1 ноември 2009 г.

Крем супа от кестени


Тези дни съм на вълна кестени.
Реших да опитам и във вариант супа.


Изменения почти не направих.
Като десертно вино ползвах Марсала

За да сътворите тази вкусна супа са ви необходими:

0.500 г сварени и обелени кестени
2 с.л. масло
1 малка глава лук
800-1000мл пилешки бульон
1 ч.л. сол
1 ч. л. ч.пипер/при мен бял/
1/2 ч.ч. заквасена сметана
1/2 винена чаша Марсала и
магданоз за поръсване преди сервиране

Приготовление:


В маслото задушаваме лука , добавя се виното и след 10 мин добавяме бульона.
След това добавяме кестените и след около 10 мин се добавят сметаната, солта и пипера.
Пасираме.
Аз добавих и малко лимонов сок.
Сервира се топла.
Усещането от вкуса е неповторимо от комбинацията на кестените, виното и за мен от белия пипер.

Една музика за тялото и душата.

12 коментара:

  1. Mммм, Дани :) тази супа е просто невероятна. Преглъщам интензивно ;)Съвсем скоро ще я направя, само да изядем тиквената от вчера :) Хубава нова седмица от мен :) Целувки

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря ,Зори.И аз смятам да премина на вълна -тиква в различни варианти Хубава и на теб:'

    ОтговорИзтриване
  3. Този знакк накрая трябваше да се превърне в целувка/емотиконка/ама не

    ОтговорИзтриване
  4. Кестени! Чудна идея, Дани :) В къщи много ги обичаме печени и ще си съберем тези дни. А може да пробвам да направя и супичката :)

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря,стана много вкусна.Имам и торта от вчера -и тя е много вкусна.Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  6. Дани, и ние у дома много, ама много обичаме кестените...така че твоите предложения са ни точно по вкуса, ще опитаме при първа възможност.
    Спорна седмица !
    Пепеляшка

    ОтговорИзтриване
  7. Благодаря и на теб хубава седмица след Лондонските вълнения!

    ОтговорИзтриване
  8. Страхотна рецеппта Дани, ще я пробвам утре вечер и ще ти пиша...
    Поздрави и много слънчави целувки,
    Лати!

    ОтговорИзтриване
  9. Този коментар бе премахнат от автора.

    ОтговорИзтриване
  10. Благодаря ,Лати !Ще се радвам ,ако ти хареса.Слънчеви целувки и на теб!

    ОтговорИзтриване
  11. Дани, точно по вкуса ми беше, ометох 3 купички, Багодаря ти, продължавай все така да представяш интересни и вкусни рецепти.....

    ОтговорИзтриване
  12. Радвам се ,опитай и супата от моркови>Поздрави!

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (8) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации