25 март 2011 г.

Киш с тиквички






Дългоочакваната пролет вече се усмихна :)

Слънчевите лъчи започват да ни галят по-продължително,
да ни "ухажват" , а ние им отговаряме с повече усмивки :)

Така и предлаганата от мен рецепта сякаш грейна на трапезата.
Слънчевият цвят се дължи на повечкото яйца и кашкавал.
И тъй като след пролетта идва лятото -плаж, бански...
Направих го с пълнозърнесто брашно.
А зеленчуците добавих без предварителна обработка :)
И така :


тесто:


1 ч.ч. пълнозърнесто брашно
1/2 ч.ч. бяло брашно
11о г студено масло
4-5-с.л. студено прясно мляко
1 ч.л.захар
1 ч.л сол


 ч.ч. = 240 мл

Брашното се смесва със захарта и солта.
Маслото, нарязано на парчета се смесва бързо с брашното.
Добавят се една по една лъжиците мляко.
Сместа се събира на топка и се оставя за 20 минути в хладиника.

Плънка

2 ч.ч. настъргани тиквички
1 глава лук, нарязан на ситно
1 ч.л песто
1/2 ч.ч. сметана
1/4 ч.ч. брашно
1 1/2 ч.ч. кашкавал 
6 яйца

Всички продукти се смесват, прибавят се сол, ч./бял пипер.

В тавичка /при мен кръгла 26 см/ се поставя разточеното тесто, с борд.
Изсипва се плънката.
Пече се в загрята до 180 градуса 30-35 минути.
Оставя се да изстине, колкото издържите, защото ухае прекрасно!
Честито Благовещение!
И нека ни спохождат повече "благи" вести!


29 коментара:

  1. Дани, Честит Празник!
    Чудна рецепта и аз вече готвих с тиквички тази седмица. Вкусно е.
    Хубав уикенд от мен и целувки!

    ОтговорИзтриване
  2. Честит и благословен празник, Дани!
    Чудесна пролетна рецепта -
    обичам тиквички, обичам и маслено тесто. Звучи и изглежда страхотно!
    Много слънце, усмивки и настроение, Диана

    ОтговорИзтриване
  3. Зори,
    Дианка,
    благодаря :)
    Радвам се, че ви допада!
    Слънчев уикенд и много усмивки!

    ОтговорИзтриване
  4. Ех, че хубаво и свежо предложение!


    Честит празник, Дани!

    ОтговорИзтриване
  5. Чудесна рецепта, Дани!
    Изглежда много апетитно.
    Поздрав и пожелание за чудесен уикенд!

    ОтговорИзтриване
  6. Приказно ястие е това! Много ми допада Дани. Непременно ще го пробвам!

    ОтговорИзтриване
  7. Дани, много ми допада тази плънка :)
    Пък и от кога се каня да направя киш с... Май това е моята рецепта :)
    Благодаря ти, че сподели!
    Хубави събота и неделя!

    ОтговорИзтриване
  8. Охооо, Дани.. :-)

    Потривам доволно ръце и в понеделник знам какво ще вечеряме :-)))

    Благодаря ти за свежото предложение!

    Уютни, спокойни и вкусни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  9. Благодаря много, Цвети :)
    Хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  10. Лети :)
    Сърдечни поздрави
    и хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  11. Йоли, ще се радвам да ви хареса :)
    Прегръдки!!

    ОтговорИзтриване
  12. Пеп, направи един киш :)
    Ще се радвам и ще чакам да докладваш!
    Поздрави и усмихнат уикенд!

    ОтговорИзтриване
  13. Дими, да ви е вкусна вечерята в понеделник:)
    Усмихнат уикенд!

    ОтговорИзтриване
  14. Аз не съм много по кишовете, но по тиквичките съм. Тъй че със сигурност е вкусно!

    Хубав и усмихнат уикенд, Дани :)

    ОтговорИзтриване
  15. Инче, плънката може спокойно да се изпече самостоятелно в намазана тавичка :)
    Поздрави и много :-)

    ОтговорИзтриване
  16. Като слънчице е грейнал на трапезата ти, Дани! Красив и с толкова чакания аромат и вкус на пролет. :)
    Прегръдки с пожелания за хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  17. Еви, радвам се че е сгрял и очите ти :)
    Прегръдки и усмихната неделя!

    ОтговорИзтриване
  18. Откога се каня да направя един киш, а твоя ме грабна веднага с плънка! Чудесно пролетно предложение, Дани!

    Усмихната неделя :-)

    ОтговорИзтриване
  19. Миленка, винаги се радвам, когато ми харесаш рецепта :)

    ОтговорИзтриване
  20. Дани, страхотна киш! Пролетна и свежа, много добра идея за плънката! :)
    Сърдечни поздрави и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  21. Благодаря, Мира :)
    Много усмивки от мен и поздрави на Камбанката!

    ОтговорИзтриване
  22. Страхотна рецепта, Дани, аз обожавам тиквички още днес ще я пробвам. Поздрави

    ОтговорИзтриване
  23. Наде, чакам отзиви :)
    Поздрави и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  24. Дани, открихме ли сезона на тиквичките в ястията :))) Много ми допада рецептата!

    ОтговорИзтриване
  25. Ивче, сезонът е открит :)
    Започваме...

    ОтговорИзтриване
  26. Страхотно изглежда с тази златиста коричка!Супер предложение,Дани!

    ОтговорИзтриване
  27. Еликсир, много ме радвакоментара ти :)

    ОтговорИзтриване
  28. Дани, чудно и вкусно - както винаги - и така пролетно!!!

    Имам блог награда за теб :) и много ще се радвам да минеш, като ти остане време - и да си я вземеш!

    ОтговорИзтриване
  29. Мина, благодаря за наградата :)
    Сега ще мина да си я взема и разкрася блога си с нея!
    Поздрави и усмихнат уикенд!

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (8) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации