12 май 2013 г.

ЗА ЛЮБИТЕЛИТЕ НА КИНОА И РУКОЛА

Нямах намерение да публикувам това предложение!
Но толкова ни хареса, че се изкуших:)

Тези дни използвам продукти, които са в хладилника и фризера, защото предстои разчистване :)

Харесвам киноа и кинори.
Киноа-та я смесвам бяла и червена, защото червената остава хрупкава.
В хладилника имах една опaковка с рукола от Lidl.
Смятах да я правя на песто, което добавям към салати.
След това реших да готвя пиле и си припомних тази моя рецепта.
Тогава ми дойде идеята да направя тази рецепта с нахут, киноа и руколата :)
Не знаех какъв ще е крайния резултат, но затова трябва да се опита.
Получи се чудесно ястие и ще попадне в графата за по-често използване.

Продукти:

2 сварени и обезкостени бутчета, заедно с глава лук и морков
1 кутия рукола - 100 г, или лапад/спанак
1 ч.ч. киноа
1 опаковка готов, сварен нахут
1 глава лук, нарязан на ситно, или пресен
настърган пресен джинджифил

настъргана кора от лимон
лимонов сок на вкус

кимион
куркума
бял пипер
пръчка канела за по-смелите
масло



Бутчетата ги сварявам предварително в компанията на лук и морков,  за овкусяване на бульона.

В малко масло слагам куркума, кимион, бял пипер и лимоновата кора.
Добавям нарязаната глава лук, или пресен такъв,  и настъргания джинджифил.
След това добавям и руколата, нарязана.
Изсипвам киноа-та и добавям бульон.
Поставям и една пръчка канела.
Когато продуктите са сварени, махам канелата и добавям нарязаното пиле и нахута.
Добавям лимонов сок на вкус.

Много лесно и бързо се получава чудесно ястие!
За тези, които си мислят за руколата, не се усеща специфичния и вкус и нагарчането.
Но всички тези продукти,заедно с подправките са гаранция за един невероятен краен резултат.

На престрашилите се да го опитат, да ви е сладко!

10 коментара:

  1. Много добре звучи, Дани! Ще ме накараш да заобичам рукола :) Съчетанието много ми хареса и канелата хич не ме плаши, даже ме привлича.
    Поздрави и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Снежи, ще я заобичаш като левурда :)
      Поздрави и усмихната седмица!

      Изтриване
  2. Доста интересна комбинация на продукти, а канелата ме заинтригува. Изглежда вкусно. Поздрави, с пожелания за прекрасна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Катенце, трябва да го опиташ!
      Поздрави!

      Изтриване
  3. И аз обичам да ги комбинирам, обичам всички съставки, Дани! А нахутът ми е любим сред варивата, може би и лещата...:)
    Хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бети, радвам се че сме любители на тези вкусни и полезни продукти!
      Усмихната седмица!

      Изтриване
  4. Не лишавай любителите и за почитателите на твоята кухня, Дани, от такъв вид идеи и съчетания -
    звучи, изглежда и съм убедена, че се е получило страхотно!
    Богатството на ароматни подправки е едно чудесно допълнение към цялата композиция,
    която много ми допада и благодаря за интересното предложение.
    Поздрави, с пожелания за
    хубава, свежа и усмихната майска седмица, Диана

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дианка, за много хора ще е странна комбинацията!
      Но е много вкусна!
      Радвам се, че ти допада!
      Подправките търпят вариации, според вкусовете!
      Прегръдка и много усмихната седмица!

      Изтриване
  5. Много обичам и често ядем киноа у дома :) Много интересна рецепта Дани, ще я опитаме :)
    Прегръдки миличка и целувки от дъждовна Прага!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Еви, когато готвя киноа се сещам винаги за теб :)
      При теб бях видяла първо рецепта и ми хареса!
      Ще се радвам да я опиташ!
      Прегръдки и много слънчево настроение!

      Изтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (9) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (37) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации