5 август 2012 г.

РЕЦЕПТИ ВДЪХНОВЕНИ ОТ ЛЯТОТО


Снимките, , които ви показвам ме впечатлиха :)

Това е най-скъпият, за сега, хотел открит в Сингапур -
Marina Bay Sands!
Гордостта на футуристичния хотел е зрелищния "Скайпарк"-
огромно открито пространство върху покрива на хотела.
Впечатляващ е басейна, наречен безкрайност, заради оптическата илюзия,
че ръбът му прелива в хоризонта на пейзажа наоколо.
Главният архитект на сградата е Моше Сафди!













С много предложения ни вдъхновява лятото :)
С изобилието на плодове и зеленчуци!
Със желанието да похапнем вкусно, но и да сме по-малко край огъня!
Да се насладим на любимия ни домашен сладолед!!!!!
Този списък може да се допълва с още много разсъждения,
но днес ще ви предложа нещо леко с пилешко и ще ви покажа един сладолед
с  който при добро въображение се пренасяш на един вълшебен бряг....
Или на един чудесен покрив, от който светът ти изглежда различен :)
Въпрос на желание...


Пилешкото е приготвено по рецепта, която е допълнена от мен най-вече с още аромати, 
които го правят по-вкусно и уханно.
Бързо за приготвяне, а в компания на чаша бяло вино е удоволствие за топлите вечери :

пилешко месо, при мен 2 бутчета, сварени и обезкостени
картофи и моркови за пюре
бучка масло за пюрето

1 опаковка кокосово мляко
2 глави лук, нарязани
пресен джинджифил, около 2 пръста, нарязан
1-2 с.л. олио от гроздови семки, или зехтин
1 с.л. горчица
1 ч.л. мед

хлебни трохи
настърган пармезан, или груер за поръсване


Месото се нарязва на едро.
В мазнината се задушават лука и джинджифила и се добавя месото за около 3-5 минути.
Добавят се горчицата и меда.
Разбъркват се добре.
Овкусява се със сол.
Добавя се 1/2 от кокосовото мляко, което знаете, че трябва предварително да разбъркате добре.

Изсипва се в тавичка.
Отгоре се изсипва пюрето от сварените зеленчуци в малко вода, разбито  при
мен с вилица и добавено масло.






Поръсва се с черен пипер, прясно смлян.
Добавя се и останалата половина от кокосовото мляко

Тавичката се поставя в предварително загрята фурна и се пече около 20 минути.
Поръсва се с хлебните трохи  и настъргания кашкавал.
Запича се до готовност.

Има опасност да се поизгорите, ако не сте много търпеливи,  но това се "тушира" с чаша охладено бяло вино!!!!!!





Показвам ви и една ледена наслада за душата - този чудесен шоколадов сладолед!

Допълнението от мен бяха едни къпини, задушени в малко захар и вода, и прецедени.

Както се вижда нямах търпение да го изчакам да се отпусне добре :)


С чаша сладолед в ръка, сядате на един шезлонг на покрива, реете се в хоризонта и няма начин да не примижвате!

Знаете, че от това удоволствие не се образуват бръчки!

Да ви е сладко и ви чакам на покрива!!!!!


30 коментара:

  1. Мила Дани,

    с удоволствие се настанявам до теб на покрива. Преди това обаче, не бих пропуснала да си хапна от невероятно вкусното пиле, което ухае съблазнява неустоимо.

    Прегръдки, мила и една прекрасна неделя. :)))) Е, как няма да е, нали сме на покрива, наслаждавайки се на това ледено вълшебство, сладоледа... :)))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вени, толкова съм щастлива, че заедно ще си "клатим краката" на покрива!
      И ще си хапваме, разбира се!
      Прегръдки и от мен и усмихната неделна вечер!

      Изтриване
  2. Шоколадовият сладолед е препоръчителен за едно хубаво лятно изкарване на покрива :-)!Дизайнът на хотела е наистина впечатляващ!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дени, ще взема голямо количество от сладоледа!

      Изтриване
  3. Дани, идвам, миличка! В басейна първо:)! Е, това му се казва хотел! Ти си се погрижила за глезотийките, така, че си е екстра! Хубава нова седмица, Дани!!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бонбонче, чакаме те с нетърпение!
      Компанията се увеличава :)
      Хубава седмица и за теб!

      Изтриване
  4. Дани, чудесна публикация! Хващам асансьора и идвам и аз:)) Така ме накара да се размечтая... Запази ми пилешко, моля. Умирам от желание да го опитам. И сладолед не отказвам :) (ако е останал), че изглежда великолепно! Изобщо добре ми напълни очите рано сутрин, понеделнишки - благодаря ти! Хубава седмица на теб и хиляди поздрави от мен :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Снежи, чакаме те!
      Ще взема от всичко и ще си изкараме чудесно!
      Сърдечни поздрави и хубава седмица!

      Изтриване
  5. Дани,наистина въображението на човека е безгранично! МОгат да бъдат сътворени всякакви чудеса.Човек черпи вдъхновение от къде ли не-от всичко, което ни заобикаля!Снимките на този хотел са те вдъхновили за тези прекрасни ястия, а аз ти пожелавам реална разходка до нещо или някъде, която да ти донесе много емоции и нови идеи!
    Прегръдки и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бети, обичам да се наслаждавам на човешкото въображение1
      Благодаря за прекрасните пожелания!
      Прегръдки и прохладна седмица!

      Изтриване
  6. Дани,точно на този басейн,чиято снимка бе поместена в някое от списанията,които чете дъщерята,се дивяхме миналия уикенд.Наистина илюзията е невероятна,имаш чувството,че ако стигнеш ръба на басейна и ще политнеш надолу,не се виждат никакви парапети.Ще потъсря линк да го разгледам по-обстойно това архитектурно чудо!
    Винаги съм смятала,че както е ценно да видиш древните останки от всякакви цивилизации и народи,така е не по-малко въодушевяващо да се възхитиш на новите постижения,които са направо смайващи!
    Ястието ти днес импонира чудесно на моя десерт,а ти си може би най-верния почитател и разпространител на рецептите с кокосово мляко.
    Непременно ще го въведа и в солена рецепта,подстрекавана от теб и тази твоя сочна вкусотия!
    Прегръщам те!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, сега ще погледна и твоя десерт :)
      А кокосовото мляко е чудесно и сега искам да опитам кокосова сметана!
      Повече харесвам съвременните постижения, съчетани със свободата на духа :)
      Прегръдки, мила и прохладна седмица!

      Изтриване
  7. И мен ме впечатлиха снимките на тази сграда, Дани!
    И пилешкото и сладоледа също :)
    Прегръдки и пожелания за хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Ели!
      Прегръдки и от мен и прохладна седмица!

      Изтриване
  8. Дани,мене ме е страх от високото,така че едно сладоледче ми е достатъчно тук на земята- върху тревата дори....
    Вкусно пилешко и още по-вкусно сладичко и разхлаждащо!
    Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Живе, на теб ти постилам на тревата и ти сервирам сладолед :)
      Прохладна седмица!

      Изтриване
  9. Дани, къде ни заведе!! :)) Какво ли е да се наслаждаваш на гледката от басейнчето в компанията на вкусния сладолед.. Дори само снимката си е доста вдъхновяваща, спор няма!
    Ястието ти отново е много екзотично и интересно. Не съм готвила с кокосово мляко досега, напоследък доста предложения с него изкочиха. Ще ми е по-любопитно да го изпробвам в солена рецепта, но това пилешко малко ще обърка нещата, а не мисля, че ще се комбинира добре с някое червено месо :(
    Във всеки случай страхотно изглежда, поздравления!
    Целувки и хубав август! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Мария!
      Сигурна съм че ще намериш подходяща рецепта за кокосовото мляко!
      Прегръдки и усмихната седмица!

      Изтриване
  10. Дани,
    и аз съм от мераклиите да споделя с теб едно пиле и един сладолед на покрива на това архитектурно чудовище;)
    Много добри предложения, а като фен на кокосовото мляко, няма как да не опитам;)
    Хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мъхче, знаех си че ще се заформи страхотна компания!
      Кокосовото мляко е страхотен продукт!
      Прохладна седмица!

      Изтриване
  11. Дани, грабвам си кълчица кокосово пилешко и идвам на покрива :).
    Чудесни летни изкушения!
    Поздрави и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мира, чакаме те!
      Поздрави и усмихната седмица!

      Изтриване
  12. Леле Данииии, каква хубава компания се събраааа...
    Място за мен има 100 процента, обаче от превъзходното пилешко, сигурно не е останала и трошичка:(
    Страхотна публикация!
    Целувам те*)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Катенце, за срещата ще ти направя пилешко!!!!
      Целувки и много прохладна вечер!

      Изтриване
  13. Ммммм...сочно пилешко и шоколадов сладолед!
    Бих си похапнала това нещо и на моята си тераска Дани!Нищо че е малка и няма басейн!
    Обаче, мисля си.....то това архитектурно чудо, дали е....за простосмъртни?Май само на снимка можем да си позволим да го гледаме и да си мечтаем че сме там!
    Но като зърнах публикацията и първата снимка , си помислих "Божеее, Дани къде е била?"
    :):):)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, всеки може да се качи на този покрив!
      Мечтите са затова :)
      Хубава вечер!

      Изтриване
  14. И аз като Живето оставам на тревата :), но пък не ми пречи да се дивя на всичко древно и съвременно ! Вълшебен е светът !
    И пилешката рецепта -разкошна ,Дани ! А сладолед кой не обича ...и то шоколадов :) !
    Чао ,Дани и силна прегръдка от мен с пожелание за хубава вечер !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ивче, така ще има компания и на покрива, и на тревата :)
      Наистина човешките възможности са безгранични и е удоволствие да им се наслаждаваме!
      Прегръдка и хубава вечер!

      Изтриване
  15. Дани, виждам, че си направила чудесни ястия! Особено много ми харесва пилешкото предложение и сладкишът със сливи.
    С пожелание за още вдъхновения от лятото :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И няма да дойдеш на покрива?????
      Добре си се завърнала, Инче!
      И от теб очаквам, като отпочинала,
      нови вкуснотийики!

      Изтриване

About Me

Моята снимка
БУРГАС, Bulgaria
Обичам да експериментирам в готвенето. Да правя, на пръв поглед, странни съчетания от продукти. Ако това ти допада, или ти е интересно, заповядай! И да ти е сладко!

Етикети

"Павлова" (3) авокадо (3) агнешко (1) арония (1) бадеми (3) баклава (2) банани (2) баница (18) бекон (1) белтъци (4) бисквитени кори за пай (1) бишкоти (1) боровинки (1) боровинков крем (1) брауни (3) бриош (8) броколи (3) бюрек (1) бял шоколад торта (1) веган (1) Вегетариански (37) Великден (5) вино SO into FOOD (1) вишни (4) галет (4) Гинес (1) говеждо (1) гостуване (1) гратен (4) грах (4) гремола (1) гризини (1) грозде (1) гъби (6) десерт (115) десерт без брашно (6) десерт без изпичане (1) джинджифил (4) джолан (1) див ориз (1) дип (14) домати (2) домашна майонеза (1) домашни бисквити за чийзкейк (1) дроб (1) дюли (6) език (1) елда (1) желатин (1) заатар (5) закуска (7) зелен боб (2) зеленчуци (1) зехтин (1) зимнина през лятото (1) индийска (1) кайма (10) канелони (1) кардамон (1) картофи (5) карфиол (1) касис (1) кафяв ориз (1) кафяв ориз (3) кашкавал (1) кейк (9) кестени (1) киноа (8) кинори (1) кисело мляко (1) кифлички (6) киш (6) клафути (2) козунак (10) кокосово мляко (6) Коледа (3) консервирани лимони (2) крекери (1) крем от кестени (1) крем сирене (9) крем шантили (1) круши (14) кускус (1) къри паста (1) лазаня (1) лапад (2) лапад питки (1) левурда (1) лешников нугат (1) леща (1) лимон (1) лимонада (1) лимонов крем (2) лозови сърми (1) Лондон (6) лук (1) магданоз (1) мак (3) малини (2) манго (7) маракуя (4) маринован чесън (1) мароканска кухня (1) маскарпоне (3) маслен сос (1) маслини (1) меко сирене (1) меласа от нар (2) мента (4) ментово мляко (1) многолистно спанак (1) многолистно тесто (5) моркови (6) моцарела (3) мус (1) мус от бял шоколад (1) мусака (1) мухамара (1) мъфини (1) награди (1) нар (4) нахут (8) некулинарно (25) Нова година (1) омлет (2) орехи (1) ориз (2) пай (3) пармезан (4) парфе (1) пастет (2) патладжан (10) песто (10) петмез от цвекло (1) печен чесън (1) печени зеленчуци (1) печени червени чушки (1) печени чушки (1) печено какао (1) пиле (37) пилешки дроб (1) пилешко (1) питка (3) питки (10) пица (5) плодове (15) подарък (1) подправки (1) Портвайн (1) Порто (1) портокал (4) Португалия (2) порчини (1) пражка шунка (1) празници (6) праскови (2) предястия (2) пудинг (1) пуйка (1) пушена извара (1) пушена херинга (1) пъдпъдъчи яйца (1) пюре (1) резене (1) репички (1) риба тон (4) ризото (5) ризото кафяв ориз (1) рикота (2) рожден ден (1) Рождество (1) рукола (3) сайдер (1) салата (2) салати (6) свинско (13) Силвена Роу (3) сини сливи (5) синьо сирене (1) сирена (7) сладко (5) сладко от сини сливи (1) сладолед (4) сливи (2) смес от сушени плодове за Коледа (2) сметана (3) солени крекери (2) соленки (1) сос (3) сос Алфредо (2) сос Морней (1) сос с мента (1) спагети (2) спанак (7) студена супа (1) сумак (1) супа (15) супа. кокосово мляко (1) сусамов тахан (4) сусамов тахан сливи (1) суфле (2) сушени домати (3) сушени плодове (2) сушени сини сливи (1) тарт (3) тахан (6) телешко (10) тестени (36) тесто (2) тесто за пай (1) тесто с мая (1) тиква (9) тиквички (17) торта (3) точени кори (1) трюфел (1) турска кухня (1) тутманик (1) тъмно пиво (1) фокача (1) фурми (1) фъстъчено масло (2) хляб (11) хумус (2) царевица (2) царевично брашно (2) Цветница (1) целина (1) целувки (1) чедър (2) червен боб (1) червена леща (1) червени чушки (1) червено вино (1) червено зеле (1) червено цвекло (4) череши (7) чийзкейк (14) чийзкейк без печене (2) чили (1) чътни (3) шипков мармалад (2) шоколад (36) шоколад сушени сини сливи (1) шоколадов блат (1) шоколадов мус (3) шоколадова глазура с крем сирене (1) юфка кори бюрек (1) ябълки (13) ягоди (6) яйца (8) яйца щрудел (1) ястия с паста (5) dulce de leche (3) Frangipani (1) lemon curd (1) meancemeat (1) So into FOOD (1)

Популярни публикации