13 август 2012 г.

ЧЪТНИ ОТ ПРАСКОВИ И ДЖИНДЖИФИЛ


Не мога при това изобилие на пресни плодове да не ги използвам в основно ястие :)

Ще изневеря на себе си, нали?

Харесвам чътни от различни плодове, а това ме плени с добавяне на пресен джинджифил.
Какво да правя като го харесвам :)

Добавих го към хапки от свинско и гарнитура от ориз, кафяв ориз!

Ако и вие се изкушавате от тази комбинация трябва да имате :

2-3 праскови, големи, обелени и нарязани
1 парче джинджифил, около 3-4 см, нарязан на парчета
1малка глава лук, нарязана

2 ч.л. захар
сушена мента



Всички продукти се смесват, добавя се 1 с.л.вода и на бавен огън се вари до омекване на прасковите.
Сваля се от огъня и се изважда джинджифила.

Свинското нарязано на хапки  се запечатва в сгорещен тиган и
се готви до готовност.
Ако сте нетърпеливи като мен,  използвате тенджера под налягане.

Като добавка използвах кафяв ориз, който ми се видя подходящ към плодовете.
Накисвам го от вечерта и го варя до готовност.
След сваляне от огъня, добавям бучка масло, сол, ч.пипер и сушена мента.

Ами това е :)

За мен е страшно вкусна комбинация :)
Оставям ви да ми кажете как е за вас:)

34 коментара:

  1. Както винаги ни изненадваш с нестандартните си рецепти!
    Пробвала съм нещо подобно и знам, че съчетанието праскови, ориз свинско е превъзходна!
    Целувам те Дани*)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Катенце, голям бързак си :)
      Радвам се, че знаеш, остава да опиташ
      комбинацията :)
      Прегръдки и гуш :)

      Изтриване
  2. Дани, заинтригува ме с тази комбинация на продукти и подправки. Мисля да предложа тази новост в моята кухня. Записвам си рецептата и ти благодаря за споделянето. Поздрави и хубава вечер, мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Снежи, благодаря ти мила!
      Ще чакам да споделиш впечатления :)
      Поздрави и хубав вторник!

      Изтриване
  3. Чудесна рецепта, Дани! Много ми допадна. Звучи вкусно и предизвикателно.
    Джинджифил обичам много и ми е много вкусен, както в основни ястия, така и в сладкиши.

    Прегръдки, Дани и една прекрасна вечер от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вени, знаех си че си "падаш" по джинджифил :)
      Прегръдки и хубав вторник!

      Изтриване
  4. Дани, твоите рецепти определено са за елитарното общество :)) Изглежда вкусно, макар и да звучи доста странно, пък и аз си падам по особеностите :))... Да не се тълкува, че се целя към елита :))
    Прегръдки от мен :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Инче, ние всички сме елитни :)
      Комбинацията на нас ни хареса!
      Дано се хареса и на вас!
      Прегръдки и хубав вторник!

      Изтриване
  5. Дани,не мога да си представя вкуса,но щом казваш ще е всусно...
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Живе, освен да го опиташ :)
      С пожелание за хубава вечер!

      Изтриване
  6. Дани, тия дни си мисля за нещо с праскови в яденето-ти ми даде идея.
    Поздрави
    Мария

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мария, радвам се :)
      Поздрави и хубава вечер!

      Изтриване
  7. Много интересна комбинация, Дани! Изглежда страшно вкусно:)

    ОтговорИзтриване
  8. Аз това ще го опитам ,Дани :)....звучи безумно ''праскови с лук '' ,но рецептата не е за изпускане :) !
    Спокоен ден и хубав утрешен празник :) !
    Прегръдки !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ивче, безумните комбинации са много вкусни :)
      Благодаря за пожеланията!
      Прегръдки и от мен!

      Изтриване
  9. Дани, с това чътни ме изстреля в Космоса!:) Рецептите ти все едни такива нестандартни, както казва Инчето - за елита!:) Комбинацията е тотално нестандартна, но пък изглежда много вкусно!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бонбон, радвам се че играя роля на ракета :)
      Комбинацията е чудесна!
      Прегръдки!

      Изтриване
  10. Така е, Дани, няма да си ти, ако не пробваш нестандартното 7))
    Но добавката на това чътни към месото и на мен много ми харесва. За ориза може ида се замисля, но за месото - не, ще похапна :)) Със сигурност ще задуша някоя свинска мръвка тия дни :))
    Поздрави и :) Честит вторник !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Пеп, ти си ценител на такъв вид комбинации!
      След чудесния ти сос от сливи :)
      А за гарнитура си избери каквото искаш!
      Поздрави и хубава вечер !

      Изтриване
  11. Изглежда това ще да е много вкусно, аз обожавам подобни комбинации!
    Мила Дани целувки и хубава седмица ти желая!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Евчик, радвам се че харесваш такива комбинации!
      Прегръдки, мила и хубава седмица!

      Изтриване
  12. Дани, както винаги оригинална рецепта. Много ми допада идеята ти за комбинация на праскови с джинджифил, а като се добави и свинското звучи още по - вкусно. Определено ще опитам. До тук всичко по - нестандартно, което съм пробвала по твоя идея ми е допаднало. Не знам защо само бих пропуснала ориза. Може би защото похапнах доста тези дни в различни комбинации и ми поомръзна.

    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Цвети, радвам се че моите предложения ти харесват!
      За ориза не е толкова важно да използваш :)
      Поздрави и хубава вечер и за теб!

      Изтриване
  13. Дани, не само не изневеряваш на твоя впечатляващ стил, но отново изкушаваш с чудесни идеи, вкусови комбинации и страхотни рецепти!
    Очарована съм, с удоволствие бих опитала и аз!
    Голяма прегръдка за теб и хубав празник, Диана

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дианка, толкова ми липсваш!
      Аз трудно изневерявам :)
      Радвам се, че съм те впечатлила!
      Прегръдка и хубава вечер!

      Изтриване
  14. Дани, миличка, честит празник и на теб! Нека Богородица закриля теб и близките ти!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Бонбонче!
      Чудесна си!

      Изтриване
  15. Дани, честит празник! Чътни ли си ни приготвила? С джинджифил??
    Идвам;))
    Много нестандартно и адски изкушаващо за кой ли път;)
    Прегръдка от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Мъхче!
      Чакам те с нетърпение!
      Прегръдки и от мен!

      Изтриване
  16. Дани, както винаги показваш нещо ново и интересно!
    Много атрактивно изглежда!
    И красиво цветенце :))
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Ели!
      Бих добавила - и вкусно :)
      Цветето ми го оставиха за отглеждане и дори не знам как се казва!
      Прегръдки и от мен!

      Изтриване
  17. Дани,и това предложение ми харесва,аз обичам плодови сосове с месце!Даже едни кайсии съм си замразила с тази цел,но да видим кога ще им се наканя.
    Много добра идея и за прасковите,супер-уханно,сочно и интересно!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Роси!
      Прегръдки и хубав петък!

      Изтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (3) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (116) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (8) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (26) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (2) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации