Но пък стана толкова ароматно...
Мангото е с богато съдържание на натрий, бета каротин, витамини от групата на B и витамин E. Съдържа калций, желязо, калий, магнезий и мед. Без наситени мазнини и холестерол.
Плодовете на мангото имат сочна жълта или оранжева сърцевина с плоска семка в средата. Те растат на високи дървета.
Представете си пет слона да лежат един върху друг - толкова е високо манговото дърво.
То е вечно зелено, което означава, че листата му не окапват през есента.
Мангото се използва за приготвяне на сосове и чътни.
По време на празници хората в Индия украсяват вратите на къщите си с мангови листа, вързани едно за друго.
Това не е чудно, защото се смята, че мангото носи късмет!
След тази кратка информация, реших да приготвя сладкиш с този късметлийски плод.
А и гроздето в рецептата ме примами; не го бях използвала в сладкиш.
И така:
2 праскови от компот
10 зърна червено грозде
300 мл захарен сироп от компота
2 ч.л. желатин
500 мл йогурт с манго
100 мл прясно мляко
2 с.л. захар
15 г желатин
В тенджерка се поставят сиропа и желатина.
Поставят се на водна баня да се стопи желатина, като се внимава да не заври.
На дъното на "къдрава" форма за кекс, в жлебовете се поставят по един резен праскова и половин зърно грозде/ като формата предварително се намазва с масло/
Отгоре се налива сиропа със стопения в него желатин, така че да покрие плодовете.
Оставя се в хладилник, за да се желира.
Смесват се в купа прясното мляко, захарта и желатина и се оставят последния да набъбне.
След това се разтваря на водна баня.
Сваля се от огъня и се смесва с йогурта.
Изсипва се върху вече желираните плодове.
Оставя се в хладилник за няколо часа .
Малко уточнения
Използвах пресни праскови, като приготвих сироп от /приблизително /
500 мл вода
1 ч.ч. захар
След като водата поизвря и започна да се сгъстява , сложих две праскови, разполовени да поомекнат и овкусят сиропа.
Гроздето, което купих имаше много удължени зърна и само по 1 семка вътре, много ароматно се оказа.
Йогурта с манго купих от "Билла" в едни разфасовки по 200 г.
Получи се не само ефектен на външен вид сладкиш,
а и много ароматен на вкус :)
Ами опитайте...и да ви е сладко!
Надникнато тук
Дани, любими продукти в чуден сладкиш....
ОтговорИзтриванеПоздрави и лека!
Мария
Благодаря, Мария,радвам се, че са ти любими :)
ОтговорИзтриванеПоздрави и слънчева седмица!
Много интересен десерт, Дани :)
ОтговорИзтриванеХубаво утре от мен :)
Благодаря, Зори :)
ОтговорИзтриванеУсмихнат ден!
Дани,
ОтговорИзтриванеЧудесна идея,
точно мой тип десерт -
много ми харесва и допада.
Хубав ден, късмет и усмивки, Диана
Дани, май сме на една вълна с мангото, от дете залитам по този плод, сестра ми си носи до живот вината за това:)))
ОтговорИзтриванеПоздрави и прегръдка :)
Тц,тц,пак чудеса си творила...браво изглежда супер!:)
ОтговорИзтриванеХей, Дани - страхотен свеж десерт!
ОтговорИзтриванеПак си с нова премяна, а!?!
А, аз още нямам време да изпробвам нещо ново за облика на блога!
:)
Хубава вечер от мен!
Много красив , лек и приятен десерт, Дани!
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубава вечер!
Дианка, радвам се, че съм улучила сходни вкусове.
ОтговорИзтриванеХубав и усмихнат ден!
Ивче, действаме по телепатия :)
ОтговорИзтриванеТеб навреме са те "открехнали" за
този плод, а аз го открих по-късно, но мо допада страшно!
Сърдечни поздрави и усмивки!
Тц, Тц, с теб не сме се виждали отдавна :)
ОтговорИзтриванеХайде да откриете учебната година!
МИме, обичам промяната :)
ОтговорИзтриванеПоздрави !
Роси, радвам се, че ти харесва!
ОтговорИзтриванеХубава вечер и за теб
Дани,много ефектен се е получил десерта с тази корона!За аромата не се и съмнявам:)
ОтговорИзтриванеЗа мангото си взимам бележка,незнайно защо все го пренебрегвам,а го харесвам.
Сърдечни поздрави от мен!
Диди, мангото е много хубав плод :)
ОтговорИзтриванеСърдечни поздрави и усмихнат ден!
Дани, и на мен са ми любими продуктите, с които си спретнала този хубав десерт. Ще го изпробвам при първа възможност. Благодаря ти за рецептата! Поздрави и приятни дни от мен :)
ОтговорИзтриванеМИра, радвам се, че намирам сходни вкусове :)
ОтговорИзтриванеПОздрави и на теб!
Сигурно сте го излапали вече това чудо, но следващият път пиши два реда предварително, за да ти цъфна на гости :)))
ОтговорИзтриванеИзглежда изумително вкусно, Дани!
Много усмивки :)
Sorry,излапахме го :)
ОтговорИзтриванеЩе ти пиша, ама само да не дойдеш :)
Прегръдки и много поводи за усмивки!