и предлага на вашето внимание една страхотна :) рецепта!
Според Уикипедия Самодивите са ...облечени с дълги бели ризи, препасани с коланче, което има цвета на дъгата, но с преобладаване на зеления цвят
/ видяхме го в прекрасното герданче на Ина/
Хората казвали, че от песента на Самодивите няма по-хубави, и от танца им, няма по-красив :)
Надниквайки в блога на Дива- Самодива, видях една хубава млада жена, с богата душевност, с изключително чувство за хумор,
влюбена в изкуството, която един ден е "буреносен облак, а на другия - ярко,нежно слънце, неподвластна на управление със сила,
която само любовта може да усмири"
Е, тук разпознах много от себе си :)
По тази причина изобщо не се поколебах да приема поканата, отправена от нея.
Ами дано да сме ви харесали!
Вече сте разбрали, че обичам да експериментирам и да използвам сладко-солени сосове :) Харесвам мангото като плод, а изкушението да посегна към индийската кухня, беше голямо. Отдавна искам да направя чътни и реших, че сега е момента.
Ако и вие сте любопитни, първо прочетете до край, а след това експериментирайте.
Ако и вие сте любопитни, първо прочетете до край, а след това експериментирайте.
800 г пилешко филе / количество по избор/
1 глава лук, настъргана
3-4 скилидки чесън счукани
2 сл.л сос за стриди
1/2 бурканче лимонова трева Thai
бял пипер
Всички продукти се разбъркват и се оставят поне за 1 час в хладилник
След това завъртаме пилето, /цялата смес/ в малко масло/зехтин, добавяме 1 ч.ч. кокосово мляко и готвим до готовност на пилето, не повече от 10 мин. и е готово
Чътни от манго
1 манго, нарязано на парчета
1 ябълка, обелена и нарязана
1 глава червен лук, нарязана
1/2 ч.л. канела
1/2 ч.л. куркума
1/2 ч.л. кориандър
1/2 ч.л. кимион / за любителите/, аз не го харесвам
1 ч.л.черен пипер на зърна
2-3 с.л. кафява захар
щипка джинджифил / в оригиналните рецепти е пресен/
1/2 ч.ч.бял оцет / ябълков/
лют чили сос
50 г стафиди/опция/
Всички продукти се поставят тенджерка на котлона и се вари до консистенция на сладко.
Стана много пикантно!
Като гарнирура добавих кускус
1 ч.ч. кускус
2/и повече/ ч.ч.вода
куркума
1 с.л. масло
Според указанията на опаковката се приготвя кускуса, добавят се куркумата и маслото.
Поръсва се с прясна мента
Ами това е...
Комбинацията е страхотна :)
Но най-вкусно се оказа чътни-то
Поздравления, Дани! И за рецептата и за гостуването!
ОтговорИзтриванеХубав утрешен ден от мен :)
Тъй като не ставам за кулинар се нареждам за дигустатор:D:D:D
ОтговорИзтриванеТа кога ще го ядем това чудо на кулинарията със странно име/за пореден път/???:))))
п.п.тези дни съм разбита в буквален смисъл;)))
Благодаря, Зори :)
ОтговорИзтриванеХубав да е и за теб!
Дани,
ОтговорИзтриванеочарована съм!
Поздравления за идеята, рецептата и изпълнението - страхотно гостуване.
Прегръдка и хубава вечер, Диана
КОгато кажеш, Онди :)
ОтговорИзтриванеЗашо така се е получило, от тръпка по първия учебен ден, или...
Дианка,
ОтговорИзтриванетолкова ме радва одобрението ти :)
А и Самодивката е толкова "омайна", че приех поканата !
Специални поздрави и хубаво утре!
Дани,
ОтговорИзтриванеи аз те поздравявам за страхотната рецепта и "омайното" гостуване!
Наистина индийската кухня е голямо изкушение и предизвикателство!
Поздравления и хубава вечер!
Дани, страхотна комбинация от вкусове и аромати!
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Хих, какви са тия екзотики, направо се отнесох, нищо че съм пребита като куче :)))
ОтговорИзтриванеИ двете с Ивето ви обичкам (аз по бебешки още я карам :)))
Страшни сте!
Прегръдки :)
Благодаря, Дани :)
ОтговорИзтриванеЧътнито на мен много ми допадна :)
Поздрави и слънчеви почивни дни!
Инче, луди екзотики, ама вкуснииии....
ОтговорИзтриванеИ аз те обичам :)
Леле, колко любовно излезе!
Поздрави и хубава вечер!
Бравооооооооооооооооооооо !!!!!!
ОтговорИзтриванеСупер Дани. Така серадвам.Омайница такава.
А чатнито е страхотно.
Йоли, радвам се, че те омайвам:) Чатнито стана страхотно!
ОтговорИзтриванеЙоли, чаровнице :)
ОтговорИзтриванеРадвам се че съм омайница!
А чатнито е страхотно!
Дани, чудесно предложение и интересно гостуване :) Аз посягам най-напред към чътнито, че ми е слабост :)
ОтговорИзтриванеПоздрави и приятни почивни дни!
Мира, гостуването за мен беше много
ОтговорИзтриванеприятно!
Чакам и твоя рецепта за чътни!
Поздрави!
Дани, аз нещо се забавих да изкоментирам, но поздравления за гостуването и за екзотичното ястие! Аз съм малко на Вие с кокосовото мляко, но от време на време се захващам да реабилитирам разни продукти. Успях с чийзкейковете. Може би и с кокосовото мляко ще се справя. Ще имам предвид тази рецепта тогава. Поздрави и хубави почивни дни!
ОтговорИзтриванеМира, изобщо не си се забавила :)
ОтговорИзтриванеА кокосовото мляко не бива да те плаши, защото няма никакъв специфичен аромат, нито екзотичен вкус!
Поздрави и усмихнати почивни дни!
Дани,много добро въведение!И аз имам такива впечатления за домакинята ти:)
ОтговорИзтриванеПочти не експериментирам с екзотичната кухня,което може би е грешка.Ще трябва да пробвам повече неща,току виж съм се запалила.
Приятни събота и неделя от мен!
:-)
Диди, радвам се че и ти оценяваш Самодивка по този начин!
ОтговорИзтриванеА екзотичната кухня. разчупва ежедневието ни!
Усмихнати почивни дни от мен!