19 май 2010 г.

Поширани яйца върху канапе от гриловани тиквички и лапад

Обичам комбинацията на лапад/спанак с яйца.
Този път ви я предлагам обогатена с още зеленчуци.

Продукти:

3 връзки лапад
2 тиквички
1 връзка пресен лук
3-4 стръка пресен чесън
1 морков
пресен джоджен
1 кубче зеленчуков бульон
сирене, по желание - при мен топено
течна сметана, количеството по желание
зехтин
сол
ч.или бял пипер
по 1 яйце на порция
масло, за заливане на яйцето
червен пипер

Изчистваме лапада и го попарваме да омекне.
В намазан със зехтин тиган, гриловаме нарязаните на филийки , тиквички.
Добавяме още малко зехтин и задушаваме лука, чесъна и моркова до омекване.
Добавяме зеленчуковия бульон и подправките.
Малко преди да свалим от огъня добавяме нарязания лапад и завъртаме и него в зехтина.
В тавичка нареждаме един ред от  грилованите тиквички, върху тях поставяме част от зелената смес, малко от топеното сирене и сметаната, отгоре поставяме останалите тиквички и от зелената смес, сиренето и сметаната.
Може без ред да поставите всички продукти.
Леко запичаме във фурната, за да се разтопи сиренето.
Аз запичам под фолио, за да не ми изсъхват зеленчуците.

Преди сервиране пошираме яйцата  в подсолена вода с малко оцет.



Аз ги обичам рохки :)
Разстопяваме малко масло,  добавяме червен пипер и
заливаме яйцата.

Изваждаме една "изпотена" бира от хладилника :)
Да ви е сладко и наздраве!

Рецептата е адаптирана от тук.
Количеството на зеленчуците естествено, че може да се променя!

24 коментара:

  1. Дани :) много слюноотделящо обясняваш всичко :)
    Много любима комбинация :)
    Приятна вечер от мен :)

    ОтговорИзтриване
  2. Зори :) такова е ястието :))
    Усмихната вечер от мен!

    ОтговорИзтриване
  3. Дани, ето го и твоето предложение за лапад и тиквички. Много вкусно изглежда, както и тези яйчица най-отдолу. Поздрави и приятни, макар и доста хладни, дни :)

    ОтговорИзтриване
  4. Дани,
    допада ми тази идея.
    Много вкусна и ароматна комбинация, от продукти, които обичам.
    Благодаря,
    хубава вечер и наздраве, Диана

    ОтговорИзтриване
  5. Мира, харесвам всякакви комбинации от тези зеленчуци .
    Хубави дни с повече топлина в душите ни!

    ОтговорИзтриване
  6. Дианка,
    радвам се, че ти допада!
    Хубава вечер и на теб!

    ОтговорИзтриване
  7. Изглежда супер!Ще я изпробвам и аз някой ден!Поздрави и хубава вечер! :)

    ОтговорИзтриване
  8. Ondi, радвам се :))
    Хубава вечер и на теб и искам вече слънце!!!

    ОтговорИзтриване
  9. Дани, прекрасна диетична рецепта! Много ми хареса! Сега съм на диета и ще я направя! Благодаря ти!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  10. Русанка, много се радвам!
    Ще докладваш :)
    Усмихнати дни!

    ОтговорИзтриване
  11. Много вкусно, здравословно и по пролетно свежо предложение си приготвила, Дани! :-)
    Поздрави и пожелания за слънчеви дни

    ОтговорИзтриване
  12. Благодаря, Ева!
    Поздрави и хубава
    седмица от мен!

    ОтговорИзтриване
  13. Даа,и аз си мисля ,че знам много рецепти... :(
    Но никога не е късно човек да научи нещо ново и интересно!
    Звучи оригинално и вкусно!
    Усмихнат ден,Дани!
    :))

    ОтговорИзтриване
  14. Прекрасна рецепта! Обичам тиквички много, а в комбинацията с лапад и яйца не съм пробвала! Ще го направя скоро!

    ОтговорИзтриване
  15. Хей.. Дани :-))

    ..със запотената бира вече картинката е абсолютно цветна и интензивна!

    Харесва ми много предложението, особено 'легъцето' за яйцата - толкова би се харесало на съпружето.. но! - този път и ние тук нещо да нямаме (а бе, то това всъщност често се случва) - лападът. Хм.. но ще потърся по-старателно аз по пазарите..

    Благодаря за свежото пролетно предложение!

    Поздрави сърдечни и :-)))

    ОтговорИзтриване
  16. Чудесна комбинация, лесна, бърза и здравословна. Тиквичките на грил за мен са черешката на тортата, нищо че яйцето е най отгоре :) Всички продукти обединени са много изкушаващи... Много ми харесва! Лека и спокойна вечер!

    ОтговорИзтриване
  17. Краси, радвам се, че ти харесва :)
    Знаеш, че с тези зеленчуци можеш да
    направиш много комбинации!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  18. krechi,
    радвам се на посещението
    и че си от Бургас:)
    Благодаря за хубавия коментар!

    ОтговорИзтриване
  19. Дими,
    благодаря за прекрасния коментар :)
    Знаеш, че с една "изпотена " бира си е друго :)))
    А лапада можеш да замениш със спанак,
    просто ние обичаме повече лапад!
    Сърдечни поздрави и от мен и много :)

    ОтговорИзтриване
  20. Кате, и за мен тиквичките са черешкат на тортата!
    Лека и усмихната вечер и на теб!

    ОтговорИзтриване
  21. Дани, много вкусно. Точно ми се намира в хладилника малко лапад и тиквички, който се чудех как да употребя! Благодаря за идеята!
    Поздрави и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  22. Дани, ще се радвам , ако ви хареса!
    Слънчеви празници и целувки на Сами:)

    ОтговорИзтриване
  23. Към изпотената бира трудно остава човек безразличен, въпреки ранния час...... И с тези обширни обяснения, рохките яйца .....мммммм...представям си как се топят в устата.
    Правила съм яйца със спанак, но така обогатени с още зеленчуци - не, а звучи много, много вкусно. Ще трябва да се пробва :)

    Хубави почивни дни и слънчев празничен, Дани!

    ОтговорИзтриване
  24. Радвам се за "изпотената" бира,
    Пепи, а и това, че ти хареса предложението ти, ме радва!
    Слънчеви празници и на теб!

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (10) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифли (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (5) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (38) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации