ЗА ЛЮБИТЕЛИТЕ НА КИНОА И РУКОЛА

Нямах намерение да публикувам това предложение!
Но толкова ни хареса, че се изкуших:)

Тези дни използвам продукти, които са в хладилника и фризера, защото предстои разчистване :)

Харесвам киноа и кинори.
Киноа-та я смесвам бяла и червена, защото червената остава хрупкава.
В хладилника имах една опaковка с рукола от Lidl.
Смятах да я правя на песто, което добавям към салати.
След това реших да готвя пиле и си припомних тази моя рецепта.
Тогава ми дойде идеята да направя тази рецепта с нахут, киноа и руколата :)
Не знаех какъв ще е крайния резултат, но затова трябва да се опита.
Получи се чудесно ястие и ще попадне в графата за по-често използване.

Продукти:

2 сварени и обезкостени бутчета, заедно с глава лук и морков
1 кутия рукола - 100 г, или лапад/спанак
1 ч.ч. киноа
1 опаковка готов, сварен нахут
1 глава лук, нарязан на ситно, или пресен
настърган пресен джинджифил
настъргана кора от лимон
лимонов сок на вкус
кимион
куркума
бял пипер
пръчка канела за по-смелите
масло

Бутчетата ги сварявам предварително в компанията на лук и морков,  за овкусяване на бульона.

В малко масло слагам куркума, кимион, бял пипер и лимоновата кора.
Добавям нарязаната глава лук, или пресен такъв,  и настъргания джинджифил.
След това добавям и руколата, нарязана.
Изсипвам киноа-та и добавям бульон.
Поставям и една пръчка канела.
Когато продуктите са сварени, махам канелата и добавям нарязаното пиле и нахута.
Добавям лимонов сок на вкус.

Много лесно и бързо се получава чудесно ястие!
За тези, които си мислят за руколата, не се усеща специфичния и вкус и нагарчането.
Но всички тези продукти,заедно с подправките са гаранция за един невероятен краен резултат.

На престрашилите се да го опитат, да ви е сладко!