Запечени домати в зеленчукова кошница

Заглавието  не дава пълна представа за рецептата.
Но аз я харесах и ще ви я опиша подробно :)

Продукти:

2ч.ч. настъргани/добре пресовани в чашите/, осолени и отцедени тиквички
1 ч.ч. настърган морков
3-4-с.л. разтопено масло 
1/3 ч.ч. брашно/ може малко да се увеличи/
1/2/ч.л. сол

За плънката:

200 г  настърган кашкавал / препоръчва се швейцарско сирене/
аз имах Чедар за сандвичи, от червения и свърши перфектна работа
2 средни домата, нарязани на филийки
малко зехтин
пресен босилек, аз имах песто
3 яйца
1/2 ч.ч. прясно мляко

Настърганите тиквички и морков се смесват с маслото и брашното, добавя се солта и се поставя в намаслена форма разстила се добре и се пече при 180 градуса.

На мен не ми се получи твърда основа, остана малко мека, но това ни хареса:)

Доматите нарязани на шайби се завъртат в малко зехтин.

Кашкавалът се нарязва и се поставя върху изпечената смес.

Отгоре се нареждат доматите и се изсипват разбитите яйца, млякото, сол, ч.пипер и пресния босилек.

Поставя се във фурната и се пече до втвърдяване на яйчната смес.

Не го изпичайте много, за да остане кремообразно.

Получи се една мека, вкусна зеленчукова основа, с кремообразния чедър и вкусните зехтинови домати.

Яйчната смес придава мек завършек на тази зеленчукова фантазия.

Можете да го поднесете и като гарнитура с печено пилешко.

Въпрос на избор.

А аз ви казвам:  да ви е сладко!