2 декември 2014 г.

ЛЕСНА ТОРТА С ЛЮТ ШИПКОВ МАРМАЛАД



Да, наистина е с лют шипков мармалад.
Купувам го от производител.
Много леко се усеща лютивината, но го прави по-различен.

ПРОДУКТИ

за блата :

200 г брашно
1 пакетче бакпулвер (10 г)
125 мл прясно мляко
120 г захар
80 мл олио
4 яйца (на стайна температура)
1 портокал
1 щипка сол
олио за намазване

Яйцата се разбиват със захарта.
Добавя се олиото.
Брашното се смесва с бакпулвера, солта и настърганата
портокалова кора.
Добавя се към разбитите яйца.
Към сместа се добавя и прясното мляко и се хомогенизира добре.


Получената смес се изсипва във форма с ринг, намазана с олио,
или покрита с хартия за печене.

Пече се за около 30 минути при 180 градуса.
Оставя се да изстине и се реже на две.









за крема

400 г животинска сметана*
100 г захар
400 г шипков мармалад

Сметаната се разбива със захарта.
Едната половина на блата се напоява с 1/2 от портокаловия сок.
Отгоре се намазва с леко затоплен мармалад.
След кратко изчакване се поставя и 1/2 от разбитата сметана.

Отгоре се поставя втората половина на блата.
По същия начин се напоява с портокаловия сок, мармалада и сметаната.

Украсява се по желание със захарни звезди, или настърган шоколад.

Получи се много лек и вкусен сладкиш.
С аромат на портокал и леко кисел вкус от мармалада.



Чудесен сладкиш за следобедното ви кафе, споделено с приятели :)

Да ви е сладко.

* при мен стана малък гаф със сметаната, която се получи доста течна при разбиването.
По принцип ползвам за разбиване растителна, но сега заложих на животинска  :)

31 коментара:

  1. Дани, аз отдавна не съм ползвала сметана, но си мисля че има животинска сладкарска, която е подсладена и се разбива много добре.
    Иначе тортичката е истинско бижу, а кремът така прималиво е потекъл :)

    ОтговорИзтриване
  2. Е това вече много ще ми хареса! Страхотна идея, Дани! Благодаря ти!

    ОтговорИзтриване
  3. Дани, наистина е страхотен сладкишът или тортата, и двете му отиват. :) Но много благодаря и за информацията относно производителя на шипков мармалад, имайки предвид какво се продава по магазините. :)
    Спорна седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери, сладкиш за мен е нещо като кекс :)
      Но това няма значение.
      Този производител можеш да намериш на пазара
      в събота на Римската стена, както и на пазара "Ив. Вазов" в сряда!
      А можеш и да му пишеш на лични :)
      Хубава вечер!

      Изтриване
  4. Дани, вкусна изглежда и екзотична с този лют мармалад!

    ОтговорИзтриване
  5. Дани, удряш ме в сърцето с този шипков мармалад! Много обичам и винаги си нося няколко бурканчета, а миналата седмица приключих с последното! Запазвам си рецептата за следващата партида :)
    Надали ще намеря от лютивия, но сигурно ще стане и с обикновения (може да му ръсна малко пипер за разкош :))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мира, рецептата е с обикновен мармалад.
      Скоро правих шоколадов сладкиш с розов пипер
      и стана чудесен!
      Прегръдка!

      Изтриване
  6. Интересна торта с лют мармалад! Искам да опитам, Дани!
    Иначе гафа със сметаната и на мен се случва често :)!
    Поздрави! Хубава сряда!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ивче, изпращам ти парче :)
      Поздрави и от мен!

      Изтриване
  7. Дани,страхотен и точно по мой вкус сладкиш-с кремче,че и мармалад,супер!Препочитам живониската сметана и я стабилизирам с лъжица крем Оле .
    Сърдене поздрав!

    ОтговорИзтриване
  8. Охо, имам шипков мармалад, остава да го подлютя и веднага ще си го направя. Великолепен сладкиш, Дани! Записвам си го. И на мен с животинска сметана често ми се случва този гаф. Последния път я сложих във фризера да се изстуди максимално (не да замръзне) и се получи. Може и късмет да е било :) Поздрави и благодаря за поредната вкусотия!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И аз благодаря, Снежи :)
      Хубава вечер!

      Изтриване
  9. Отново чудесен сладкиш ни придлагаш, Дани! Как ще се спогодя с лютивото не знам, но ще опитам! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Нелка, той е с обикновен мармалад, ама моят беше лют :)
      Поздрави и от мен!

      Изтриване
  10. На Баба ти мармалада отдавна го наблюдавам, но още не съм си вземала. Виж обаче, този лютивия съвсем ме заинтригува- както винаги като дойда тук, Дани. Интересна, много интересна торта! Поздрав и спокойна вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мъхче, вземи да го опиташ :)
      Поздрави и хубав ден!

      Изтриване
  11. Супер! Обожавам лютичко, а отскоро и в сладичкото. Правих проба на Йолиния лют конфитюр, а сега и в шипковият ще добавя малко. Моят също е домашен, но като го позагрея ще подлютя за проба. Сладкишът ти е божествен, Дани! Благодаря за рецептата!
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ирме, ти си от моята кръвна група :)
      Благодаря!
      Прегръдка!

      Изтриване
  12. Ех, Дани,... ти не преставаш да ме изненадваш и изкушаваш с разкошни предложения.
    Тази идея е много интересна - обичам шипков мармелад, комбинацията за вкус е страхотна,
    няма да пропусна да отбележа и красивата визия, и снимки...
    Поздрави, голяма прегръдка за теб и хубави празнични дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дианка, винаги ме радваш с хубавите си думи :)
      Прегръдка с много усмивки от мен!

      Изтриване
  13. О, чудесия е този сладкиш! Изобщо не мисля, че се е получил гаф - точно така сметаната стои много по-добре, като кремче е. А по принцип животинската винаги ми се получава след разбиването в по-течно състояние от другата. Заинтригува ме този мармалад, ще търся и аз да си купя:). Поздрави и прекрасен декември, мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Кате!
      Прегръдка и спорен декември!

      Изтриване
  14. Лютивия вкус много ми харесва, заедно със сладкото ми е фаворит много отдавна, няма по засилваш вкус от сладко-лютивия, приказен сладкиш! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти,Инка!
      Прегръдка и от мен!

      Изтриване
  15. Как така лютив шипков мармалад? Какво са му мушнали, за да люти? Събуди любопитството ми, Дани :)
    Иначе гризвам сладкиша и се измъквам :) Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Тики, има люта чушка!
      И да ти е сладко!
      Прегръдка!

      Изтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (7) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (25) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации