Смесването на продуктите е лесно в кухненски робот и се получава меко тесто.
Продукти
250г брашно
100г масло, нарязано на парчета
2 препълнени с.л. захар
1 пакетче /7г/ мая, суха
3 яйца
1 жълтък за намазване
захар за поръсване
Брашното се слага в комбайна с нарязаното на парчета масло.
Бърка се, докато стане на трохи.
Добавят се захарта, щипка сол и маята.
Добавят се яйцата и се разбърква меко тесто за около 2 минути.
Намаслява се форма за бриош, или продълговата форма за кекс.
Работната повърхност се набрашнява, изсипва се тестото и с набрашнени ръце се замесва бързо на топка.
Сложете го във формата, покрийте го с фолио и го оставете на топло за около 2 часа да втаса.
Загрейте фурната до 200 градуса
Намажете бриоша с разбития жълтък и поръсете със захар.
Изпечете до златисто за около 20-25- минути.
Оставете да изстине върху скара.
Уверявам ви, че бързо ще изчезне...
Поднася се задължително със сладко по избор, защото захарта е малко.
Ако нямате кухненски комбайн, претрийте бързо маслото с брашното, добавете останалите продукти и объркайте меко тесто.
Покрийте го и го охладете за 20 мин. /така е по-лесно за месене/
Замесете го върху набрашнена повърхност.
След това следвайте горната рецепта.
Ами, да ви е сладко :)))
Чудное е, Дани! :) Аз до сега се борих с едно козуначище :) На една вълна сме :)
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубава неделя :)
Благодаря, Зори!
ОтговорИзтриванеСтана вкусно, но иска да се косумира със сладко, защото дадената захар е малко.
Големи не съм започнала и съм в размисъл?!
Поздрави и усмивки!
Дани,
ОтговорИзтриванечудесен бриош -
изглежда пухкав и апетитен,
а с лесна рецепта.
Усмихнати и цветни празнични дни,
Диана
Благодаря, Диани!
ОтговорИзтриванеНаистина е пухкав и лесен,
и е за бърза консумация!
Усмихнат пролетен ден и за теб!
Че е за бърза консумация не се и съмнявам - като го гледам само вика "изяж ме" :)))
ОтговорИзтриванеНе бих отказала няколко парчета :))) с топло млекце и медец
Много пролетна и уханна Цветница, Дани :)
Веднага ти давам, Ина !!!!
ОтговорИзтриванеТолкова сладко го пишеш и с медец...
А, бе Мечо-Пуховска история!
Много цветен утрешен ден!
Много хубаво предложение, идеално за празниците. Благодаря ти, за тази рецепта. Поздрави!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Цвети!
ОтговорИзтриванеПОздрави и от мен!
Дани, чудесен бриош! Забелязвам, че вече не те е страх от месенето, което е просто чудесно. Поздравления и да ти е сладко :)
ОтговорИзтриванеЦелувки!
Благодаря за похвалата, Мими!
ОтговорИзтриванеНали четеш, че ползвам робот?:)))
Но се престрашавам!
Усмихната Цветница!
Целувки!
Чудесно предложение, Дани! Може да се увеличи малко захарта и ще стане още по-хубав. А може да се намаже с медец, какато е предложила Ина :)
ОтговорИзтриванеСлънчева и много усмихната Цветница :-)
Чудесна рецепта, изпълнение и снимка си направила, Дани! Не е важно дали ползваш робот или ръце за замесването, важно е желанието! :)
ОтговорИзтриванеУсмихната и пъстра Цветница ти желая!
Благодаря, Тони!
ОтговорИзтриванеЗахарта е много малко по рецепта и иска още,
а медеца на Ина е прекрасно предложение:)
МНого слънце и усмивки в днешия
ден!
Така е, Еви
ОтговорИзтриванежелание има!
Прекрасен ден ти желая!
Хубав празник, Дани!
ОтговорИзтриванеВесела и слънчева Цветница ти пожелавам!
А бриоша изглежда много апетитно, приканва да си чупна, ама сигурно няма :)
Взимай, Пепи, че още има !!!!
ОтговорИзтриванеИмах други вкуснотии и от това остаа!
Хубав празник и на теб!!
Браво, страхотно изглежда, Дани !
ОтговорИзтриванеЧестит празник, много усмивки и вдъхновението да е част от ежедневието !
Благодаря за прекрасните пожелания!
ОтговорИзтриванеУсмивки, дъхав пролетен цвят и много любов!!
Дани, много хубав се е получил този бриош. Много апетитен изглежда. Те французите нали го ползват за хляб, сигурно за това не е толкова сладък като козунака ни. Поздрави и приятни дни :)
ОтговорИзтриванеПрава си, Мира:)
ОтговорИзтриванеТе като нямат хляб, похапват пасти:)
Хубава седмица на теб!