Предния път ,когато правих супа от моркови беше студено и имах нужда от една топла и "цветово" супа.
Използвах моркови.
Днес грейна слънце и аз реших да добавя един елемент с цвят на слънце-портокал.
Така супата отново стопли душата ми и с един слънчев аромат.
Супата се прави по същия начин :
задушен в масло стрък праз
щипка брашно
един картоф
4 големи моркова
2 пилешки бульона
сока на 1/2 портокал
малко сметана
бял пипер.
След сваряване на зеленчуците се пасира.
Невероятен вкус и сякаш слънцето се настани на масата.
Добър апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар