21 март 2014 г.

СУФЛЕ С КИНОА И РИБА ТОН


Всички знаем за копчето и балтона :)
Е, на мен често ми се случва да си търся рецепта за
продукти, които си чакат кротко времето за ползване.





Така стана и с едни кутийки риба тон, които вече не помня с каква
цел съм купила.
Бях решила да правя кюфтета с киноа, която обичам и съм писала
доста рецепти с нея.




Продуктите ще ви ги напиша ориентировъчно:

1 ч.ч.  киноа / при мен винаги смес от бяла и червена/
2 кутии риба тон, изцедена
4 яйца, разделени на белтъци и жълтъци
сос бешамел - масло, брашно и прясно мляко
настърган пармезан



Приготовление :

Киноата се сварява и се смесва с рибата.
Добавя се пармезана.

Приготвя се бешамел с масло, брашно и прясно мляко.
Осолява се и се слага черен пипер.
Към бешамела се добавят жълтъците и се хомогенизира добре.
Смесва се с киноата.

Белтъците се разбиват, внимателно се добавят и разбъркват с получената смес.

Пече се в предварително загрята фурна.

Сместа се надига като кекс и се държи във фурната при отворена врата
след изпичане за кратко, за да не спадне веднага.





Сервира се с бяло вино, или бира :)

Аз му капвам няколко капки прясно изцеден лимонов сок.

И става безумно вкусно!

Да ви е сладко.



Едните снимки са правени преди изпичане :)

20 коментара:

  1. Дани, очарована съм, това е повече от прекрасно предложение.
    И аз бих го определила на суфле - страхотно съчетание, по мой вкус, а и суфле обожавам...
    Много ми допада, благодаря за чудесната рецепта, още сега влиза в графа страхотно!
    Сърдечни поздрави, усмихната и слънчева пролет!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дианка, толкова настроение ми създаде коментара ти!
      Благодаря ти!
      Сърдечни поздрави и усмихнат уикенд!

      Изтриване
  2. Дани, разкошно предложение, ще набавя риба тон, че имам само една малка опаковка, изглежда леко и невероятно вкусно! Хубави събота и неделя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Игличе!
      Поздрави от мен!

      Изтриване
  3. Вкусно, питателно, полезно, лекичко... Дани, все хубави неща. Прекрасно е! :)
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Гери!
      Хубав уикенд за теб!

      Изтриване
  4. Изглежда чудесно, Дани! Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  5. E, направо ми се хапва от това твое суфле, усещам му вкуса...защото и на мен киноата много ми е любима.
    С усмивка
    М

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Марѝ, хапвай и се наслаждавай :)
      Усмивки!

      Изтриване
  6. Бонбонче, бодвай си!
    Извинявай, но изтрих по невнимание коментара!
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  7. Дани, много харесвам киноа, а това суфле изглежда много вкусно!
    Хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бети, радвам се, че ти харесва!
      Слънчева нова седмица!

      Изтриване
  8. Вкусно и поднесено като в петзвезден френски ресторант, Дани! Прегръдка! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Еви, благодаря за комплимента!
      Прегръдки :)

      Изтриване
  9. Е, знаеш, за киноата сме на едно мнение. А и с рибка май идеално ми се връзва!
    Хубава седмица, Дани!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Знам, знам, Марте :)
      Хубава да е и за теб!

      Изтриване
  10. Като ярък фен на киноа, риба тон и яйца, ще се наредя сред ухажорите на ястието ти, Дани :) Отлична идея! Тази вечер ядох точно тези 3 неща!!! Но киноата беше в постно ястие с чушки, рибата тон в салатата, а вареното яйце - домашно и рохко, за гъдел и засищане :) Един вид, все едно съм вечеряла при теб 8-)
    Прегръдка за лека нощ и усмивка за лека седмица! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Тики, аз се чудя защо ми беше толкова вкусно!
      Благодаря за компанията!
      Прегръдки :)

      Изтриване
  11. Още не съм опитала киноа. В момента съм се снабдила с други подобни продукти, докато не ги използвам, няма да купувам нищо ново! :) Но предложението ти ме наведе на мисълта, дали да не пробвам с елда ...:)
    Прегръдка, Дани и хубава мартенска седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Тили, спокойно можеш да опиташ с елда.
      Аз ѝ слагам малко лимонов сок за овкусяване.
      Ти я овкуси по твой вкус!
      Прегръдка и много усмивки!

      Изтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (9) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (37) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации