"Сега ще ви изпея песен за морето, любовта и още нещо..."
Но това е друга тема, нали?
А моята е за едно пилешко със спагети, доматено сосче, друго сосче, тиквички...
Започвам подред:
250 г пилешко месо /при мен сварени и обезкостени бутчета/
500 г спагети
400 г домати
3-4 с.л. зехтин
1 глава лук
1 морков
4-5 счукани скилидки чесън
2 тиквички, нарязани на колелца и изпържени в много малко мазнина / като запечатани/
сол, ч. пипер и други поправки по избор
30г масло
2.с.л. брашно
250-300 мл прясно мляко/при мен от бульона от свареното месо/
1 яйце
100 г настърган кашкавал
Приготовление:
Пилешкото месо се сварява и накъсва.
Спагетите се начупват на три и се сваряват в подсолена вода, в която е капнат зехтин.
Изцеждат се.
Добавя се накъсаното пиле.
Овкусява се.
В зехтина се задушават лука, нарязан на полумесеци и нарязания морков.
Добавят се доматите и счукания чесън.
Задушават се и се прави сос като за спагети / можете като опция да се добави бяло вино, гъбки /
Тиквичките, нарязани на кръгчета се изпържват в малко мазнина и се отцеждат на хартия.
В тавичка се нареждат :
Спагети
Доматен сос с пиле
Тиквички
Спагети
Доматен сос
Тиквички.
Отгоре се се залива със сосчето, направено от маслото, брашното, пилешкия бульон и прибавеното при непрекъснато бъркане, яйце.
Поставя се във загрята до 180 градуса фурна и се изпича.
Малко преди да се извади се поръсва с настъргания кашкавал.
Получава се много вкусно ястие, нещо като спагети с пилешко, ама и с още едно сосче ,
нещо като...
А, бе сипете една чаша изстудено бяло вино и...започвайте
И понеже пиша и слушам концерта за Гого не мога да не му пожелая от сърце кураж, сили и успешно лечение, за да чуем отново песента, която пея откато се помня "Бургаски вечери"
Тя доста по- късно стана популярна, а сега е химн на Бургас:)))
Стискаме палци, Гого!
Стискаме палци!
ОтговорИзтриванеДани, предложението ти е много апетитно... И аз обичам спагети, запечени под кашкавал:)
Хубава нова седмица от мен и целувки :)
Благодаря, Зори :)
ОтговорИзтриванеСлънце в душата ти и целувки!
Стискаме палци, Гого! Знам колко е важно да получиш подкрепа при нужда.Тя ти дава сили да се справиш.Дано и той я получи.
ОтговорИзтриванеИзглеждат много вкусно спагетите!
Спорна и усмихната седмица!
Mdam!Наздраве за мен само вино,че ....още ми е зле от всичките модели паста ,които изядох в Италия/ама пуста лакомия/ :D
ОтговорИзтриванеDani,това изглежда божествено след някоя друга седмица ще го изпробвам ;)
Благодаря, Нанита!
ОтговорИзтриванеРадвам се, че са ти харесали!
А за подкрепата - човек има нужда от нея винаги!
Хубав ден:)
Ох, Ondi,
ОтговорИзтриванеи аз бих се "натъпкала"
като теб :)))
Усмихнат ден!
Много хубава идея :) Даже вече я забърках мммммммм страхотни са:) Поздрави!
ОтговорИзтриванеДани,
ОтговорИзтриванеи аз се присъединявам към подкрепата за Гого, а след вчерашния концерт, още повече - ДАНО!
А за рецептата, благодаря -
допадат ми такива редени комбинации.
Хубава и усмихната нова седмица, Диана
Катенце,
ОтговорИзтриванерадвам се, че са ти харесали :)))
Поздрави!
Дианка, липсваше ми твоето включване:))
ОтговорИзтриванеИ аз още един път казвам :Дано!
Радвам се, че ти допада рецептата!
Много слънце и усмивки!
Стискам палци за Гого!
ОтговорИзтриванеА предложението е чудесно, Дани, изглежда много съблазнително :)
Поздрави и хубав ден!
Изглежда много апетитно, Дани :)
ОтговорИзтриванеМай ще тичам да търся нещо за хапване :)))
Усмихната и много приятна седмица ти желая :)
Пепи, вкусничко е, можете да опитате:))
ОтговорИзтриванеУсмивки!
Инче, и апетитно , и вкусно е!
Хубава седмица с много поводи за усмивки!
Привет, супер вкусна рецепта. Вече имам идея за нещо подобно. Дано Гого да се оправи. Стискам палци. До скоро
ОтговорИзтриванеПривет, Маги!
ОтговорИзтриванеРадвам се, че намираш време да "удариш едно око" на предложенията:)
Чакам твоето!
Хубава седмица!
Много оригинална идея Дани, ще я опитам скоро :)
ОтговорИзтриванеимаш награди при мен. Прегръдки и хубав ден ти желая :)
Mими, прегръдки и от мен!
ОтговорИзтриванеОтивам за наградата:)))