30 октомври 2011 г.

ЗА ТИКВАТА И ОЩЕ НЕЩО


Излишно е да казвам, че фантазията на всички се развихря, когато на сцената се яви Нейно Превъзходителство Тиквата :)

Има различни начини, по които можете да я  да приготвите .
Както и да я консумирате, вие ще поемете от лечебните й съставки.

Когато я приготвяте като ястие, предпочитайте задушените или печени варианти пред варените, защото когато я сварите част от съставките остават във водата.

Днес ви предлагам да се насладите на един чудесен и ароматен хумус  с тиква.
Обичам класически хумус с нахут, но и други комбинации с тахан.
А в това чудесно предложение участва и заатар.
Вече се сещате, че основна подбудителка  отново е  Силвена Роу :)



И така, за този дип ще са ви необходими :

450 г печена тиква
4 с.л. зехтин
3 скилидки чесън, счукани
3 с.л. лимонов сок
1 с.л. заатар
3 ч.л. кимион
1 сл. тахан



Тиквата, обелена и нарязана на парчета се овкусява със сол и поръсва със зехтин.
Пече се до омекване.
След като изстине се намачква и се смесва с останалите продукти.
Според вкуса си можете да ги намалите.
Сервира се с любимия ви хляб.

Отгоре по желание може да се поръсят печени тиквени семки.




Тези хлебчета ги правя за първи път и станаха безумно вкусни :)
За тях, друг път ще пиша,  за да не се изморите от четене.

И така, извадете хляба, намажете...
Останалото си го знаете :)

И да ви е сладко!!!


P.S.
Бих искала да напиша рецептата на заатар- а, според Силвена :

2 с.л. риган, или мащерка
1 с.л. майорана
2 с.л. сусамови семена, леко запечени
1 с.л. сумак
1/ 2 ч.л. сол

28 коментара:

  1. Дани, честно днес цял ден ям :) но на този хумус и хлебчета не мога да откажа :)
    Прегръдка от мен и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Някой го е домързяло да пишеее...
    Няма да ни омръзне:)))
    Рецептата е страхотна!Ще си я направя задължително,защото обичам тиква,а и имам няколко!
    прегръдки и успешна нова седмица:)

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесна рецепта!
    Обожавам всичко стиква!
    Силно съм впечатлена и от киша!

    Хубава вечер, мила Дани!

    ОтговорИзтриване
  4. Дани, чудесна идея! нямам твоите подправки,но ще се справя:)

    ОтговорИзтриване
  5. Дани,пак изкушаваш,и с тиквено предложение,и със страхотно хлебче!
    Много симпатични са тези тройни топченца-мъфинки!
    Чакам да напишеш и за тях,харесват ми!

    Прекрасна нова седмица ти пожелавам,мила!

    ОтговорИзтриване
  6. Зори, да ти е сладко :)
    И аз преглъщам по твоите сърмички!
    Прегръдки и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  7. Права си, Катенце, някой го е домързяло да пише!
    Ще чакам да докладваш!
    Прегръдки и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря ти, Леви!
    Хубава вечер и за теб!

    ОтговорИзтриване
  9. Траянче, давам рецептата на заатар, но ти трябва и сумак:)
    Не се съмнявам, че ще е справиш чудесно!

    ОтговорИзтриване
  10. Еликсирче, така е, изкушавам :)
    Ще напиша и хлебчетата!
    Прегръдки, миличка, и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  11. Дани, надявам се този коментар да се закрепи този път!:-))
    Страхотни предложения! И тиквеното, и хлебчето са прекрасни! Поздравления, миличка!
    Когато ти е удобно, намини през блогчето ми, там те очаква изненада.:-)) Очаквам те!
    Прегръдки и прекрасна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  12. Дани, много интересно предложение и също толкова изкусително, благодря и мисля да го изпробвам :)
    Прегръдки и хубава седмица :)

    ОтговорИзтриване
  13. Данита, не знам дали ще успея да пробвам рецептата ти за тиквения дип, мила, но с нетърпение ще чакам да видя рецептата за хлебчетата!! Твоите ми грабнаха очите и предпочитам да се доверя на теб :), отколкото на източника!!

    ОтговорИзтриване
  14. Мони, съжалявам за проблема !
    Благодаря :)
    С нетърпение очаквам да видя какво ме очаква при теб !!!!!
    Прегръдки и спокойна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  15. Еви, надявам се да ви хареса!
    Прегръдки и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  16. Мина, много ме ласкаеш :)
    В най-скоро време ще дам рецепта за хлебчетата!
    Сърдечни поздрави и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  17. Дани,
    много слънчево, ароматно и вкусно започва седмицата с твоите изкушения. Още е рано за обяд, но огладнях - страхотни са!
    Чудесни рецепти, благодаря ти!
    Поздрави и усмихната нова седмица, Диана

    ОтговорИзтриване
  18. Така,така давай рецептите..и после ще трябва да избиват касите, в къщи ,за да мина:)))))
    п.п.дай рецептата и за хлебчетата;)

    ОтговорИзтриване
  19. Дианка, дано цялата седмица ти е слънчева и ароматна:)
    Сърдечни поздрави и усмихната седмица!

    ОтговорИзтриване
  20. За избиване на касите ще ти помогна, не се притеснявай :)
    Рецептата ще я дам, нали знаеш че не ми се свиди!!!!!

    ОтговорИзтриване
  21. Дани, не е честно така с този хумус и хлебчета! Още преглъщам след последния :). Изглеждат страхотно и много ароматно!
    Поздрави и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  22. Мира, радвам се, когато преглъщате :)
    Значи съм се справила!
    Сърдечни поздрави и на Камбанка и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  23. Дани, ама много хубаво приказваш - едно такова слюноотдeлящо :))
    Харесват ми рецептите, но питките са невероятни!!!
    Хубава вечер и много усмивки :)

    ОтговорИзтриване
  24. Инче,
    това със слюноотделянето много ме кефи :)
    Питките, утре!
    Усмихната вечер!

    ОтговорИзтриване
  25. Страхотна разядка Дани, така ми се прияде! Ще я пробвам обезателно!

    ОтговорИзтриване
  26. Жани, сигурна съм че ще ти хареса!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  27. ЗДравейте, може ли да ми кажете къде мога да си купя сумак?

    ОтговорИзтриване
  28. Здравейте, анонимен,
    моя сумак е поръчан чрез този магазин онлайн:
    http://malloforient.com/form/1/form.html
    И заатара е от там.

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (9) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (37) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации