Какво по-хубаво от една есенна серенада :)
Един невероятен звук, който се изтръгва от струните на виолата,
придружен от нежният акомпанимент на оркестъра :)
Звучи прекрасно и сякаш иска да помоли есента да ни дарява по-дълго със слънчевите си лъчи и ярки багри!
И аз реших да изпълня една "сладка серенада" на есента с ярки, сочни летни плодове, придружени от акомпанимента на един ароматен ванилов сос :)
И като гледам сякаш има ефект, слънцето ни гали щедро и и сгрява душите.
"Серенадата" е лесна, бърза и вкусна!
Направих я с нектарини и бадеми :
За тестото:
4 яйца
200 г захар
400 г брашно
2 ч.л. бакпулвер
100 г смлени бадеми
100 г меко масло на стайна температура
100 г мляко
Плънка
3-4 нектарини /оригинала е с ябълки/
100 мл ликьор Aмарето
За маслените трохи:
50 г масло
100 г захар
200 г смлени бадеми
2.с.л. брашно
бадемова есенция
Ванилов сос:
400 мл мляко
1 яйце
2 с.л. захар
2 ч.л. нишесте
1 ч.л. лимонова кора
ванилова есенция
Нектарините се нарязват на филийки и се заливат с ликьора.
Престояват поне 30 минути.
Маслото се разбива със захара до побеляване.
При непрекъснато бъркане се добавят едно по едно яйцата, ванилията, лимоновата кора и млякото.
Брашното се пресява с бакпулвера и се добавят бадемите.
Добавят се към яйчената смес и се хомогенизира добре.
Намазва се с масло и посипва с брашно кръгла форма 26-28 см.
Изсипва се тестото и отгоре се нареждат нектарините.
Маслото за трохите се нарязва и се претрива с брашното, захарта, бадемите
и есенцията.
Поръсват се плодовете с трохите.
Пече се при 200 градуса до готовност.
Продуктите за соса се слагат в съд на огъня и при непрекъснато бъркане се приготвя соса.
След като заври се намаля огъня и се вари до сгъстяване.
Сервира се залято със сос.
По желание може да се добави разбита сметана:)
Предполагам, че музиката още звучи в ушите ви:)
Бъдете сигурни, че навън е още есен, онази златната и слънчева.
Надявам се, че и в душите ви е слънчево.
Да ви е сладко!
Наистина се подсладих, прекрасна серенада:)
ОтговорИзтриванеВ душата ми няма как да е друго освен слънчево, след като видях сладкиша ти!:-)) Невероятен е! Мога да си представя, колко е ароматен, с тези нектарини и амаретото. Чудесна рецепта! Една прекрасна есенна серенада.:-)))
ОтговорИзтриванеПрегръдки и най-сърдечни поздрави, миличка!
Хубави почивни дни!
Аха, нектарини има още при теб?!
ОтговорИзтриванеЩастливка си, Дани! Това е любимия ми плод.
Дръпвам си виртуално парченце..... и отивам в къщи да мисля вечерята :))
Дани, Дани :) какви са тези изкушения :) и с ванилов сос. Грабвам едно две парчета и изчезвам :)
ОтговорИзтриванеХубав уикенд от мен!
Радвам се Траяна :)
ОтговорИзтриванеХубава вечер!
Пепи, при вас няма ли нектарини?
ОтговорИзтриванеДа ти донеса :))))))
Поздрави и лека вечер!
Хапни си, хапни си, Зори :)
ОтговорИзтриванеПрегръдки и хубава вечер!
Мони, и на мен ми стана слънчево след твоя коментар!
ОтговорИзтриванеСърдечни поздрави, прегръдки и хубав уикенд, миличка!
Дани,
ОтговорИзтриванеизглежда много добре. Пък и с плодове и бадеми, страхотно звучи. Приятна серенада да.
Благодаря, Дани :)
ОтговорИзтриванеДани, страхотно предложение!
ОтговорИзтриванеА и с ванилов сос си е направо изкушение! Вземам си едно голямо парче! Ммм......вкусно!
Поздрави и хубава вечер!
Много обичам този тип музика,благодаря за нея и за това уханно творение с нектарини!Поливам със сосче,хапвам сладко и ти пожелавам уютна вечер под звуците на виолата!
ОтговорИзтриванеПрегръдка!
Роси
Роси, почерпи се :)
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубав уикенд!
Еликсирче, радвам се за музиката :)
ОтговорИзтриванеИ с ванилово сосче...
Прегръдки и хубав уикенд!
Дани, напълни ми душата и с прекрасна музика, и с невероятно ароматен и вкусен сладкиш! Все по-хубави снимки правиш! Прегръдки с пожелания за хубав уикенд! :)
ОтговорИзтриванеЧудесно предложение Дани !
ОтговорИзтриванеИ аз ще направя този сладкиш :)
Каничката е много сладурска :)))
Прегръдки и хубави и усмихнати почивни дни !
Дани,разтопи ме с тази нежна музика,този фин сладкиш с ванилов сос...ммм
ОтговорИзтриванеТилкова ми е красиво и есенно при теб,чак не ми се тръгва!
Обожавам есента!
Прегръщам те силно и ти пожелавам еднин прекрасен есенен уикенд:)))
Еви, радвам се, когато доставя удоволствие :)
ОтговорИзтриванеА това за снимките от теб ми звучи чудесно!!!!
Прегръдки и усмихнат уикенд!
Сабинче, ще чакам отзиви !
ОтговорИзтриванеА каничката е от доста стар сервиз за чай :)
Прегръдки и от мен и слънчеви почивни дни!
Катенце, радваш ме :))))
ОтговорИзтриванеПрегръдки и от мен и много усмихнат и спокоен уикенд!
Прекрасна музика и прекрасен сладкиш!
ОтговорИзтриванеЕсенно, но слънчево настроение струи от тази страничка, Дани :)
Благодаря за удоволствието и чудесен есенен уикенд!
Лети,
ОтговорИзтриванерадвам се за доставеното удоволствие :)
Прегръдки и много музика в душата ти през почивните дни!
Благодаря за серенадата мила Дани.Чудесна музика и прелестнен сладкиш!
ОтговорИзтриванеЙоли, за теб бих направила най-прекрасната серенада!!!!
ОтговорИзтриванеПрегръдки, миличка!!!
Дани, не ме излъга ,казвайки, че си винаги любезна с Есента.
ОтговорИзтриванеБлагодаря за чудесната музика, която стопли дъждовната вечер.Сладкишът допълва есенната идилия.
Спокойна вечер и на теб!
Приказно е, Дани!
ОтговорИзтриванеУсещането е невероятно /дори и в дъждовния днешен ден/ -
за красота, хармония и финес в нежен синхрон с прекрасния сладкиш.
Чудесна музика, рецепта и снимки - Сърдечна прегръдка и
благодаря за това вълшебство, Диана
Вили, радвам се че сгрявам душата ти в дъждовната вечер!
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубава вечер!
Дианка, удоволствие е за мен да ти доставя такова усещане :)
ОтговорИзтриванеСърдечни прегръдки и от мен и хубава вечер!
Мммммм, и музиката е страхотна, и снимките и сладкото парченце. Много апетитно изглежда:)
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, EL :)
ОтговорИзтриванеХубава вечер!
Много обичам сладките серенади,колко хубаво си го казала Дани!
ОтговорИзтриванеЩе се почерпя с удоволствие,с екстра порция ванилов сос, слушайки прекрасното клипче!
Жани, да ти е сладко :)
ОтговорИзтриване