Не ги правя за първи път, но сега станаха толкова пухкави, ухаещи на масло ...
Мария ги е видяла в турски блог, а аз от нея .
Този път коригирах някои неща и се получи много добре:
1 пакет ръчно точени кори, печени на сач /които са кръгли и по 3 в пакет/
70-8- г масло
300 г гъби
1 глава лук, нарязана
3 с.л. олио
1 белтък
магданоз
300 мл прясно мляко
2 с.л. брашно
магданоз
Приготвяме плънката. Загряваме олиото в тиган, запържваме лука и добавяме нарязаните гъби. Овкусяваме на сол и пипер и задушаваме. Сваляме от огъня и охлаждаме. Добавяме магданоза и белтъка и объркваме.
Разтапяме маслото. Намазваме трите листа кори с маслото и ги нарежваме една върху друга. Разрязваме на 12 части (триъгълника).
Намажете леко краищата с жълтък, сложете плънка и завийте на рулца. Наредете в тавичка. Намокрете рулцата с прясното мляко и изчакайте докато корите го поемат. Наръсете с брашно рулцата и сложете в хладилник най малко за 6 часа...а най-добре за 1 ден.
Този път ги правих в тавичката от фурната
На дъното поставих хартия и буквално изсипах млякото отгоре.
Оставих почти да се поеме и сложих в хладилник, не само за една нощ, а и за цял ден.
Когато ги изпекох станаха толкова пухкави и ухаещи на масло...
В началото не слагах хартия и млякото изсъхваше
на дъното на тавичката и после загаряше при печенето.
Сега не се получи и съм много доволна.
Смятам, че и вие ще останете доволни :)
Да ви е сладко !
Дани, чудесни изглеждат - блестящо-златисти, направо плачат някой да ги схруска. Много ми допадат, още повече, че съм любител на гъбите и баниците, но тук с тези домашни кори сигурно ще се затрудня, не съм виждала такива.
ОтговорИзтриванеСпокойна неделна вечер и усмихната нова седмица :)
Ина, поправям се :ръчно точени кори, печени на сач
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Дани! Ще ги потърся и ще се похваля после (надявам се) :)))
ОтговорИзтриванеДани, за баници на теб може да се вярва на 100 процента :) Изглеждат убийствено вкусни :)
ОтговорИзтриванеПрегръдки :)
Зори, благодаря за доверието :)
ОтговорИзтриванеА тези са наистина такива!
Прегръдки и от мен!
Невероятно изглеждат баничките, сигурна съм, че са и толкова вкусни, Дани!
ОтговорИзтриванеСърдечен поздрав и пожелания за успешна нова седмица!
Дани,
ОтговорИзтриванебаничките са невероятни!
Рецептата е много интересна!
Резултата е страхотен!
Винаги ни представяш прекрасни баници! Поздравления!
Хубава неделна вечер!
Благодаря, Еви :)
ОтговорИзтриванеХубава седмица и на теб!
Роси,
ОтговорИзтриванерезултатът наистина е добър!
Успешна нова седмица!
Никога не съм виждала тези кръгли кори, с които е рецептата, Дани? В кои магазини се продават? Твоите банички изглеждат страхотни и на мен ми се приядоха :)
ОтговорИзтриванеДани,
ОтговорИзтриванепрекрасно изглеждат -
хареса ми твоята рецепта и технология.
Сигурно вече сте ги изхрускали всичките... Да ви е сладко,
хубава и усмихната нова седмица, Диана
myhappypond :)
ОтговорИзтриванеKорите се продават в хранителните магазини, може би по-големите
и са в прозрачна квадратна опаковка.
Дано да съм полезна!
Благодаря, Дианка :)
ОтговорИзтриванеНаистина ги схрускахме!
Хубава вечер и успешна седмица!
След това описание няма как да не се направят тези банички, Дани :)
ОтговорИзтриванеЩе се възползвам докато го няма малкия, че той не яде гъби :)
Хубава и много усмихната седмица :-)
Тони, ще се радвам, ако ви харесат :)
ОтговорИзтриванеХубава седмица!
Дани, ама много златисти и хрупкави са!
ОтговорИзтриванеТакава плънка ми е интересна, никога не съм правила само с гъби. Щом има и лук, шом и ти я препоръчваш, значи вкусни ще да са :)
Хубаво утре на теб :)
ПП: Пица с домати така и не направих. Но не се и наспах в неделята. Заведоха ме на гости..... убих се, това дето го работих го свърших в 1,30 след полунощ.
АЙ да си бях направила пицата поне ............
Пепи,
ОтговорИзтриванехубава е плънката и спокойно можеш да опиташ :)
А, за пицата - ела ми на гости!
Няма да те карам да работиш!
Е,банички с гъби не съм опитвала... Може би е време! :))
ОтговорИзтриванеУспешна седмица,Дани!
Добреее, още едно страхотно предложение за партито този WE, благодаря ти Дани:)
ОтговорИзтриванеНаистина е време, Краси :)
ОтговорИзтриванеХубава седмица за теб!
Вкуснотия! Направих ги, Дани, не устоях! Благодаря ти много за тази рецепта!
ОтговорИзтриванеПрекрасни летни дни!
Страшно се радвам , Дани :)
ОтговорИзтриванеБезоблачно синьо лято и за вас!
Самодивке, ще се радвам !
ОтговорИзтриванеХубав WE!