15 август 2010 г.

Летен сладкиш с мая

Хареса ми рецептата,  защото обичам тесто с мая,  а и сините сливи,  които се слагат правят вкуса още по-добър /киселичко :)/

Продукти

10-15 г прясна мая
420 г самонадигащо се брашно, или 3 ч.ч.
ако нямате се слага на 1 ч.ч. 1 ч.л. бакпулвер
200 г захар
1/4 ч.л. сол
3/4 ч.ч. прясно мляко със стайна температура
1/2 ч.ч сметана със стайна температура 
75 г меко масло

Според авторката вместо
захар се използва 150 г мед,
тогава не се слага сметана, а 
1 ч.ч. прясно мляко

10 сливи на четвъртинки
1 ч.л. канела
3 сл.л захар 
3с.л. ром

Използва се форма с диаметър 26 см и височина 6,5 см

Всички продукти за тестото се смесват и се бъркат  с миксер 8 минути.
Покриваме купата с пластмасово фолио и оставяме за 1 нощ в хладилника.
Сливите, нарязани  на четвъртинки, се разбъркват с канелата, захарта и рома 
и се оставят за 1 нощ в хладилник.

На другата сутрин, намазваме формата с масло, изсипваме тестото и нареждаме в кръг сливите, отцедени.

Даваме на тестото да се надигне още като го поставяме във фурната
и тогава я включваме на 180 градуса.
Тестото се надига още 2-3 см.

Тогава изсипваме отцедената течност от сливите и печем 40 минути.

Получи се много вкусен сладкиш,
а в комбинация с домашен сладолед от сливи е приказка!



Предлагам ви да я прочетете / приказката/

Приятно четене!!!

34 коментара:

  1. О, Дани!
    Много хубав сладкиш си ни приготвила!
    Вкусен и много ароматен!
    Сърдечни приятелски поздрави!

    Много съжалявам, че не можеш да ми пишеш!Липсват ми твоите коментари!

    ОтговорИзтриване
  2. Дани,
    много ми допада този сладкиш и идеята за продължителното овкусяване на сливите. Чудесни аромати, а и със сладолед - вече преглъщам.

    На днешния празник Голяма Богородица-
    Нека в здраве и благоденствие, Божията майка закриля теб и любимите ти хора,
    Прегръдки и много усмивки,Диана

    ОтговорИзтриване
  3. Роси, радвам се че ти хареса :)
    Поздрави от мен!

    ОтговорИзтриване
  4. Венци, на нас ни хареса!
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  5. Дианка,
    благодаря за прекрасните пожелания!
    Радвам се, че ти допада рецептата!
    Прегръдки, сърдечни поздрави и по-лека нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  6. Харесвам много плодовите сладкиши с мая. По-леки на вкус са от тези с маслените кори. Сладоледения финал също е върховен :)
    Поздрави, Дани и лека нова седмица от мен :)

    ОтговорИзтриване
  7. Дани, Дани... добре, че не съм у вас, че щях да обера отгоре сливките набърже :)))
    Сливовите сладкиши и мармалад страшно много ми допадат, а пък и този сладолед щом е със същия плод, представям си колко добре сте си похапнали вкъщи :)
    Прекрасен десерт!
    Усмихната неделна вечер и честит празник!

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря, Зори :)
    Хубава и по-прохладна седмица за теб!

    ОтговорИзтриване
  9. Ина,
    честит празник и на твоето семейство :)
    Иначе сладоледът ми стана любим, защото няма и яйца, а киселите сливи ги обичам :))
    Успешна и по-прохладна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  10. Дани,какъв е този модел самонадигащо брашно?Аз нали съм си индианец да си питам :)))
    Иначе изглежда много,много вкусно!
    Хубава нова седмица!

    п.п.само като ти гледам творенията и дебелея:)))))

    ОтговорИзтриване
  11. Mило ми, индианче :)
    Продават брашно вътре с набухвател,
    но аз редовно нямам и на 1 ч.ч. брашно, добавям 1 ч.л. бакпулвер :)
    Изобщо не дебелееш,
    като фиданка си :)
    Хубава и по възможност малко по-прохладна седмица!

    ОтговорИзтриване
  12. I like your first picture, it looks like a happy face with the tongue out! Funny picture, it looks great!

    ОтговорИзтриване
  13. Un gâteau qui semble bien délicieux.
    Bon dimanche et à bientôt.

    ОтговорИзтриване
  14. Честит празник, Дани!

    Сладкишът е чудесен. Много ми допада комбинацията ти със сладолед.

    Желая ти прохладна вечер!

    ОтговорИзтриване
  15. ♥ Olá, amiga!
    Passei para uma visitinha... amei!
    Está tudo muito lindo, criativo e de bom gosto.
    Boa semana!
    Tudo de bom!!!♥
    Beijinhos.
    Itabira♥♥
    ♥♥Brasil

    ОтговорИзтриване
  16. Дойде ред и на сливите, а :)
    Като се замисля, май не съм правила сладкиш с мая, май е време да пробвам :-)
    Поздрави и хубава седмица, Дани!

    ОтговорИзтриване
  17. Пепче, сливите са на "мода" :)
    И понеже си супер съвременна жена - започвай!
    Аз също не бях правила, но
    понеже е все маслено, това ме привлече!
    Поздрави и по- прохладна седмица!

    ОтговорИзтриване
  18. Дани, както винаги много вкусно предложение!

    ОтговорИзтриване
  19. Дани,вие с Ивейн изглежда сте се наговорили да ни изкушавате с десерти със сини сливи:)
    Допада ми рецептата с мая в тестото,мириса и вкуса са съвсем други.
    Поздрави от мен и приятен предстоящ уикенд!

    ОтговорИзтриване
  20. Amiable brief and this fill someone in on helped me alot in my college assignement. Thank you as your information.

    ОтговорИзтриване
  21. Благодаря, Диди,
    наистина има друг вкус :)
    Спокоен и усмихнат уикенд!

    ОтговорИзтриване
  22. Как съм могла да пропусна тези изкушения?!
    Със сигурност ще ги изпробвам, сигурна съм, че са много вкусни, Дани!
    Прегръдки и благодаря за споделените рецепти! :)

    ОтговорИзтриване
  23. Дани, направих го. Много ми допада :) Събота и неделя ще си похапваме от него. Благодаря за рецептата! Слънчев и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  24. О, Дани, този сладолед ми хвана окото, както и подправките за сладкиша. Само да захладнее, че тия дни не мога да мисля за печка, но всичко звучи много вкусно и сезонно. Поздрави и хубави летни дни!

    ОтговорИзтриване
  25. Еви,
    радвам се, че ти допаднаха :)
    Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  26. Кате,
    много се радвам!
    Да ви е сладко :)

    ОтговорИзтриване
  27. Поздрави и от мен, Мира!
    Сладоледът е без яйца и ни харесва
    вкуса на плод!

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (10) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифли (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (5) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (38) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации