17 април 2010 г.

Гръцки пай с тиквички

Обичам тиквички в различен вариант.
Този пай го открих скоро и го правя за втори път.

Много ни хареса и го предлагам и на вас:)

Продукти

1 кг тиквички/настъргани и изцедени/
1 ч.ч. натрошено фета сирене/ може и друго/
1 връзка пресен лук
1/2 ч.ч. нарязан магданоз, джоджен
3 яйца, леко разбити
1/4 ч.ч. зехтин
сол, ч.пипер, на вкус
12 листа кори за баница

Аз задуших в малко зехтин настърганите и отцедени тиквички и нарязания пресен лук.
Така за мен се получава по-добър вкус.
Оставя се да изстине.
Смесва се с разбитите яйца, сиренето и подправките'

Корите се намазват със зехтин.
В правоъгълна тавичка се нареждат една върху друга първо 6 намазани кори,
отгоре се изсипва плънката и се нареждат останалите кори , намазани една по една със зехтин.

Пече се в предварително загрята до 180 градуса фурна 40-50  минути до зачервяване.

Получи се много вкусен пай - сместта остава леко влажна и много вкусна,
а корите са хрупкави и ронливи.
Чува се много приятен звук, когато се отхапва:))

Не го чувате?!!!
Опитайте!!

Едно уточнение :
обикновено корите са повече на брой в опаковките.
Този път купих едни кори Sonic, които са  300 г.
Те излязоха много странно нагънати и не ми свършиха по-добра работа!
Така, че си изберете!

Да ви е вкусно:))

16 коментара:

  1. Дани, и аз обичам тиквички :)
    Точно се чудех къде се загуби... хубава рецепта, ще се пробва скоро :)
    Целувки

    ОтговорИзтриване
  2. Радвам се, Зори!!
    Слънчев в душата ти уикенд, че тук се е намръщило!!

    ОтговорИзтриване
  3. Ах,Дани,как си описала само хрупкавата коричка!Чувам я :-)
    Поздрави и хубаво време утре!

    ОтговорИзтриване
  4. Баницата е много интересна. Ще я пробвам :)

    ОтговорИзтриване
  5. Дани,
    това е една чудесна рецепта.
    Имаш награда при мен,
    ще ми бъде приятно да те зарадва.
    Хубава събота и неделя, Диана

    ОтговорИзтриване
  6. Мммм, вкусен пай, не съм правила с тиквички, ще опитам някой път твоята рецепта, Дани!
    Хубаво настроение и усмихнати почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  7. Диди, дано да е слънчево:))
    А коричката за това я описах такава!

    ОтговорИзтриване
  8. Кате, радвам се, че ти харесва!

    ОтговорИзтриване
  9. Дианка, радвам се, че ти харесва!
    А за наградата, бързам да я видя!!!

    ОтговорИзтриване
  10. Самодивке, благодаря за пожеланията!
    А пая -опитай го, ще ти хареса!

    ОтговорИзтриване
  11. Много интересна рецепта! Как хубаво си описала хрупкавата коричка, та чак ми се прияде. Непременно ще опитам.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  12. Благодаря, rusanka,
    поздрави и на теб!

    ОтговорИзтриване
  13. И аз много обичам тиквички, Дани :)
    Много станаха изкушенията, които искам да приготвя и да опитаме вкъщи, но лека-полека ще отмятам аз от списъка :)
    Много ми допада рецептата ти.

    Спокойна съботна вечер, поредна изкусителке :)

    ОтговорИзтриване
  14. Oх, Инче,
    и моя списък набъбва,
    а за ципчето на панталона не ми се говори :)))
    Слънчева неделя !

    ОтговорИзтриване
  15. Много обичам тиквички, но в такава комбинация не съм опитвала. Благодаря ти за идеята и рецептата, Дани! :-)

    Хубава седмица.

    ОтговорИзтриване
  16. Радвам се,Ира, че ти допада:))
    Слънчева седмица!

    ОтговорИзтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (10) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифли (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (5) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (38) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации