10 март 2010 г.

Крем супа от грах и синьо сирене

Вече сте разбрали, че обичаме крем супи.
Хапваш една лъжица топла супа, притваряш очи и си казваш :ммм...вкусно:)

Така се получи и сега, с тази супа, която ви предлагам. В оригинал, тя не е крем, но грахова супа не обичаме в друг вариант.

Когато бях дете, мама я правеше с прясно мляко  и претриваше граха през цедка, за да премахне обвивката му, защото нали се досещате, че ако има нещо такова ще се мръщим....


Днес нещата са се променили, макар, че и аз си поиграх, за да я направя  по този начин.
За тази цел ми трябваха :

400г замразен грах
1 кубче зеленчуков бульон
1 малка глава настърган лук
80 г синьо сирене / за къде съм без него :) /
100 мл течна сметана
черно пиперче


Грахът се поставя в тенджера, стрива се бульона и се добавя 1 л гореща вода.
Вари се 10-ина минути и се добавя настъргания лук.


Сиренето се намачква заедно със сметаната и се сипва по малко от бульона, докато стане на кашичка. Излива се в супата и се оставя да ври още 10-ина минути.
Сервира се топла.


Аз първо пасирах граха и след това , прецеждайки, го претрих през цедка.
Тогава добавих сиренето и сметаната.


Не се съмнявате, че се получи много ароматна  супа нали?
Вече ви виждам да търсите продукти :)))


Да ви е сладко!

10 коментара:

  1. Това е любимата ми крем супа. Ммм толкова е вкусно съчетанието на грах и синьо сирене... Поздравления за хубавата рецепта. Хубава вечер, Цвети

    ОтговорИзтриване
  2. Радвам се, че ти харесва Цвети.
    Понеже пиша рано сутринта :
    хубав ден ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  3. Топла крем супа е нещо,което едва ли ще остави някого равнодушен.Особено,когато е направена по най-фин начин.Допада ми много рецептата!
    Поздрави от мен!:)

    ОтговорИзтриване
  4. Лесна и много ароматна крем супа, Дани :) И ние сме на вълна супи, но за обяд. Задължително ще се възползвам от предложемието ти.

    Поздрави :-)

    ОтговорИзтриване
  5. Тук се нареждам на опашката, ама мисля, че няма да дочакам докрай и ще вадя от фризера граха :)))
    Вкусно, питателно и много ароматно предложение, което идеално пасва за нашата трапеза :)
    Благодаря, Дани и много :)

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря, Диди, радвам се, че ти допада!
    Поздрави и от мен!


    Благодаря, Тони, спокойна вечер!

    Инче, чакам отзиви и да ви е сладко:)))

    ОтговорИзтриване
  7. Дани,
    предлагаш голямо изкушение -
    топло и нежно,
    вкусно и много ароматно!
    Поздрав и хубава вечер, Диана

    ОтговорИзтриване
  8. Диана, толкова "топло и нежно"
    звучи коментара ти :)
    Благодаря и прекрасна вечер!

    ОтговорИзтриване
  9. :) Любима супа...
    Приятна вечер от мен, Дани и целувки :)

    ОтговорИзтриване
  10. Спокойна вечер и целувки от мен, Зори :)

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (10) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифли (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (5) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (38) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации