14 декември 2014 г.

ШОКОЛАДОВ КЕЙК С КОКОСОВО МЛЯКО





Е, не става без шоколад :)
Но за сметка на това няма много мазнина!
Това е за собствено успокоение...

Става бързо и е много вкусно!

ПРОДУКТИ

55 г натурален шоколад 70 %
85 г какао
200 г гореща вода
145 г брашно

1 ч.л. сода, угасена в оцет
1/ч ч.л. бакпулвер
1/4 ч.л. сол
2 яйца
90 г разтопено мсало

230 г захар*
50 г мусковадо
275 мл кокосово мляко




ГАНАШ

150 г натурален шоколад 70 %
125 мл кокосово мляко




Използва се се тавичка 20/20 см и се покрива с готварска хартия.
Фурната се загрява до 180 градуса.

Шоколадът се начупва и се смесва с какаото.
Заливат се  с врящата вода и се разбива добре до получаване
на хомогенна смес.

Брашното се пресява и се смесва с бакпулвера, содата и солта.

Маслото се разтапя и се разбърква добре със захарта.
Добавят се яйцата едно по едно.
Получената смес се добавя към шоколадовата и се хомогенизира
добре.
Накрая се добавя и брашното.

Изсипва се в тавичката и се пече около 30-40 минути, без да се препича :)

Оставя се да се охлади.








За ганаша се затопля останалото кокосово мляко и към него се добавя
начупения шоколад.
Разбърква се до пълното стапяне на шоколада.

Залива се получения сладкиш и се охлажда.

При сервиране можете да поръсите със смлени печени, солени бадеми!

Чудесен завършек на една вечеря, или компания на следобедното ви кафе!

Изборът е ваш, но не го пропускайте!

Да ви е сладко!

* тази захар за мен е доста
Съобразете се с вашия вкус.

източник

33 коментара:

  1. Дани, на това няма кой да устои! Страхотен сладкиш!

    ОтговорИзтриване
  2. Е не става без шоколад! Подкрепям те напълно. Страшен сладкиш си направила пак, Дани.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти,Йоли!
      А, за шоколада две мнения няма :)

      Изтриване
  3. Страхотно шоколадово изкушение!
    Хубава вечер, Дани!

    ОтговорИзтриване
  4. Не става без шоколад!!! Дани, това чудо тук е страхотия! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Кате!
      Прегръдки и от мен!

      Изтриване
  5. кой би могъл да устои на това изкушение :) кокос и шоколад :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Не може да се устои, Зори!
      Прегръдки!

      Изтриване
  6. Дани, и в наш'та къща не става без шоколад, а твоето предложение е неустоимо шоколадово!

    ОтговорИзтриване
  7. Дани, и в нашето семейство не може без шоколад, а твоето предложение е неустоимо!
    П.п. Ти случайно да си кума на една дама - Тони:)?

    ОтговорИзтриване
  8. Дани,съвършен десерт,мила!Сочен и със сигурност е прекрасна награда за небцето!С любим аромат на кокос!Не съм правила кокосов ганаш-брилянтна идея,благодаря ти!
    Щастливи празнични дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, винаги си перфектна в коментарите!
      Радвам се,че ти харесва!
      Усмихнати дни, Роси!

      Изтриване
  9. Абе, понякога става и без шоколад, но тук определено си е на място. Как не съм се сещала досега да слагам друго , освен краве мляко? Как? Ами лесно;) Благодаря ти, че ми отваряш очите, Дани!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Марте, радвам се за отворените очи :)
      Усмивки от мен!

      Изтриване
  10. Изкусителка голяма си, Дани! Невероятно шоко-коко изкушение! Голяма прегръдка! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Толкова ме радваш, Еви!
      Прегръдка и от мен!

      Изтриване
  11. Бих се шоколизирала постоянно с десерти като този, Дани! :)

    ОтговорИзтриване
  12. Вълшебен е, Дани -
    неизчерпаема на идеи за шоколадови изкушения. Много ми харесва!
    Сърдечни поздрави за теб и хубави празнични дни!

    ОтговорИзтриване
  13. Дани, звучи и изглежда много вкусно този сладкиш!
    И аз все по-често използвам алтернатива на кравето мляко!
    Сърдечен поздрав!
    Хубави празнични дни, Дани!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бети, радвам се, че ти харесва!
      Поздрави и усмивки по празниците!

      Изтриване
  14. Много изкусителен десерт,Дани!Поздравления!И аз ще потърся кокосово мляко,за да приготвя дословно сладкиша:)!
    Прегръдки и усмивки:))))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Миленка!
      Много ме радваш :)
      Прегръдки!

      Изтриване
  15. То е ясно , че без шоколад не може, но дали ми се намира кокосово мляко и да запретна ръкави по нощите! Много изкушаващо предложение! Весели празници, Дани!

    ОтговорИзтриване
  16. Благодаря, Ети!
    Все ще се намери кокосово мляко :)
    Весели празници и за вас!

    ОтговорИзтриване
  17. Dani, strahotno izglezhda. Shokolad i kokos mi e ljubima kombinazija. Veseli praznizi, mnogo zdrave i shtastie prez Novata godina. Pregradki
    Maria

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти много, Мария!
      Много усмивки в святата нощ!
      Прегръдки!

      Изтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (7) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (25) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации