8 септември 2012 г.

СУФЛЕ ОТ МОРКОВИ И МАГДАНОЗ

Малко цветенца от с. Българи :)
Заглавието е малко подвеждащо :)
Но Марта Стюарт го нарича така.
Нейното предложение е само с моркови.
Аз имах доста магданоз и реших да го използвам.
Стана много бързо.
Ако класическото суфле ви затруднява, или бързате, то това е вашия вариант :

ПРОДУКТИ:

500 г моркови
200 г магданоз
1 глава лук
1 ч.ч. смлени солени кракери
1 ч.ч прясно мляко
4 средни на размер яйца
3/4 ч.ч. пушено сирене, или кашкавал
1 с.л. масло плюс малко за намазване на формата
сол
ч. пипер


Морковите, след като се обелят, се нарязват на кръгчета, заливат се с вода, 
която да ги покрива, посоляват се и се сваряват.
Магданозът и лука се нарязват и заедно с морковите се задушават за кратко
колкото да не са съвсем сурови.
Пасират се.
Към сместа се добавят трохите кракери,млякото, разбитите яйца, сиренето
 и подправките.
Изсипва се в намазаната с масло форма.
Пече се при 170 градуса около 40 минути.





Изчаквате, колкото и да ви е тъжно, да поизстине и започвате :)
Знам , че ще ви се услади!

Количествата съм написала според моите продукти.
Можете да ги увеличите като имате пред вид, че и може да 
увеличите количеството на яйцата, за да не е много гъста сместа.

Ястието не изисква лигавче :)
Да ви е сладко!

36 коментара:

  1. Хиххи, спестихме "Ариел" една бомбичка, така ли, Дани? Чудно ми допадна това суфле!!!
    Сърдечни поздрави :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ивче, спестихме :)
      Радвам се че ти допада!
      Поздрави и хубава вечер!

      Изтриване
  2. Струва ми се фантастично. Според мен и с копър ще бъде много добре :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зори, радвам се на присътвието ти!
      Липсваше ми :)
      Естествено, че може и с копър!
      Не исках да хвърлям и този път магданоз :)
      Хубава вечер!

      Изтриване
  3. Изглежда много вкусно, Дани! Благодаря за рецептата и подсещането, че е време да направя подобно ястие! Хубава вечер! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, ще чакам да направиш суфле!
      Хубава вечер и за теб!

      Изтриване
  4. Дани,
    на мен ми върви с всичко;) И ми харесва;)
    Прегръдки и спокойна неделя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Мъхче!
      Прегръдки и усмихната неделя!

      Изтриване
  5. Дани, досега не съм се престрашавала да направя истинско суфле, все ми се вижда висш пилотаж. Но твоят вариант много ми хареса - лесен и вкусен! :)))
    Хубава съботна вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мира, нямаш причина да се страхуваш от класиката!
      Трябва много внимателно да добавяш разбитите белтъци,
      за да се надигне суфлето :)
      А този вариант е чудесен!
      Хубава неделя!

      Изтриване
  6. Дани чудесно е! Много ми хареса и ще го опитам непременно.
    Хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дидка, ще чакам отзиви!
      Хубава неделя и за теб!

      Изтриване
  7. оо, изглежда добре. Топло ли трябвад а се яде?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря!
      Въпрос на вкус:
      може и топло и студено!

      Изтриване
  8. Изглежда супер, Дани, особено със солени крекери - чудесия:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Траянче, добавката на крекери се оказа чудесно!
      И отделно крекерите са чудесни!

      Изтриване
  9. Дани, много обичам моркови и суфлето ми допада!
    Бих му добавила едно млечно сосче за разкош:)))
    Прегръдки*)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате, сосчето е винаги една чудесна добавка!

      Прегръдки!

      Изтриване
  10. Страхотно изглежда, Дани!
    Аз не съм пробвала никога да правя суфле в класическия му вариант, но това изглежда лесно за приготвяне.
    Поздрави и пожелания за хубав неделен ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели, наистина е лесно за приготвяне!
      Поздрави и хубава нова седмица!

      Изтриване
  11. Въоръжена с нож и вилица, нападам, Дани!!! И сладко и солено суфлето си е суфле! Супер предложение. Много красиви цветенца. Поздрави от мен и приятна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  12. Ау, това ще да е много вкусно! Мен петната от храна не ме притесняват, стига храната да си е заслужавала :)) За момчетата обаче май ще трябва да гарнирам суфлето с нещо месно, а аз с удоволствие и така ще си го хапна!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мария, и мен петната не ме притесняват :)
      Чудесна гарнитура е!
      Поздрави!

      Изтриване
  13. Чудесно е суфлето, Дани! Много ми допадна и самата рецепта. Снимките, цветята, всичко е прекрасно.
    Прегръдки и весела нова седмица, Дани!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вени, много се радвам!
      Прегръдки и от мен и спокойна седмица!

      Изтриване
  14. Наистина прилича повече на печен омлет, отколкото на класическо суфле, но пък какво значение има като с тези продукти е толкова вкусно :-)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дени, наименованието няма значение :)
      Важното е да изпиташ наслада при консумирането!
      Поздрави!

      Изтриване
  15. Дани, няма начин да не ни се услади! усещам го колко е вкусно и в най-скоро време ще го пробвам!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бети, ще се радвам да ви се услади!
      Поздрави!

      Изтриване
    2. Дани, да не забравя да споделя, направих това суфле! Великолепно е на вкус! Много благодаря,че сподели рецептата!
      прегръдки!

      Изтриване
    3. Бети, толкова се радвам!
      Прегръдки!

      Изтриване
  16. Харесва ми идеята ти,Дани!Пък и морковите придават страхотен леко сладък вкус,много добро леко ястие си направила!
    Прегръдки от мен и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, радваш ме :)
      Прегръдки и хубава вечер!

      Изтриване
  17. Чудесно предложение! Ще го пробвам!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря и ще се радвам да ти хареса!

      Изтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (8) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации