Аз бих го унищожила с чаша изстудено бяло винце:) Идеята за морския изглед, до като я ям също много ми допада:)
ОтговорИзтриванеЕеех, Дани :) обичам морето, обичам и пясъка и да ходя на плаж, макар и повечето време да стоя под чадъра... Обожавам безлюдни плажове и вълни /това е една от причините, поради които винаги ходим на море извън сезона ;)/...
ОтговорИзтриванеА пицата е... хм... май няма пица, която да не обичам... А карамелизиран лук и синьо сирене е просто прекрасно :)
Хубав уикенд от мен и целувки :)
Нуше радвам се, че ти харесва този вкус!
ОтговорИзтриванеХубав уикенд!
Лулу,
ОтговорИзтриванепитието е по избор, както и промяна в плънката :)
А и морето като добавка..
Прохладен уикенд!
Зори,
ОтговорИзтриванеявно и ти си като мен
в отношението си към плажовете!
Целувки и прохладен уикенд!
А така!!!:)))))Любима пица предложена от Дани,ех...Имаш специална покана от мен, за да консумираме двечките по една такава пица!
ОтговорИзтриванеп.п.и с вино е чудна за консумация ;)
Приемам като личен подарък снимките от Градина мила Дани.Особена като знам,че тази година няма да го видя ...Благодаря ти много,прекрасно е.
ОтговорИзтриванеЙоли, давам ти цялото си усещане, което изпитах на брега :))
ОтговорИзтриванеСъжалявам, че няма да го видиш!
Прегръдки, миличка и прохладен уикенд!
Ondi,
ОтговорИзтриванеПоканата е взаимна :))
Още повече, че в "любимия" ни мол
плочките трябва да са ремонтирани :)
За виното смятам че една бутилка ще ни стигне :)))
Хубав уикенд!
Дани, чудесни и пейзажите, и пицата! Изкушение са голямо, благодаря ти за подарената наслада!
ОтговорИзтриванеСърдечни поздрави и прегръдки
Дани,
ОтговорИзтриванеех само как се размечтах за морето и топлите слънчеви лъчи. Да, жалко е че бизнеса "изяде" и малкото останала плажна ивица.
Пицата изглежда много апетитно, прекрасна е!
Пицата ще я направя в най- скоро време- сигурна см, че ще ми хареса! А за "Градина"- радвам се за приятните емоции... допир с морето след едно тъй дълго прекъсване:)))
ОтговорИзтриванеДани, втората морска снимка е страхотна :)
ОтговорИзтриванеПицата ми звучи много екзотично, но вярвам, че е и много вкусна.
Слънчеви морски дни :)
Еви, радвам се, че съм ти доставила наслада за душата :)
ОтговорИзтриванеА тестото ти е много вкусно :)
Сърдечни прегръдки и прохладен уикенд!
Дани, пожелавам ти да релизираш мечтите си :)
ОтговорИзтриванеБизнеса не само изяде,
ами ти съдира кожата!
Хубав и прохладен уикенд!
Руми, радвам се, че ти допадна :)
ОтговорИзтриванеЕмоциите бяха прекрасни!
Ина,
ОтговорИзтриванепризнавам си,че с този фотоапарат, който е за мен далеч от представата ми за дог=бър, станаха хубави снимки :)
Пицата е хубава,
а моите пожелания са да покажеш скоро "морски" снимки!
Дани,
ОтговорИзтриванеизпитах несравнимо удоволствие от твоята публикация - чудесна композиция от снимки, емоции и вкусове. Много ми допада такъв вид пица, а и разходката, също.
Благодаря ти,
много усмивки, Диана
Браво!
ОтговорИзтриванеАз бих заменила само сметаната с още 1 меко сирене.
P.S. например синьо сирене и круши! - направени са едно за друго!
ОтговорИзтриванеДианка,
ОтговорИзтриванеудоволствието е мое :
успяла си да почустваш моите емоции!
Много усмивки и хубав уикенд!
Райна,
ОтговорИзтриванена пицата от втората снимка
добавих още меко сирене,
а иначе рецептата си е със синьо сирене и круши :)
Много си "отиват" :)
Поздрави!
Така ме размечтааа,Дани!
ОтговорИзтриванеНаправо ми замириса на море! :))
А пицата изглежда много апетитно...
Спокоен и прохладен уикенд!
Права си, Краси :)
ОтговорИзтриване" И замириса на море..."
е най- популярната песен за сезона!
Поздрави с полъха на морски бриз :)
Дани, бях като привлечена с магнит от тези морски снимки. Романтика! Ох, как мечтая да заровя боси крака в пясъка, а вятъра да вее косите ми...
ОтговорИзтриванеИвейн, пожелавам ти го от сърце :)
ОтговорИзтриванеДани, много харесвам карамелизиран лук, както и съчетанието круши със синьо сирене. Тази пица звучи много вкусно, още повече и с тези хубави морски гледки. Ех морето... Още малко :).
ОтговорИзтриванеХареса ми и песента на Нора Джоунс. Поздрави и приятен уикенд :)
Дани, обожавам круши със синьо сирене, а с добавка на карамелизиран лук и поднесено върху тесто става неустоимо! Благодаря за споделената рецепта!
ОтговорИзтриванеХубав и усмихнат неделен ден :-)
Ех и аз бях до вчера на морето, ама много лошо времето.. :(
ОтговорИзтриванеПицата е доста странна за моя вкус, но виж - на снимките се наслаждавам истински!
Късметлийка си ти, Дани, че живееш на морето :-)
Благодаря, Тони :)
ОтговорИзтриванеКомбинацията е много сполучлива
и рецептата за тестото - също!
Хубав и прохладен ден!
Ира, чъжалявам, че си улучила лощо време.
ОтговорИзтриванеАз обичам да е облачно :))
Тестото на пицата е страхотно, така че опитай друга комбинация.
Хубава неделя :)
Мира,
ОтговорИзтриванерадвам се, че са ти харесали
и пицата, и Нора Джоунс :)
Хубава и прохладна неделя :)
Ах,Дани,голяма си изкусителка!:)
ОтговорИзтриванеОбожавам синьо сирене, а всичко останало също ми харесва!
...и предпочитам виното:)
Диди,
ОтговорИзтриванеимаме за мниги неща еднакви вкусове :)
Така е и с любимото ми синьо сирене!
Ей, Дани...как нахлу морето от спомените ми...и как ми се иска отново на къмпинг, на безлюден плаж...Прекрасна рецепта, страхотни снимки!
ОтговорИзтриванеХубава и усмихната седмица!
Дани, пожелавам ти безлюден плаж от сърце :)
ОтговорИзтриванеНа такъв и аз бих изкарала доста:)
Поздрави и усмихната седмица :)