7 март 2010 г.

Тиквички с ориз и още нещо...

В събота все ми се иска да сготвя нещо набързо, но и да е вкусно.
Когато направих кебапа, тиквичките много ни харесаха - запечатани в малко мазнина , сочни и в същото време леко запечени, а не като сварени.

За това  реших да направя тиквички с ориз,  с малка промяна  на начина по който ги готвя, но нещо ме "гъделичкаше" да добавя нови аромати и да е много по- различно.



 

Е, получи се и сега казват, че скоро пак трябва да направя.

Продукти

   2-3 тиквички
   3-4 стръка пресен лук
   1 червена чушка, нарязана
   1 ч.ч. ориз / аз ползвам бланширан/
   50 г маслини, зелени, нарязани
   1-2 бульона, зеленчукови
   масло за задушаване / може да се използва и зехтин, но у нас
   почти винаги готвя ориз с масло/
   1 с.л. кремообразно сирене
   сол
   ч. и бял пипер
   къри
   магданоз за поръсване

Сами разбирате, че продуктите са  произволни като количество



Тиквичките,  нарязани,  поставям за 3-4 мин. в тиган, в който съм намазала дъното с мазнина.
След като леко покафенеят,  ги изваждам,  добавям още малко масло, прибавям лука и ориза, докато стане като стъклен,  добавям топла вода / според  вида на ориза/ , бульоните, тиквичките. Сварявам  до готовност на зеленчуците.
Малко преди да сваля ястието от огъня, добавям нарязаните маслини, сиренето, да се разтопи,
и поръсвам обилно с нарязан магданоз.

По отношение на подправките : винаги  ги добавям в разтопената мазнина,  преди другите продукти  / но без да ги пържа/  Така се усеща по- силно ароматът им.


Е, това е :)
На нас ни хареса,
надявам се да се  е харесало и на вас.
Да ви е вкусно :))

20 коментара:

  1. Тиквичките са ми един от любимите зеленчуци.Чудесна идея е това,особено с добавка на маслини и сирене-съвсем различно от стандартните тиквички с ориз и със сигурност много по-вкусно!
    Приятна неделна вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Радвам се, Диди!
    Ще следя за нещо ново от тиквички при теб :)
    Спокойна вечер!

    ОтговорИзтриване
  3. Дани,
    чудесно изглежда -
    обичам тиквички,
    а и твоите добавки ми допадат!
    Хубава неделна вечер, Диана

    ОтговорИзтриване
  4. Вкъщи много обичаме тиквички с ориз, но понякога писва едно и също :-) Харесва ми твоята идея, със сигурност ще я опитам в най-скоро време!

    Топла и усмихната нова седмица! :-)

    ОтговорИзтриване
  5. Радвам се, Диана, че ти допада!
    Успешна и усмихната седмица :)

    ОтговорИзтриване
  6. Права си, Ира,
    наистина ни писва
    и малко разнообразие променя нещата:)
    Усмихната нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  7. Вкусотия... и аз обичам тиквички, а отдавна не съм купувала. Трябва да поправя пропуска и да се възползвам от твоето предложение, Дани :)
    Хубава нова седмица от мен :)

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря, Зори!
    И аз не бях купувала отдавна, но се оказват много вкусни :))
    Прегръдки от мен и много добро настроение
    следващата седмица!

    ОтговорИзтриване
  9. Харесва ми. Нали знаеш, че си падам по манджички и твоята определено ми допада.
    Благодаря и за съвета с подправките, не го знаех, но ще го прилагат оттук насетне.
    Много усмивки и прегръдка :)

    ОтговорИзтриване
  10. Знаех си, че ще ти хареса, Ина :)
    И аз си падам по манджички!
    Прегръдки и от мен и и усмихната
    седмица!

    ОтговорИзтриване
  11. Ммм страхотно предложение. И аз съм сред любителите на тиквичките. Непременно ще пробвам рецептата, и мисля да я адаптирам в напълно постен вариант като заменя кремообразното сирене с пастет от тофу. Благодаря за хубавата идея! Лека вечер, Цвети.

    ОтговорИзтриване
  12. Наближава време моята половинка да се прибира..обстойно започвам да гледам във вкусния ти блок за апетитни нещица
    п.п.ох това изглежда много вкусно :)


    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  13. Още един почитател на тиквичките:-)Обичам ги пълнени, печени, на салата, сурови, пържени, в манджа. Ще пробвам със сигурност твоето предложение! Благодаря за рецептата, Дани:-)

    ОтговорИзтриване
  14. Благодаря, Цвети.
    Трябва да си призная, че тофу не съм опитвала,
    така че е време да опитам.
    Поздрави!

    Ondine, радвам се за половинката ти!
    Ще се радвам, ако му хареса.
    Усмихнат ден :))

    Радвам се, Марти, че и ти си почитател на тиквичките :)))
    Слънчево настроение, незвисимо от снега :)

    ОтговорИзтриване
  15. Много обичам тиквички с ориз, а твоята идея с маслинките много ми допадна!
    Честит празник Дани, желая ти много усмивки! Целувки :)

    ОтговорИзтриване
  16. Радвам се, Мария, че ти допада!
    Целувки и от мен

    ОтговорИзтриване
  17. Честит празник, Дани! Обич дарявай и бъди обичана! Прегръдки

    ОтговорИзтриване
  18. Благодаря, Еви, за сърдечните пожелания!

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (10) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифли (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (5) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (38) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации