7 юли 2010 г.

Сладолед с череши

Това е моето коте :)
Всички сте я виждали, но тя тук така се е загледала, че не ми обръща внимание!
И какво мислите че гледа?!

Ами разбира се, че гледа  най-вкусния и сладък сладолед, който съм похапвала :)

Историята е малко дълга, но няма да ви занимавам, а ще ви дам рецептата  .

2 ч.ч прясно мляко
1 ч.ч. сладкарска сметана
1 кутийка dulce de leche/ моето е готово, а иначе знаете, че се слага в тенджера и се вари 3-4-часа/
200 г череши, задушени/по възможност без захар с много мало вода и лимонов сок-
около 30-40 мин./- както Дани е обяснила :)

Смесват се прясното мляко , сметаната и карамелизираното мляко .
Разбъркват се добре до пълно хомогенизиране.
Обработените череши се пасират и се прибавят към горната смес.

Оставя се във фризер за няколко часа.
После... 
Ами какво после :)
С коте или без : сядате и започвате.
Да ви кажа честно : скоро няма да спрете!


Ами така както съм го направила, няма начин да не ви е сладко!

22 коментара:

  1. Дани,
    прекрасен е, разбирам голямото изкушение на котето!
    Правих твоят десерт с шоколад и вишни/череши - страхотен!!!
    Да имах и тази рецепта за сладолед, представяш си удоволствието...
    Благодарност, поздрав и прегръдка, Диана

    ОтговорИзтриване
  2. Дааани :) Голяма си сладкодумница :)
    А котачката не се ли изкушава от произведенията ти :)
    Страхотна рецепта, а разбъркваш ли през някакъв интервал докато замразява?
    Хубаво утре от мен :)

    ОтговорИзтриване
  3. Дианка, радвам се,
    че сладкиша ти се е харесал !
    А със сладоледа удоволствието щеше да е пълно!
    Тогава моето коте щеше да се чуди накъде да гледа!
    Усмихната вечер и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  4. Котачката Зори изобщо не проявява интерес към храната ни:)
    В интерес на истината това с разбъркването го знам, разбърках един път, но нямаше нужда:)
    Не знам защо.
    Иначе много здраво замръзва.
    Усмихната вечер и същото утре :)

    ОтговорИзтриване
  5. Дани,
    в тези горещи летни дни сладоледът е най прекрасното нещо! А твоят е с череши, ммм...вкусно!
    Котето е много красиво!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  6. Роси, от известно време не мога да чета блога ти- губи ми се нещо :)
    Радвам се, че ти харесва,
    а аз бих искала да те видя в Приморско, но нищо не мога да кажа !
    Поздрави и успешно лято!

    ОтговорИзтриване
  7. Здрасти Дани, много свеж сладолед. (Май скоро няма да почна диета! ;)) И много свежа визия, също. Поздрави.
    Маги

    ОтговорИзтриване
  8. Маги, това с диетите няма да си го говорим:)
    Благодаря за похвалите!
    Поздрави и на теб!

    ОтговорИзтриване
  9. Дани, колко неща са се случили при теб. Пица с розови домати, банички с гъби (това няма как да не е вкусно:), а сега и сладолед. О, боже, вкусотия. Ще имам предвид твоята рецепта. От доста време си събирам рецепти за сладолед. Ще им дойде реда.

    Много ти е хубава котката. И ние имахме сиамка преди време, която ни е много любима все още, макар че вече не живее при нас. Поздрави и приятни летни дни, макар за утре при вас да го дават дъждовен (следим времето по черноморието, няма как :), но хей, с тази трапеза няма какво да ви мисли човек:). Поздрави :)

    ОтговорИзтриване
  10. Разкош! И сега какво, навиваш ме утре да запрятам ръкави? :)

    ОтговорИзтриване
  11. Мира, благодаря за хубавия коментар!
    Черноморието е най-пожелавано по това време и аз ти пожелавам едно прекрасно лято!

    ОтговорИзтриване
  12. Ивейн,
    аз мисля, че си вече си запретнала ръкави :)
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  13. Обичам череши, и сладолед, а черешовият сладолед е неустоим! :)
    Ако намеря череши на пазара, ще го направя със сигурност! Благодаря за споделената вкусна рецепта, Дани! :)
    Прегръдки и пожелания за успешен ден!

    ОтговорИзтриване
  14. Явно с котето ти е голям познавач, разбирач и всякакви такива, завършващи на -ач. Е, жалко, че не е и готвач :)))

    Чудесен сладолед, Дани! Ще се възползвам и аз от рецептата, още повече, че не ми изглежда много трудна.

    Слънчев и усмихнат ден :)

    ОтговорИзтриване
  15. Еви, със сигурност ще ти хареса :)
    Прегръдки и за теб!

    ОтговорИзтриване
  16. Ина, така ме развесели :)
    Ако -ачът, можеше да готви,
    ми звучи малко като "Ако импресионистите бяха зъболекари"
    на Уди Алън :)
    За съжаление , не готви!
    А рецептата е много лесна!
    Слънчево да е и за теб!

    ОтговорИзтриване
  17. Обожавам череши, обичам и сладолед. Представям си каква вкусотия се получава от двете, взети заедно :-))

    ОтговорИзтриване
  18. Ирка, наистина стана много вкусно :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  19. Оох, изглежда превъзходно този домашен сладолед! Поздрави и слънчев уикенд!

    ОтговорИзтриване
  20. Myhappypond, благодаря :)
    Слънчев да е и за теб!

    ОтговорИзтриване
  21. Еха, точно днес си мислах че е време да направя някой домашен сладолед, защото лятото е вече тук с пълна сила. И ти ми даваш страхотна идея - череши и дулсе де лече. Записвам в тефтера за съвсем скорошно приготвяне
    Хубави у усмихнати дни

    ОтговорИзтриване
  22. Дани, това със сигурност ще ти хареса :)
    Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (2) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (115) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (7) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (25) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (1) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации