20 август 2011 г.

За едни морковени рулца



Необяснимо защо ме е обхванала музата за такъв вид закуски :)
Така беше и сега - купих моркови за една студена супа, а вижте какво се получи :)
Но пък е вкусно!

Само че за мен станаха малко сухи и им добавих заливка:)

Продукти

300 г + 1/4 ч.ч. брашно
1/4 ч.л. сол
2 с.л. захар
1+1/4 ч.л. суха мая
1/4 чаша хладко мляко
40 g крем сирене
20 g масло, размекнато
1  голямо яйце
1 ч.ч. настъргани моркови
яйце + прясно мляко за намазване

за плънката

1ч.л. канела
2 с.л. кафява захар, или мусковадо
стафиди
2 с.л. разтопено масло


От изброените продукти се замесва тесто и се оставя  да втаса.
Аз го оставих цяла нощ в хладилника.


След втасването се замесва и се разточва на тънък правоъгълник.
В купа се смесват захарта и канелата.
Тестото се намазва с маслото, поръсва се с канелената смес и се добавят стафидите.
Навива се на руло и се нарязва на парчета около 2-2,5 см.
Оставят се да втасат около 45 минути, намазват се с млякото и яйцето/смесени/.
Пекат се при 180 градуса до готовност.


Аз малко бързах и не изцедих морковите.
Това ми направи лепкаво тестото и добавих явно повечко брашно.
Иначе втасването беше перфектно в хладилника, а и повторното.
За това ми се видяха сухички.
Още топли ги залях със смес от сладко кондензирано мляко, разредено с прясно мляко.
Оставих ги да поемат заливката.




Станаха много вкусни и не толкова сладки.
Бях изкушена да сложа крем сирене в плънката, но се въздържах!
Предполагам че ще стане вкусно!


Ами вземете си със следобедното кафе
и да ви е сладко:)

А супата сигурно ще я направя :) 

За тези, които ме питаха за една публикация, която не се отваря :
Направих салатата и наан-а и се получи една прекрасна вечеря:)

Но снимката беше толкова "нощна"/ не е от виното със сигурност/,
че изтрих публикацията.
Но си струва да опитате комбинацията!

29 коментара:

  1. Вземам си веднага! И без това имам доста моркови в хладилника и малко свободно време :))

    ОтговорИзтриване
  2. Кате, много ще се радвам :)
    И да докладваш!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  3. Дани и при мен понякога се получава така,взимам продукти за нещо,а правя друго.Важното е резултата да е добър,а както си личи от рецептата и снимките ти се е получило доста хубаво!Поздрави Дани и приятна вечер:)

    ОтговорИзтриване
  4. То при теб напоследък е една невероятна вкусотия, Дани!

    Обаче още ми е пред очите онова сладко канелено хлебче... ох, да си въздъхна малко :)))

    Хубава вечер :)

    ОтговорИзтриване
  5. Дърпам си едно рулце. Много съм гладна в момента, а не ставам да вечерям. Пък и така обичам тази захарна заливка .........
    Лека вечер, Дани и хубаво утре!

    ОтговорИзтриване
  6. Хей Дани, винаги успяваш да провокираш интереса ми!:)
    И днешното ти предложение е прекрасно!
    Все се каня да опитам моркови в десерт и все не стигам до там! Този път обаче ще пробвам!

    Сърдечни поздрави и уютна вечер,мила Дани

    ОтговорИзтриване
  7. Е,не мога да разбера откъде ги измисляш постоянно тия неща.Прелестно е!

    ОтговорИзтриване
  8. Пеп, дръпни си две, ако искаш :))))
    Прегръдки и хубаво утре!

    ОтговорИзтриване
  9. Инче :)
    Не въздишай!!!!!
    Че и моите въздишки бяха днес по твоето авокадо!
    Прегръдки и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  10. Леви, крайно време да направиш нещо с моркови:)
    Няма да съжаляваш!
    Сърдечни поздрави и усмихната неделя!

    ОтговорИзтриване
  11. ооо, морковите със сигурност добавят и лекота към цялото нещо. ЧУдесно, хранително за закуска. Поздрави, Вероника:)

    ОтговорИзтриване
  12. Вероника, добре дошла :)
    Морковите винаги придават нещо "по-така" на сладкишите, което няма вкус на морков!
    Поздрави и усмихната неделя!

    ОтговорИзтриване
  13. Чудни са рулцата ти , Дани !
    Веднага си взимам едно ...:)
    Прегръдки и хубава вечер !

    ОтговорИзтриване
  14. Сабина, радвам се че се почерпи :)
    Прегръдки и спокойна вечер за теб!

    ОтговорИзтриване
  15. И аз искам едно рулце, Дани!
    Дано да са останали, че малко закъснях! Чудесни са!
    Поздрави и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  16. Роси, не си закъсняла :)
    Опитай ги!
    Поздрави и усмихната нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  17. О,Дани,пак си се поглезила с нещо сладичко!Ама много ароматни ще да са тези охлювчета,приветствам!Грабвам си за кафенцето няколко даже!

    Хубав и усмихнат ден,мила!

    ОтговорИзтриване
  18. Еликсирче,
    кафето ти е било много вкусно :)
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  19. Ще чакам с нетърпение и рецептата за студената супа, Дани! Изглеждат фантастично, а със сигурност за много ароматни и вкусни! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  20. Благодаря, Еви !
    С удоволствие ще споделя и супата!
    Прегръдки и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  21. Дани, и аз не съм пробвала моркови в десерт, ама ти си такава мила изкусителка, че със сигурност ще пробвам.:-)) Списъкът с предложения от твоята кухня набъбва с всеки изминал ден, непрекъснато ни предлагаш вкусотия след вкусотия.:-)))
    Прегръщам те и ти желая усмихната и уютна вечер!:-))

    ОтговорИзтриване
  22. Мони,
    време е да пробваш :)
    Аз обичам морковена торта с глазура от крем сирене!
    А и моят списък набъбва и днес знаеш, че преглъщах на брауните ти!
    Прегръдки, миличка и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  23. Досега моркови в такъв тип десерт не бях опитвала. Изглежда много... различно, но като чета продуктите ми се струва вкусно и някой ден ще пробвам и аз!
    Поздрави, Дани, и хубав следобед!

    ОтговорИзтриване
  24. Мария, няма да сбъркаш, ако опиташ нещо с моркови :)
    Най-популярното е торта със заливка от крем сирене!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  25. Дани, прекрасни станаха - мекички и ароматни!

    ОтговорИзтриване
  26. Кате,
    радвам се че ми се довери!
    И са ви харесали!
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  27. Прекрасни са, Дани :) Винаги е хубаво у дома, когато има такова настроение!
    Прегръдки от мен и хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  28. Благодаря ти, Зори!
    Прегръдки и от мен и усмихнат уикенд!

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (10) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифли (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (5) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (38) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации